Czy próbowałeś hominy? To gęsta, puszysta kukurydza, która ma swoją wyjątkową konsystencję i smak. Nie do końca smakuje jak kukurydza, ale ma niektóre z jej posmaków. To jest takie dobre!
Możesz zrobić własną hominę w domu lub kupić ją w sklepie już gotowym i ugotować lub podgrzać według własnych upodobań. Jednak pytanie brzmi, czy możesz zamrozić hominy? Tak, możesz zamrozić hominy. Najlepszym sposobem jest opróżnienie go z puszki (chyba że zrobiłeś własną) i umieszczenie w pojemniku nadającym się do zamrażania. Możesz bezpiecznie zamrozić hominy do 4 miesięcy.
Kiedy robisz hominy lub otwierasz świeże opakowanie, tyzazwyczaj nie używaj ich dużo naraz. Kiedy skończysz, zawsze pozostaną resztki - co z nimi zrobisz? Cóż, oczywiście je zamrażasz!
Jeśli nie znasz hominy lub po prostunie wiem, jak wykorzystać swoją hominię, to wszechstronne jedzenie. Możesz wiele zrobić z hominią, w tym zastąpić kukurydzę w dowolnym przepisie. Opcje są nieograniczone, a przechowywanie jest szybkie i łatwe.
Przygotowaliśmy przewodnik, który pomoże Ci poprowadzić Ciępoprzez zastosowania dla twojej hominy oraz procedury przechowywania i zamrażania twojej hominy, jak również. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o zamrażaniu hominy i nie tylko.
Hominy to żywność funkcjonalna.Ze względu na sposób, w jaki jest wytwarzane i przetwarzane, można go traktować jak ziarno w swojej diecie. Jest to odmiana kukurydzy, ale przeszła specyficzny proces, który sprawia, że jest bardziej podobna do ziarna.
Hominy z pewnością nie ma się czego bać. Ma wiele świetnych zastosowań i dobrze smakuje. Oto kilka świetnych opcji korzystania z hominy:
Jak widać, hominy ma wiele zastosowań i jestfunkcjonalne warzywo, które może być nawet spożywane jako po prostu podgrzane warzywo. Możesz go podgrzać masłem i przyprawami, tak jak puszkę słodkiej kukurydzy.
To tylko kilka rzeczy, które możesz zrobić z hominy, ale nie pozwól, aby ta lista powstrzymała Cię przed własnymi sprytnymi pomysłami, jeśli chodzi o użycie hominy w kuchni.
Aby dokładnie zrozumiećnad czym pracujesz, kiedy używasz hominy, pomyśleliśmy, że powinniśmy podzielić się z tobą tym, jak robi się hominy. To, co udostępnimy, to domowy przepis na zrobienie własnego hominy, ale proces byłby podobny, gdy kupujesz hominy w sklepie - tylko w formacie masowej produkcji.
Zrobić hominy, musisz namoczyć suszone ziarna kukurydzy w roztworze, który wysysa wewnętrzną część ziarenka, pozwalając mu uzyskać pulchność i wydobywać różne smaki, a także składniki odżywcze, które są ukryte w tym ziarnie.
Rozwiązaniem, w którym nasiąkają jądra, jestalbo roztwór ługu popiołu, albo wodny roztwór wapna. Producenci zwykle używają roztworu ługu, ale jeśli spróbujesz zrobić hominy w domu, roztwór wody wapiennej jest znacznie prostszy.
Ten proces nie jest zbyt skomplikowany, ale wymaga czasu i monitorowania.
Połącz 1 ½ szklanki wapna gaszonego z 3 galonami przefiltrowanej wody, aby otrzymać roztwór wody wapiennej. W przypadku wapna gaszonego zaleca się użycie wapna trawiącego lub zamiast niego można użyć wodorotlenku wapnia. Ze względu na kwasowość i wapń w wodzie wapiennej zalecamy powstrzymanie się od używania do roztworu jakichkolwiek aluminiowych przyborów kuchennych lub naczyń.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodajwapno gaszone i mieszać, aż dobrze się wymieszać. Zdejmij patelnię z ognia i przykryj pokrywką na nie mniej niż 2 godziny. Gdy mikstura utrzyma się przez odpowiedni czas, wlej przezroczysty płyn do innego naczynia, pozostawiając tylko białą warstwę, która utworzyła się na dnie naczynia.
To całkiem proste. Przygotowałeś już swój roztwór wody wapiennej, a teraz wystarczy namoczyć w nim całe ziarna ziaren.
Połącz roztwór z 6 funtami całościziarno kukurydzy w garnku (bez aluminium). Doprowadź garnek do wrzenia, a następnie zmniejsz ciepło. Przykryj pokrywkę i pozostaw składniki na wolnym ogniu przez noc lub przez około 8 godzin pod przykryciem.
W trakcie tego procesu jądra rozszerzają się i potrójnie zwiększają. Spuść wodę i kilkakrotnie opłucz kukurydzę, aby usunąć wodny roztwór wapna. Kiedy to się stanie, masz hominy.
Przechowywanie hominy jest bardzo proste.Niezależnie od tego, czy kupujesz mrożone lub konserwowe hominy w sklepie, czy też próbujesz zrobić własne hominy w domu, proces przechowywania przebiega tak samo, a jego efektywne przechowywanie nie wymaga wysiłku.
Trwałość hominy jest nieco ograniczona w porównaniu z innymi przedmiotami, które można zamrozić, ale nadal będzie dobrze przechowywać przez kilka miesięcy. Zacznijmy od omówienia zalet i wad zamrażania hominy.
Jak widać, zalety znacznie przewyższają wady, jeśli chodzi o zamrażanie hominy.
Jeśli stworzyłeś własną hominę lub otworzyłeś hominy w puszce, to już opanowałeś najtrudniejszą część. Przechowywanie lub zamrażanie twojej hominy jest takie łatwe.
To naprawdę takie proste! Nie ma żadnych trudnych kroków ani wskazówek, o których musisz pamiętać, aby zamrozić idealną hominię. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że Twoja homina musi być odpowiednio zapieczętowana, bez względu na metodę przechowywania.
Uszczelnienie hominy jest jedynym krokiem, który może spowodować, że konserwacja się nie powiedzie, jeśli nie zostanie prawidłowo ukończona.
Używanie hominy po zamrożeniu jest również bardzo proste. Możesz zabrać go prosto z zamrażarki do gotowania. W przypadku większości zastosowań nie trzeba pozwalać na rozmrażanie.
Jeśli planujesz podsmażać hominy w oleju po zamrożeniu, jest to przypadek, w którym zalecamy pozostawienie go do rozmrożenia. Możesz odstawić zamrożonego hominy i pozostawić na 2-3 godziny do rozmrożenia lub rozmrozić również przez noc w lodówce.
Zamrażanie i używanie swojej hominy jest takie proste! Nie musisz się martwić, że coś zepsujesz lub przegapisz kroki. Po prostu go zamrażasz i używasz.
Mamy nadzieję, że znalazłeś informacje wten przewodnik po zamrażaniu hominy, aby był pomocny i pouczający. Zebraliśmy kilka typowych pytań i odpowiedzi, aby zapewnić dodatkowe informacje. Zachęcamy do sprawdzenia tego i przekonania się, czy może się przydać również Tobie.
Hominy to nadal forma kukurydzy i przetwórstwato łagodny proces, który nie wpływa na integralność produktu. W procesie nie dodaje się żadnych chemikaliów i dodatkowych niepotrzebnych składników, które powodują, że jest niezdrowy.
Robienie hominy w rzeczywistości wyciąga dodatkowe składniki odżywcze z ziarna kukurydzy i poprawia ogólne odżywianie samego ziarna. Hominy to doskonałe źródło witaminy B i wapnia.
Dostępne są suszone paczki hominy, podobniesuszona kukurydza i inne warzywa. To sprawia, że jest to dobra opcja, jeśli potrzebujesz pakietów podróżnych. Aby użyć suszonego hominy, najlepiej jest namoczyć go w wodzie na kilka godzin w celu ponownego nawodnienia produktu przed użyciem.
Możesz użyć dowolnego rodzaju suszonych ziaren kukurydzyhominy, w tym ziarna popcornu. Im mniejsze jądro, tym mniejsze będzie hominy, ale metody działają tak samo, jeśli chodzi o zrobienie tego z domu.
Możesz efektywnie używać dowolnego rodzaju suszonej kukurydzy lub ziaren kukurydzy w tym samym ogólnym procesie, a ostatecznie uzyskasz pyszną harmonię, którą będziesz cieszyć się w swojej kuchni.
