Pistacje nie należą do najtańszych orzechów na rynku, więc kupując dużą torebkę, chcesz mieć pewność, że będziesz mógł cieszyć się każdym orzechem, zanim się zepsuje.
Czy możesz zamrażać pistacje? Tak, pistacje można zamrażać przez 1-2 lata.Aby zachować najlepszą jakość i świeżość, będziesz musiał przenieść pistacje do pojemnika, który można zamrażać, z hermetycznym zamknięciem i upewnić się, że są one dokładnie chronione przed dostępem powietrza.
Ten artykuł przeprowadzi Cię krok po krokuproces zamrażania pistacji w skorupkach i poza nimi, a także udostępnianie kilku innych opcji przechowywania pistacji, aby zachować ich świeżość tak długo, jak to możliwe.
Mamy więcej dobrych wiadomości. Tak, można zamrażać pistacje w skorupce. W rzeczywistości, jeśli kupisz je w powłoce, jest to plik najlepszy sposób na zamrożenie ponieważ będą trwać dłużej.
Łuskane pistacje pozostaną świeże w zamrażarce przez do 1 roku, jeśli są odpowiednio przechowywane, podczas gdy pistacje nadal w skorupce mogą pozostać świeże przez do 2 lat.
Zamrażanie pistacji jest dość proste. Możesz je zamrozić w skorupie, jak wspomniano wcześniej, na najdłuższe przechowywanie, ale będą również bardzo dobrze się przechowywać, jeśli są już skorupowane.
Najlepszym sposobem przechowywania pistacji w zamrażarce jest użycie bezpiecznego pojemnika do zamrażania, najlepiej szkła. Pistacje mają tendencję do wysychania, a także do dziedziczenia otaczających aromatów.
Szklany pojemnik zapewni najlepszą ochronę przed tymi dwoma pułapkami zamrażarki. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby chronić pistacje przed powietrzem i wilgocią.
Zawsze dobrze jest oznaczyć pojemnik datą zamrożenia pistacji, aby wiedzieć, ile czasu zostało do ich zjedzenia.
Kiedy będziesz gotowy, aby cieszyć się pistacjami, wyjmij je z zamrażarki i pozwól im rozmrozić w lodówce przez noc bez otwierania pojemnika.
Chcesz zostawić pojemnik w pełni zapieczętowanyaż do całkowitego rozmrożenia orzechów, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci na nakrętce. Wilgoć może sprawić, że będzie zbyt ciągliwa lub miękka i podatna na pleśń.
Jeśli chcesz, aby pistacje były łatwiej dostępne, pozostaną świeże do 3 miesięcy jeśli tak mrożony. Niezależnie od tego, czy są one łuskane, czy nie, będą musiały znajdować się w pojemniku, który uszczelnia się bardzo niezawodnym hermetycznym zamknięciem.
Pistacje mogą dość łatwo wysychać, a powietrze w lodówce jest znacznie bardziej suche niż w pozostałej części domu.
Więc jeśli pistacje zostaną odsłonięte, nie tylko onepodnieś aromaty z lodówki, ale stracą też całą swoją wilgoć. Zamiast być słodkie i orzechowe z idealną ilością do żucia, będą chrupiącymi kawałkami o dziwnym smaku.
Jeszcze raz, szklane pojemniki zapewni najlepszą ochronę w lodówce, ale każdy szczelny pojemnik powinien być wystarczający.
Jeśli kupiłeś zapieczętowaną torebkę pistacji, pozostanie świeża w chłodna, ciemna spiżarnia aż do 3 miesiące - lub data przydatności do spożycia wybita na woreczku, o ile nie jest otwierana.
Tak, wszystkie orzechy mogą jełczeć i jeślinie są prawidłowo przechowywane. Jeśli twoje pistacje są w skorupce, będą trwać dłużej, ponieważ ich łupina zapewnia naturalną ochronę przed żywiołami.
Pistacje mają niską zawartość tłuszczu wielonienasyconego, co czyni je rzadziej się zepsućale nadal będziesz chciał je ostrożnie przechowywać, ponieważ nawet jeśli nie zjełczały, to one mogą zestarzeć.
Jeśli pistacje zestarzeją się, spróbuj opiekania orzechy w średniej temperaturze na patelni na kuchence i często mieszaj. Toastowanie uwolni część olejków i nada nowy, prażony smak.
Najbardziej oczywistymi oznakami zepsucia się pistacji są: nieprzyjemny zapach, robaki w twojej torbie, a właściwie twardy, pomarszczony pistacje.
Jeśli nie ma żadnych widocznych lub zapachowych znaków a tystarannie przechowywałeś pistacje, jedz je bezpiecznie i ciesz się nimi bez ryzyka. Chociaż nadal jest możliwe, że natkniesz się na dziwny orzech, który nieco zjełczał.
Jeśli zjesz orzech, który ma kwaśny posmak, nie panikuj. Jest mało prawdopodobne, abyś zachorował, a jeden zły orzech nie oznacza, że cała banda odpadła.
Na szczęście pistacje można zamrażać.Jeśli próbujesz zachować trochę na później, jest to najlepszy sposób, aby jak najdłużej zachować ich świeżość. Nie ma specjalnych technik zamrażania pistacji i można je zamrażać zarówno w łupinach, jak i wcześniej bez łupin.
Jedyną rzeczą, na którą musisz uważać, jest przeniesienie pistacji do hermetyczny, bezpieczny w zamrażarce pojemnik do przechowywania które ochronią je przed suchym powietrzem, a także narażeniem na wilgoć oraz pobliskie zapachy i smaki.
I masz to! Łatwe do zamrożenia przechowywanie ulubionych orzechów.
Dalej: Najlepsze masło Sacha Inchi - i jak to zrobić
