Słodka marynata to łatwy sposób na nadanie smaku i tekstury zwykłym potrawom. Ale co, jeśli przepis tego wymaga, a twój słoik słodkiej przysmaku jest pusty?
Jakie są najlepsze zamienniki słodkiej marynaty? Najlepszymi substytutami słodkiej marynaty są pikle z siekanego kopru, koperek liofilizowany, zielone oliwki i kapary. W niektórych przepisach można również użyć selera, zielonej papryki, a także ogórków.
Z tego artykułu dowiesz się o najlepszychsubstytuty słodkiej marynaty i jak ich używać. Dodatkowo podpowiemy Ci, jak zrobić 5-minutową słodką przysmak, jeśli masz pod ręką pikle.
Słodka marynata, jedna z najpopularniejszych odmian przyprawy, jest wytwarzana z ogórków, papryki, cebuli, cukru i octu.
To są główne składniki słodkiej marynaty. Do smaku można dodać inne składniki, w tym nasiona selera, koper, gorczycę i czosnek.
Ludzie zazwyczaj jedzą smak z prostym lub suchym jedzeniem. Kupowana w sklepie marynata to łatwy i szybki sposób na dodanie dużej ilości smaku do ulubionych potraw.
Podczas gdy słodka marynata jest używana głównie jako przyprawa do hot dogów, burgerów i kanapek, ma też inne zastosowania. Oto, jak możesz użyć słodkiej marynaty.
Słodka marynata ma mocny smak. Jest słodki i słony. Słodka marynata ma również łagodną cierpkość, która dodaje bogactwa tej zielonej przyprawie.
Łącząc słodką marynatę z innymi produktami, ważne jest, aby upewnić się, że smaki nie kolidują ze sobą. Właśnie dlatego smakuje słodka marynata często w połączeniu z mięsem, jajkami diabelskimi, serem i krakersami.
Tak więc, ilekroć dodasz do potraw słodką marynatę, musisz upewnić się, że wzmocni ona pierwotne smaki, a nie wytrąci z równowagi całe danie.
Szukając substytutu słodkiej marynaty, podstawowe pytanie brzmi: co jeszcze masz w domu?
Jeśli gama produktów, z których możesz wybierać, nie jest tak szeroka, albo musisz wybrać coś o zdalnie zbliżonych nutach smakowych, albo całkowicie pominąć produkt.
Wybierając substytut słodkiej marynaty, zastanów się, jaka jest rola tej przyprawy w potrawie.
Czy potrzebujesz tekstura słodkiej marynaty? Słodka marynata to delikatna przyprawa, która może wiele dodać do, powiedzmy, zwykłych hot dogów.
Jeśli konsystencja jest jednym z głównych powodów, dla których potrzebujesz słodkiej marynaty, użyj zamienników, które możesz zmielić i zrobić czuć jak smak słodkiej marynaty.
Jeśli chcesz cierpkość słodkiej marynaty, połącz ze składnikiem o łagodnych, cierpkich nutach smakowych. Plik słodko-słony smak słodkiej marynaty można zastąpić szeregiem składników, jeśli uda Ci się znaleźć odpowiednią równowagę.
Jeśli użyjesz słodkiej marynaty jako toppera do hot dogów i hamburgerów, nie będziesz miał problemu ze znalezieniem zamiennika.
Ale jak już wspomnieliśmy, słodka marynata może być używana do przyrządzania dipów, sosów i sałatek.
Jeśli nie lubisz słodkiej marynaty i tonigdy nie siedzi w lodówce razem z takimi przyprawami, jak keczup i majonez, możesz być zaskoczony widokiem słodkiej marynaty na liście składników sosu lub sałatki, które planujesz zrobić.
Tutaj przydaje się wiedza, czego można użyć zamiast słodkiej marynaty.
Istnieje wiele produktów, których można użyć jako substytutu słodkiej marynaty.
Oczywiście nie każdy produkt może zapewnić smak podobny do smaku słodkiej marynaty. Ale dobrze dobrany substytut z pewnością doda smaku i konsystencji sałatce, sosowi lub dipowi, które robisz.
Pomijając smak słodkiej marynaty w hamburgerach,hot dogi lub kanapki sprawią, że będą one tylko gładkie. Z drugiej strony dodanie innego składnika zamiast przysmaku z pewnością wzbogaci ich smak.
Posiekane lub mielone ogórki koperkowe są być może najbliższy substytut słodkiej marynaty.
Pikle koperkowe to kiszone ogórki. To, co je wyróżnia, to koperek. Ponieważ koper i koper są popularnym składnikiem używanym w przepisach na słodką marynatę, smak marynat koperkowych nadal będzie przypominał słodki smak marynaty.
Pikle koperkowe są chrupiące. Smakują zarówno słodko, jak i kwaśno, z wyraźnymi nutami koperkowymi.
Możesz używaj posiekanych marynat koperkowych w każdym przepisie, który wymaga słodkiej marynaty. Możesz również dodać je do swoich hamburgerów i hot dogów. Być może będziesz jednak musiał zrezygnować ze słodyczy.
Żadne zioło nie przebije świeżości, jaką koperek dodaje potrawom. Jego cytrusowe nuty uwydatniają pozostałe składniki potrawy, a trawiaste tony nadają głębi.
Liofilizowany koperek, w porównaniu do świeżego, trwa znacznie dłużej. Jedna łyżka liofilizowanego kopru to łyżka posiekanego świeżego kopru.
Możesz użyć liofilizowanego kopru zamiast słodkiej marynaty w potrawach, które wymagają eksplozja smaku i świeżości.
Użyj liofilizowanego koperku jako słodkiej marynaty substytut w dipach, sosach i dressingach. Suszony koperek dobrze komponuje się z rybą i kurczakiem, warzywami, w tym ziemniakami, cukinią i marchewką, a także jajkami.
Oliwki zielone mają bardzo wyjątkowy profil smakowy. Mają jaśniejszy smak w porównaniu do zwykłych czarnych oliwek. Zielone oliwki są kwaśne, z łagodnymi nutami orzechowymi i pikantnymi.
Nie każdy lubi zielone oliwki. Ale jeśli to zrobisz, z pewnością możesz trochę posiekać i użyć ich jako substytutu słodkiej marynaty.
Oliwki zielone są świetnym dodatkiem sałatki i dipy. Możesz również dodać trochę do kanapek i zawijasów, aby dodać im smaku.
Kapary mają ostry i cytrynowy smak. Są również słone i przypominają oliwki.
Jeśli rolą słodkiej marynaty w daniu jest smak dodaje wyrazistości i zrównoważyć, wtedy z pewnością można go zastąpić kaparami.
Kapary mogą również dodawać aromat octowy słodka marynata nie dodaje tak dużej tekstury.
Kapary są świetne sosy sałatkowe i marynaty. Można je również stosować w potrawach takich jak sałatki makaronowe, które często są wzbogacane słodkim smakiem marynat.
Słodka marynata jest często używana do nadawania tekstury potrawom. Jeśli brakuje Ci słodkiej marynaty, ale chcesz dodać trochę chrupkości i koloru do swoich kanapek, sałatek lub dipów, posiekana zielona papryka.
Zielona papryka jest lekko gorzka z trawiastym podtekstem. Dobre są też soczyste i chrupiące.
Brak kwasowości i mocnych smaków, zielona papryka może pomóc w osiągnięciu równowagi w potrawach.
Jeśli lubisz zielone koktajle, z pewnością masz w domu kilka łodyg selera.
Zastanawiasz się, jak surowe łodygi selera mogą zastąpić smak słodkiej marynaty? Oto, co możesz zrobić. Możesz zrobić własną szybką wersję słodkiej marynaty, ale z łodygi selera.
Wszystko, co musisz zrobić, to Marynować posiekane lub pokrojone łodygi selera w occie winnym i oliwie z oliwek wraz z mielonym czosnkiem i cebulą. Dodać kapary, zioła, doprawić solą i pieprzem.
I masz dobry substytut słodkiej marynaty zamiast hamburgerów, hot-dogów i kanapek!
Jeśli masz ogórki, ale nie masz czasu na zrobienie z nich słodkiej marynaty, z pewnością możesz ich użyć, tak jak w niektórych przepisach, które wymagają słodkiej marynaty.
Wiemy, że ogórki nie mają tak jasnego smaku. Ale świetnie nadają się do dodawania chrupkości i tekstury.
Możesz używać ogórków w kanapkach i burgerach, dodawać je do sałatek, dipów i sosów. Dodadzą przyjemną teksturę z nutą tego chłodnego, rześkiego smaku.
Większość ludzi woli kupować komercyjnie produkowany smak słodkiej marynaty. To szybkie, łatwe i świetnie smakuje. Inni jednak wolą domowe przysmaki ze słodkiej marynaty.
Przygotowanie słodkiej marynaty w domu jest łatwe.
Wystarczy kilka prostych składników i dużo mielenia, ale wyniki z pewnością są tego warte. Jedyną wadą jest to, że zrobienie prawdziwej słodkiej marynaty z ogórków wymaga czasu.
Warzywa potrzebują czasu, aby wchłonąć wszystkie smaki i „marynować” w occie i cukrze. To trwa co najmniej dwie godziny. Wymaga niektórych przepisów na słodką marynatę dni.
Ale jeśli nie masz ochoty na żaden z wyżej wymienionychalternatywy będą odpowiednim substytutem słodkiej marynaty, możesz spróbować zrobić tę szybką, 5-minutową słodką marynowaną przysmak, używając już kiszonych ogórków.
Oto wszystko, co musisz zrobić:
Przygotowanie tej szybkiej i uproszczonej wersji słodkiej marynaty zajmie Ci tylko kilka minut.
Ale z pewnością jest to jeden z najlepszych zamienników przysmaku kupowanego w sklepie, ponieważ będzie miał złożoność smaku, jakiego oczekuje się od słodkiej marynaty.
Do góry Next: Czy możesz zamrażać pikle? - Co zamiast tego zrobić
