Ta sałatka z kurczakiem to klasyczna wersja, którą większość z nas uwielbia jeść z kanapkami.
Jednak klasyczna wersja tej sałatki jest zrobiona z selera, podobnie jak słynna sałatka Waldorf. Nie sądzę, że jestem jedyną osobą, która tego nie robi miłość seler.
Jeśli nie jesteś fanem surowego selera, to ta sałatka z kurczakiem jest dla Ciebie!
Do tej sałatki z kurczakiem użyliśmy zielonych jabłek, posiekanych migdałów, pietruszki, naszego domowego majonezu i dużej ilości pieczonego kurczaka.
Ta pyszna sałatka może być spożywana w pojedynkę, nie potrzebuje żadnych dodatków, aby była przyjemna.
Oto 3 pyszne sposoby podania sałatki z kurczaka:
Są zdecydowanie inne sposoby podania sałatki z kurczaka, ale te 3 są moimi ulubionymi!
Niektórzy mówią, że do sałatki z kurczaka można użyć zwykłego gotowanego kurczaka. Chociaż jest to opcja, Osobiście tego nie polecam.
Oto dwa powody, dla których nie warto używać gotowanego kurczaka do sałatki z kurczaka:
Jeśli chodzi o majonez, zdecydowanie możesz użyć majonezu komercyjnego, ale jeśli masz trochę czasu i chcesz zrobić coś naprawdę wyjątkowego, Polecam zrobić własny domowy majonez z odrobiną czosnku i musztardy Dijon.
Potrzebne składniki:
Instrukcje marynowania kurczaka:
Przygotowanie majonezu domowej roboty jest naprawdę bardzo proste. To jeden z tych przepisów, które trudno zepsuć. Gorąco polecam wypróbowanie tego.
Robiąc domowy majonez, otrzymasz sos biało-śmietanowy o kremowej konsystencji i pysznym smaku.
Jedna z rzeczy, która wyróżnia wykwintna kuchnia od kuchnia tradycyjna polega na tym, że profesjonalni szefowie kuchni unikają standaryzacji smaków.
Innymi słowy, jeśli masz własną recepturę majonezu, Twoja sałatka z kurczakiem nie będzie taka sama jak wszystkich innych.
Oto jak zrobić pyszny domowy majonez:
Majonez można przechowywać w lodówce w czystym, suchym szklanym słoju do tygodnia.
Lubię wieczorem przygotować dwie porcje tej sałatki, podzielić ją na pół, dodać majonez na połowę, a drugą połowę wstawić do lodówki.
Następnie jem połowę sałatki z kurczaka (z majonezem)na obiad, podawane na sałacie. Następnego dnia dodaję resztę majonezu do pozostałej sałatki i zrobię z niej kanapkę z kurczakiem na obiad.
Zbierz składniki.
Usuń łodygę czerwonej papryki za pomocąostry nóż, usuń nasiona i jasne żyłki. Następnie drobno posiekaj czerwoną paprykę na kwadraty. Cebulę obrać i również drobno pokroić. Posiekaj migdały.
Jabłko obrać ze skórki, wyjąć pestki i posypać limonką, pokroić na małe kawałki.
W misce umieść mielonego kurczaka, paprykę, cebulę, jabłko, plasterki migdałów i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
Sałatkę polać majonezem i przez kilka minut energicznie ubijać łyżką. Przed podaniem przechowuj sałatkę w lodówce na pół godziny.
W razie potrzeby posyp odrobiną posiekanej natki pietruszki.
Ta sałatka z kurczakiem jest najlepsza, jaką kiedykolwiek zrobiłem ... prawdopodobnie dlatego, że nie ma selera!
Rozdrobnij kurczaka (możesz użyć kurczaka z rożna, jeśli to dla ciebie najłatwiejsze)
Ostrym nożem usuń łodygę papryki. Usuń także nasiona i jasne żyłki. Następnie drobno posiekaj paprykę na kwadraty.
Cebulę obrać i również drobno pokroić. Posiekaj migdały.
Jabłko obrać ze skórki, wyjąć pestki i posypać limonką, pokroić na małe kawałki.
W misce umieść mielonego kurczaka, paprykę, cebulę, jabłko, plasterki migdałów i natkę pietruszki. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
Przełóż majonez do małej miski. Dodaj cukier, ocet, pietruszkę, sól i pieprz. Mieszaj, aż cała mieszanina będzie jednorodna.
Sałatkę polać majonezem i przez kilka minut energicznie ubijać łyżką. Przed podaniem przechowuj sałatkę w lodówce na pół godziny.
W razie potrzeby posyp odrobiną posiekanej natki pietruszki.
Do góry Dalej: Przepis na Quiche bez śmietany
