Jak odgrzać przegrzebki - najlepszy sposób

Świeżo upieczone przegrzebki smakują bosko. Jeśli jednak skończysz z resztkami przegrzebków, w żadnym wypadku nie pozwól, aby te pyszne owoce morza poszły na marne.

Zamiast tego przechowuj odpowiednio resztki przegrzebków i podgrzewaj je, gdy chcesz mieć smaczny obiad w ciągu kilku minut.

Ale jak odgrzewa się przegrzebki? Najlepiej podgrzać przegrzebki w piekarniku.Piekarnik równomiernie nagrzewa przegrzebki w ciągu 10-15 minut bez ich wysuszania. Możesz również podgrzać przegrzebki na płycie kuchennej, używając nieprzywierającej patelni lub patelni. Nie zaleca się podgrzewania przegrzebków w kuchence mikrofalowej.

Ten artykuł jest twoim przewodnikiem po podgrzaniu resztekprzegrzebki. Czytaj dalej, aby uzyskać instrukcje krok po kroku dotyczące podgrzewania przegrzebków w piekarniku i na płycie kuchennej, a także dlaczego podgrzewanie przegrzebków w kuchence mikrofalowej nie jest dobrym pomysłem.

↑ Podgrzewanie przegrzebków

Z pewnością możesz odgrzać przegrzebki. Należy jednak pamiętać o dwóch rzeczach. Po pierwsze, jeśli chcesz zachować przegrzebki do późniejszego wykorzystania, pamiętaj o ich prawidłowym przechowywaniu.

Gotowane przegrzebki można przechowywać w lodówce na dwa sposoby. Możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Robiąc to, upewnij się, że kontener nie jestza duży w stosunku do liczby przechowywanych w nim przegrzebków. W przeciwnym razie kontakt przegrzebków z powietrzem zamkniętym w pojemniku spowoduje ich pogorszenie.

Alternatywnie przegrzebki można szczelnie owinąć folią aluminiową i warstwą owijki spożywczej, aby były hermetyczne, a następnie umieścić je w szczelnym pojemniku dla dodatkowej ochrony.

Prawidłowo przechowywane w lodówce przegrzebki można podgrzać i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Po drugie, wybierz właściwą metodę dogrzewania. Przegrzebki są trudne do uzyskania podczas gotowania, nie mówiąc już o podgrzewaniu gotowanych przegrzebków bez wpływu na ich konsystencję i smak.

Przegrzebki odgrzane przy użyciu złych technik mogą stać się gumowate lub wyschnąć. Ponadto nieosiągnięcie odpowiedniej temperatury wewnętrznej może nawet spowodować, że przegrzebki będą niebezpieczne do spożycia.

Podczas podgrzewania przegrzebków ich temperatura wewnętrzna powinna wynosić 125-140 ° F..

Innym problemem jest rozgotowanie przegrzebków. A jeśli wiesz cokolwiek o gotowaniu przegrzebków, prawdopodobnie nigdy nie powinieneś ich rozgotowywać. Rozgotowane przegrzebki są ciągliwe i raczej nieprzyjemne.

↑ Jaki jest najlepszy sposób na odgrzewanie przegrzebków?

Równomierne podgrzanie przegrzebków nie jest tak łatwe, jak się wydaje, ponieważ strona zewnętrzna może się poparzyć, jeśli zbyt długo trzymasz przegrzebki na ogniu. Z tego powodu najlepiej podgrzać przegrzebki w piekarniku.

↑ Piekarnik

Temperatura w piekarniku jest równa, co oznacza, że ​​potrawa jest równomiernie podgrzewana. Jest to również jedna z metod, która z najmniejszym prawdopodobieństwem wysuszy przegrzebki lub sprawi, że staną się gumowate.

Oto instrukcje krok po kroku dotyczące podgrzewania przegrzebków w piekarniku:

1. Zanim włożysz przegrzebki do piekarnika, weź jewyjąć z lodówki i pozwolić im osiągnąć temperaturę pokojową. W przeciwnym razie środek przegrzebków może pozostać zimny, nawet gdy boki zaczną się palić. W takim przypadku jednak ze względów bezpieczeństwa nie należy pozostawiać przegrzebków dłużej niż 2 godziny.
2. Rozgrzej piekarnik do 275 ° F.
3. Połóż przegrzebki na patelni lub innym naczyniu nadającym się do piekarnika.
4. Spryskać przegrzebki wodą. Kropelki wody utworzą parę i przyczynią się do równomiernego ogrzewania przegrzebków bez utraty wilgoci.
5. Przykryj naczynie folią aluminiową. Zablokuje ciepło, a także zapobiegnie przypaleniu górnej części przegrzebków.
6. Włożyć przegrzebki do piekarnika na 15 minutminuty. Sprawdź po 10 minutach, czy przegrzebki są odpowiednio podgrzane. Jeśli tak, wyjmij je. Jeśli masz termometr, dobrze byłoby sprawdzić wewnętrzną temperaturę przegrzebków, upewniając się, że osiągnęła 125 ° F.
7. Po odpowiednim podgrzaniu wyjmij przegrzebki z piekarnika i podawaj z ulubionymi dodatkami.

↑ Płyta kuchenna

Płyta kuchenna to druga najlepsza metoda podgrzewania przegrzebków. Pozwala uniknąć przypalonych krawędzi i zimnego środka.

Podgrzewanie przegrzebków na patelni lub patelni może zaoszczędzićci kilka minut. Jednak korzystając z tej metody podgrzewania, trzymaj się blisko płyty kuchennej, ponieważ spalenie przegrzebków zajmie tylko kilka minut.

Oto jak odgrzać przegrzebki na płycie kuchennej:

1. Wyjmij przegrzebki z lodówki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową.
2. Przełóż przegrzebki na nieprzywierającej patelni.
3. Ciepło na płycie kuchennej powinno być niskie do średniego. Nie używaj wysokiej temperatury, ponieważ zewnętrzna strona przegrzebków szybko się przypali, a wnętrze pozostaje zimne.
4. Dodaj odrobinę wody na patelnię.
5. Przykryj patelnię pokrywką, aby zablokować parę i równomiernie podgrzać małże.
6. Po kilku minutach odwróć przegrzebki, aby uzyskać ładny kolor z obu stron, a także upewnij się, że są równomiernie podgrzane.
7. Sprawdź temperaturę wewnętrzną przegrzebków, aby zobaczyć, czy mieści się w zakresie 125-140 ° F. Jeśli tak, wyjmij przegrzebki z patelni i podawaj.

Wskazówka: Przegrzebki mogą być luksusowe nawet po podgrzaniu. A najlepszym sposobem, aby podgrzane przegrzebki smakowały jak świeżo upieczone, jest polewanie ich pysznym sosem cytrynowym.

Aby zrobić sos cytrynowy na przegrzebki, rozpuść kilka kostek masła na małym ogniu. Gdy masło się zarumieni i nabierze orzechowego aromatu, dodać trochę drobno pokrojonej szalotki.

Zdejmij sos z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki i tymianek. Dodaj kluczowy składnik sosu - świeżo wyciskany sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

↑ Czy można odgrzać przegrzebki w kuchence mikrofalowej?

Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej to doskonała metoda podgrzewania wielu potraw i potraw, ale nie owoców morza.

Unikaj podgrzewania przegrzebków w kuchence mikrofalowej, jeśli masz inne możliwości. Podczas podgrzewania przegrzebków w kuchence mikrofalowej miej niskie oczekiwania, tak jak zrobi to kuchenka mikrofalowa rozgotować na zewnątrz z przegrzebków podczas pozostawiając centrum zimne.

Ponadto przegrzebki podgrzewane w kuchence mikrofalowej mogą powodować, że stają się suche i gumowate, co jest dokładnym przeciwieństwem tego, czego potrzebujesz.

Jeśli zdecydujesz się podgrzać przegrzebki w kuchence mikrofalowej, nie zapomnij dodać do nich kilku kropli wody. Przykryj miskę nadającą się do kuchenek mikrofalowych folią spożywczą, aby zablokować parę w misce.

Pomoże Ci to jak najbardziej równomiernie podgrzać przegrzebki.

↑ Jak podgrzać mrożone przegrzebki?

Jeśli 3-4 dni to za mało, aby zjeść resztki przegrzebków, możesz je zamrozić, aby zapewnić bezpieczne przechowywanie i znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia.

Jeśli temperatura zamrażarki wynosi stale 0 ° F, przegrzebki pozostaną bezpieczne do spożycia przez 3-6 miesięcy. Zalecamy jednak rozmrażanie i podgrzewanie w ciągu pierwszych 2-3 miesięcy.

Im dłużej trzymasz przegrzebki w zamrażarce, tym mniej aromatyczne mogą się stać.

Zamrozić przegrzebki szczelnie zawinięte w folię i żywnośćowinąć. Lub użyj hermetycznego pojemnika, aby zamrozić przegrzebki. Jeśli zdecydujesz się podgrzać zamrożone ugotowane przegrzebki, przenieś je z zamrażarki do lodówki poprzedniego dnia.

Rozmrożone przegrzebki można podgrzewać w taki sam sposób, jak przegrzebki przechowywane w lodówce. Zaleca się jednak stosowanie wcześniej zamrożonych gotowanych przegrzebków do dań wodnistych, takich jak gulasz i zapiekanki.

↑ Jak odgrzać makaron z przegrzebkami?

Jeśli masz resztki makaronu z przegrzebkami i chcesz go podgrzać na obiad lub kolację, możesz skorzystać z szybkiej i łatwej metody.

Oto jak odgrzać makaron z przegrzebkami:

1. Wyjmij przegrzebki z makaronu.
2. Przełóż makaron na talerz nadający się do kuchenek mikrofalowych i dodaj odrobinę wody.
3. Podgrzej pastę w kuchence mikrofalowej przez minutę lub dłużej, aż będzie ciepła. W międzyczasie przegrzebki osiągną temperaturę pokojową.
4. Wyjmij makaron z kuchenki mikrofalowej i dodaj przegrzebki.
5. Wymieszaj wszystko, aby przegrzebki się rozgrzały, i voila! Masz idealnie podgrzany makaron z przegrzebkami.

Nie zawsze musisz używać kuchenki mikrofalowej. Podgrzej makaron w preferowany sposób. Kluczem jest dodanie przegrzebków, gdy właśnie wyłączyłeś ogrzewanie, a makaron jest jeszcze gorący.

W rzeczywistości tej metody podgrzewania można używać nie tylko do makaronu, ale także innych potraw, takich jak ryż i świeżo smażone warzywa.

↑ Jak podgrzać przegrzebki zawijane w bekonie?

Przegrzebki zawijane w boczek to jedne z najbardziejpopularne i lubiane dania z przegrzebków. Jeśli masz owinięte bekonem resztki przegrzebków, podgrzej je w piekarniku, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Kluczem jest nie dopuścić do przypalenia boczku.

Oto jak podgrzać przegrzebki owinięte bekonem:

1. Ułóż przegrzebki zawinięte w bekon na natłuszczonej patelni.
2. Postaw patelnię na najwyższej półce piekarnika i włącz średni lub duży ogień.
3. Podgrzej przegrzebki w piekarniku przez około 25 minut. Miej oko na przegrzebki, ponieważ musisz je rozgrzać bez przypalania boczku.

Jeśli zdecydujesz się podgrzać przegrzebki owinięte bekonem na płycie kuchennej, użyj nieprzywierającej patelni. Użyj średniego lub wysokiego ciepła, aby podgrzać przegrzebki i sprawić, by boczek był chrupiący bez przypalania.

Podgrzewanie przegrzebków owiniętych w bekon na kuchence zajmie 3-4 minuty.

Do następnego: Czy możesz odgrzać krewetki? - Najlepszym sposobem