Wspaniałe jedzenie zaczyna się na literę g. Może nie wszystkie wspaniałe jedzenie, ale przynajmniej zaskakująca ich liczba.
Uwielbiamy poznawać wyjątkowe produkty spożywcze i dzielić się tą wiedzą z Tobą. W tym artykule odkryliśmy i opisaliśmy 73 produkty, które zaczynają się od G.
Gai Choy jest również znany jako chińska musztardaze względu na ostry, pieprzny smak podobny do wasabi. Wygląda bardziej jak wysoka odmiana kapusty o luźnych liściach z pomarszczonymi, zielonymi liśćmi. Jest powszechnie używany w kuchni azjatyckiej, włoskiej, a nawet afrykańskiej. Ma bardzo mocny smak, który dobrze komponuje się z bogatymi mięsami i sosami, ale można go spożywać na surowo lub po ugotowaniu.
Gai Lan to popularne chińskie zielone warzywo liściaste, czasami nazywane chińskim brokułem. Należy do rodziny Brassica i smakuje jak bardzo mocne liściaste brokuły, choć nieco bardziej słodko-gorzkie.
To nie jest kwiat, jak brokuły, ale raczej ma grube łodygi i szerokie, woskowe liście. W miarę dojrzewania roślina może wytworzyć małe jadalne pąki kwiatowe.
Orzech Gabonu, znany również jako orzech afrykański,ma niezwykle twardą zewnętrzną skorupę, którą bardzo trudno jest zgryźć, ale zawiera smaczny orzech, który wygląda podobnie do tradycyjnego orzecha włoskiego, chociaż nie należy do tej samej rodziny. Orzechy gabonowe są bogate w kwasy tłuszczowe i mają łagodny smak, podobny do orzechów laskowych.
Owoc gac wygląda jak mały, jasnopomarańczowy owalmelon, ale w rzeczywistości jest to owoc winorośli pochodzący z Wietnamu. Skórka jest szorstka i pokryta drobnymi kolcami. Wewnątrz znajduje się gruba, gąbczasta membrana, w której znajdują się jadalne woreczki z owocami. Jasnoczerwone segmenty są dziwnie tłuste jak na owoce, ale mają bardzo łagodny, słodki smak ogórka i marchwi.
Jabłka galowe to jedne z najpopularniejszych jabłekna całym świecie, głównie dlatego, że rosną w różnych klimatach i można je udostępniać przez cały rok. To skrzyżowanie jabłek Golden Delicious i Kid’s Orange Red.
Jabłka galowe mają delikatny, soczysty smak, dzięki czemu idealnie nadają się do spożycia na surowo. Są kruche, z żółtą skórką, która rumieni się w miarę dojrzewania i staje się słodsza, im dłużej pozostaje na drzewie.
Ziemniaki galowe są ziemniakami wczesnego zbiorużółta, ziemista skórka i kremowo-żółty miąższ. Można je łatwo obrać, ponieważ są gładsze niż niektóre inne odmiany ziemniaków i mają bardzo płytkie oczy, ale mają tendencję do odbarwiania się, gdy są gotowane lub wystawione na działanie powietrza.
Galangal pochodzi z Azji Południowej, gdzie jestrównież najpopularniejszy. Jest blisko spokrewniony z imbirem i wygląda bardzo podobnie, choć ma bardziej blady, prawie biały kolor. Korzeń galangalu jest ostrzejszy i bardziej pieprzny niż imbir i może być spożywany na świeżo lub używany jako przyprawa do gotowania, szczególnie w kuchni chińskiej, tajskiej i innych kuchni Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.
Melony Galia to popularne melony o żółtej skórcez siateczką brązowych blizn na zewnątrz. Miąższ jest jasny, bladozielony. Charakteryzuje się lekko pikantną słodyczą i piżmowym zapachem. W miarę dojrzewania skórka staje się bardziej pomarańczowa, a owoc jeszcze bardziej słodzi.
Fasola Garbanzo lub ciecierzyca są jednymi z najbardziej popularnychpopularne rośliny strączkowe na całym świecie, ustępujące tylko soi. Fasola wielkości i kształtu grochu jest zwykle sprzedawana w postaci dojrzałej, suszonej lub w puszkach, chociaż można je również spożywać na świeżo.
Fasola Garbanzo jest bardzo popularna na Bliskim Wschodziekuchnia, w przyprawach takich jak hummus i często stosowana również w kuchniach południowoazjatyckich, w curry i nie tylko. Są bardzo bogate w białko, więc są powszechne w kulturach stosujących dietę bardziej skoncentrowaną na roślinach.
Czosnek pospolity to warzywo w alliumrodziny, wraz z cebulą, chociaż jest używany jako zioło lub przyprawa w kuchni. Czosnek ma bardzo silny, ostry aromat i smak, który jest najsilniejszy na surowo. Pieczony czosnek wydobywa subtelną słodycz.
Czosnek rośnie w cebulce złożonej z kilku goździków, z których każdy jest zawinięty w papierową łuskę.
Szczypiorek czosnkowy to nie łodygi i liścieostatecznie wyrosną z cebulki lub ząbka czosnku, ale są to raczej zupełnie inna roślina. Jest to zioło o długich, cienkich ciemnozielonych łodygach, na których rosną białe lub żółte jadalne kwiaty.
Są bliżej cebuli, choć bardzo mocno smakują czosnkiem.
Ignamy granatowe to długie, cylindryczne bulwywyglądają prawie identycznie jak to, co większość mieszkańców Ameryki Północnej nazywa słodkimi ziemniakami. Są to jednak inny rodzaj korzeni, chociaż mają podobnie słodki, pikantny i kremowy smak i można je łatwo zastąpić słodkimi ziemniakami lub odwrotnie w każdym przepisie.
Sałata szlachetna to długa odmiana falista, gęstozbite liście podobne do sałaty rzymskiej, choć mniej gorzkie i słodsze. Pędy każdego liścia są bardzo bladozielone, a liście ciemnieją na zewnętrznych krawędziach.
Sałata szlachetna jest bardzo chrupiąca i soczysta na surowo, ale po ugotowaniu ma prawie maślany smak, szczególnie jeśli jest duszona.
Bazylia genovese to włoska odmiana rodzynkowazioło o bardzo dużych, bardzo ciemnych liściach. Uważa się, że jest to najlepsza bazylia na zielone pesto, czyli tradycyjny sos genovese. Można ją również nazwać słodką bazylią, chociaż technicznie jest to tylko jedna odmiana słodkiej bazylii.
Geoduck, wymawiane jako „lepka kaczka”, jest bardzo dużyrodzaj małży. Rosną znacznie większe niż ich muszle, nadając im wygląd prawie ślimaka. Uważa się, że są najdłużej żyjącymi stworzeniami na ziemi, łatwo dożywającymi 140 lub więcej lat.
Mięsny „syfon” to kulinarny przysmak dla wielbicieli niezwykłych owoców morza. Ma pikantny smak i chrupiącą, ale gumowatą konsystencję.
Korniszony to małe ogórki, które są często używane do marynowania. Mają tylko około 7,5 cm długości w największym rozmiarze i są bardzo soczyste, chrupiące i mają niewiele nasion. Są też dość wyboiste.
Korniszony można również jeść na surowo i choć niewielu Amerykanów zdaje sobie z tego sprawę, można je również gotować. Korniszony to miły, soczysty dodatek do smażonej potrawy.
Papryczki duchy to jedne z najgorętszych chilipapryki na świecie. Są tak gorące, że zostały nawet zamienione w broń, wystrzeliwane jak granat. Mogą być zielone, czerwone lub żółte, chociaż najczęściej sprzedawane są jako czerwone papryczki chili. Zwykle nie są dłuższe niż 3 cale i tylko o połowę tak szerokie.
W skali Scoville'a papryka widmo plasuje się tylko nieznacznie poniżej sprayu pieprzowego amerykańskiej klasy.
Liście imbiru wyrastają z korzenia imbiru i sązazwyczaj zbierany jest wtedy, gdy korzeń jest młody. Wyrastają w ciemnozielone, wysokie i wąskie liście. Mogą być twarde, więc kiedy są spożywane na surowo lub gotowane, są zwykle siekane na małe kawałki.
Liście imbiru mają nieco ostry, korzenny smak korzenia, ale są znacznie łagodniejsze i słodsze z utrzymującym się cytrusowym zapachem i smakiem.
Imbir jest jednym z najpopularniejszych, powszechnych izdrowe przyprawy używane na całym świecie. Jest to guzowaty korzeń, który jest powszechnie suszony i sprzedawany w postaci proszku do użytku w prawie każdym typie kuchni i napojów.
Ma cytrusowy, a jednocześnie ziemisty smak z działaniem rozgrzewającym. Świeża jest dość ostra, chociaż wersja pudrowa jest bardziej łagodna i ziemista.
Drzewo Ginkgo Biloba pochodzi z Chin iznany również jako miłorząb. Jest szeroko uprawiany, ale pochodzi z niezwykle starożytnego gatunku drzew, z których wszystkie inne wymarły. Liście i nasiona są często używane w tradycyjnej medycynie chińskiej, aw innych częściach świata są przetwarzane na ekstrakt lub olejek eteryczny. Można również znaleźć suszone liście do przygotowania herbaty o słodkim, orzechowym smaku.
Ginsing to krótka roślina uprawiana głównie dla niegoprzysadziste, palcowate korzenie. Korzenie mogą być białe lub czerwone, a ich zebranie zajmuje do 6 lat. Ginsing można jeść na surowo, gotować na parze, smażyć lub zrobić herbatę. Częściej jest spożywany w kapsułkach lub ekstrakcji oleju jako suplement zdrowotny.
Karczochy kuliste, znane również jako karczochy francuskielub zielone karczochy, są najpopularniejszym rodzajem karczochów, szczególnie w USA. Są jadalnym ostem, a każdy ciasno upakowany liść ma kolec na końcu.
Po ugotowaniu karczochy mają orzechowy, trawiasty smak z nutą słodyczy. Środek warzywa nazywany jest sercem, najdelikatniejszą i najłatwiejszą do spożycia częścią rośliny.
Gnemon to małe, wiecznie zielone drzewo, które rośniew całej Azji Południowo-Wschodniej produkuje drobne owoce, które są prawie w całości nasionami i mają bardzo mało miąższu lub skórki. Nasiona są używane w kuchni indonezyjskiej do przyprawiania zup, frytek lub krakersów. Liście są również używane jako warzywo w różnych potrawach, ale przede wszystkim w tradycyjnych curry.
Mięso kozie może nie być tak popularne jak jagnięcina,ale jest wychowywany i przygotowywany w podobny sposób. Koza jest zwykle słodsza niż jagnięcina i można ją przygotować na kilka różnych sposobów. Tradycyjnie jest duszony, curry lub grillowany, chociaż można go również przerobić na kiełbasę lub nawet suszony.
Nazywa się kozią rybę, czasami nazywaną czerwoną barwenydla ich kozich bródek, których używają do sondowania w rafie koralowej w poszukiwaniu pożywienia. Są jaskrawo ubarwioną rybą i, co dziwne, gdy umierają, wyraźnie zmieniają się w gamie kolorów. W dawnych czasach podawano je żywcem, aby goście mogli cieszyć się efektem kolacji. Jeśli chodzi o smak, często porównuje się je do krewetek.
Większość ludzi nazywa squash ze sztabką złotaletnia dynia lub żółta cukinia. Zazwyczaj są mniejsze i cieńsze niż tradycyjna cukinia i mają jasnożółtą skórkę. Wewnętrzny miąższ jest biały i soczysty, a po ugotowaniu ma kremową konsystencję.
Buraki złote wyglądają i smakują bardzo podobnie do burakówbardziej tradycyjny burak czerwony, ale miąższ jest złocistożółty. Skórka zewnętrzna szorstka, lekko owłosiona, koloru spalonego pomarańczu. Niektóre odmiany mogą być bardziej różowe, podczas gdy inne mają ciemnobrązowy kolor, a niektóre mają nawet żółtą skórkę.
Buraki złote mają zwykle łagodniejszy i słodszy smak niż buraki czerwone, a ziemisty ton nie jest tak mocny.
Jagody złote są małe, okrągłe, złocistopomarańczowejagody owinięte zieloną papierową łuską, bardzo podobne do agrestu. W rzeczywistości należą do rodziny tomatillo, która również jest pakowana w naturalny papier.
Złote jagody są tropikalne i mają smak, który przypomina wiele ananasów i mango. Często są używane w sałatkach lub sosach. Można je również nazwać wiśniami mielonymi.
Złote kurki są często żerowane, ponieważmają bardzo wyraźny wygląd i bardzo jasny złocistożółty kapelusz i grubą białą łodygę. Rosną w dużych gronach i można je zbierać w dobrych ilościach.
Mają bardzo mięsistą konsystencję i owocowy, słodki zapach.
Grzyby Golden enoki rosną w ciasnych opakowaniachskupiska lub bukiety małych grzybów o długich łodygach, które mają kształt nieco przypominający czubek q. Łodygi są aksamitne i jasnożółte, z ciemniejszymi zaokrąglonymi czapkami z brązowo-pomarańczowymi blaszkami.
Najbardziej popularne są w kuchni azjatyckiej. Grzyby Golden enoki mają owocowy smak z odrobiną przypraw i satysfakcjonującą chrupkością.
Złote lub złote kiwi są tego samego rozmiaru imają kształt konwencjonalnych kiwi, chociaż ich skóra jest bardziej brązowa, cienka jak papier i bezwłosa. Miąższ ma żółto-złoty kolor z oczekiwanym pierścieniem drobnych jadalnych czarnych nasion. Mają bardzo tropikalny smak, z nutami zarówno ananasa, jak i mango, chociaż mogą być cierpkie, jeśli zostaną zerwane, zanim w pełni dojrzeją.
Boczniaki złote lub żółte są mniejszeniż większość innych odmian ostryg, z bardzo delikatnymi bladożółtymi kapeluszami. Rosną w małych bukietach, ale tworzą wiele skupisk z każdego głównego wzrostu. Są dość gorzkie na surowo, ale gdy są starannie ugotowane, uzyskują przyjemny, ziemisty, orzechowy smak.
Gruszki złote, w przeciwieństwie do większości ich rodzin, sąprawie całkowicie okrągłe. Mają jasnożółtą skórę z ciemnobrązowymi wypukłymi porami. Miąższ biały i chrupiący z charakterystyczną dla gruszek ziarnistą konsystencją skrobiową.
Złote pary są odmianą azjatycką i są spożywane zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Mandarynki z bryłek złota są odmianą średniej wielkościz bladopomarańczową skórką i jaśniejszymi pomarańczowymi segmentami wewnętrznymi. Są bardzo aromatyczne i zwykle pozbawione pestek, o słodkim smaku cytrusowym o niskiej kwasowości.
Pomidory Gold Nugget to odmiana pomidorów koktajlowychktóry zmienia się w jasnopomarańczowy kolor tylko około 1 cala dookoła. Mają cieńszą skórkę niż standardowe pomidory koktajlowe i bardziej miękką, papkowatą konsystencję. Są dość soczyste i mają niską zawartość kwasu w porównaniu z czerwonymi pomidorami.
Świstaki mogą, ale nie muszą być prawnie uważane zazwierzynę łowną, w zależności od lokalizacji. Tam, gdzie polowanie lub hodowla do jedzenia jest legalne, muszą być starannie przygotowane pod względem bezpieczeństwa, często porównywane do kurczaka pod względem smaku i konsystencji.
Gongura jest liściastą zielenią pochodzącą z południa iAzja Południowo-Wschodnia, a także uprawiana w Afryce. Liście mogą rosnąć niewiarygodnie duże, do 6 stóp wysokości, chociaż zwykle zbiera się je, gdy są młode i mają łagodniejszy smak.
Żółto-bordowe kwiaty w kształcie trąbki są również jadalne i często są używane w dżemach i innych przetworach. Mówi się, że sok z kwiatów jest świetnym lekarstwem na kaca.
Gęsi można hodować w warunkach domowych lub polowaćna zwierzynę, ale są regularnie spożywane na całym świecie. Są spożywane jako drób, a także hodowane dla jaj. Mają ciemniejsze mięso niż kurczak lub indyk i są bogate w zdrowy dla serca tłuszcz, który również nadaje ich mięsu bogaty, tłusty smak.
Z wątróbek gęsich robi się pasztet zwany foie gras, rarytas w wielu krajach.
Istnieje prawie 2000 różnych rodzajów plikówagrest, choć najczęściej spotykane są odmiany amerykańska i europejska. Agrest może być tak mały jak borówka lub tak duży jak pomidor koktajlowy i znajduje się wewnątrz papierowych zielonych łusek.
Zielony agrest jest cierpki i soczysty, o smaku zbliżonym do winogron kiwi. Agrest czerwony jest słodszy o smaku zbliżonym do czarnej porzeczki.
Persymony Gosho pochodzą z Chin i dorastają dobyć mniej więcej wielkości i kształtu średniego pomidora. Mają jasnopomarańczową skórkę, która w miarę dojrzewania pogłębia się do czerwieni. Miąższ jest również pomarańczowo-czerwony i bardzo chrupiący z charakterystycznym słodko-pikantnym smakiem, którego oczekuje się od persymonów. Odmiana Gosho jest jedną z najsłodszych, z nutami papai i mango obok bogatej słodyczy daktyli.
Bakłażany Graffiti są zwykle mniejsze niżśredni ciemnofioletowy bakłażan, dzięki czemu szybciej się gotują. Mają też cieńszą skórkę, która usuwa część goryczy. Są zauważalnie słodsze niż inne odmiany.
Bakłażany Graffiti zawdzięcza swoją nazwę unikalnemu kolorowi ich skórki, którą jest fioletowa podstawa z białymi pasmami.
Granadille są często mylone z owocami męczennicyponieważ są bardzo podobnymi owocami, a nawet z tej samej rodziny. Granadille wydają się być dużo słodsze niż owoce męczennicy i są wypełnione jadalnymi nasionami.
Są wielkości zbliżonej do marakui z dodatkiemmorelowo-pomarańczowa gruba skórka i biały, gąbczasty miąższ i miąższ. Nasiona dodają chrupkości, ale smak pochodzi z miąższu, tropikalnego połączenia słodko-kwaśnego z delikatnym kwiatowym zapachem.
Jabłka Granny Smith słyną z tarty,cierpki smak i rześka, soczysta konsystencja. Te małe, okrągłe jabłka są jasnozielone z czystym białym miąższem. Są one powszechnie spożywane na surowo, ale są również idealne do pieczenia, ponieważ ich cierpki smak jest orzeźwiający w słodkich deserach, takich jak ciasto, lub chrupkich.
Ziemniaki Granola to standardowy ziemniak stołowyuprawiany pierwotnie w Niemczech. Mają żółto-brązową skórkę i kremowy, gęsty żółty miąższ. Mają niższą zawartość skrobi i więcej wilgoci niż konwencjonalne ziemniaki Russet, dzięki czemu mają delikatną konsystencję i ziemisty smak.
Grejpfruty to tropikalne owoce cytrusoweznane z tego, że są cierpkie lub kwaśne, chociaż niektóre odmiany mają również przyjemną słodycz. To dość duże owoce cytrusowe, dorastające do 6 cali średnicy.
Skórka grejpfruta jest gruba i może byćżółto-zielony lub żółto-pomarańczowy. Miąższ wewnątrz ma często jaśniejszy kolor, który pasuje do zewnętrznej skórki, ale w zależności od gatunku może mieć również głęboki rubinowy kolor.
Mięta grejpfrutowa to rodzaj mięty, która rośniełatwo i ma jasny, cytrusowy zapach i smak. Liście są małe, ząbkowane i ciemnozielone, jak to jest typowe dla mięty. Dzięki świeżemu smakowi mięta grejpfrutowa jest szczególnie popularna do stosowania w sałatkach, a także letnich sokach, koktajlach, a nawet zwykłej wodzie.
Liście winorośli są często używane do zawijania delikatnych dań ryżowych lub mięsnych, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej. Liście są duże z wieloma płatkami, które zawijają się w zgrabne opakowanie z jedzeniem.
Świeże liście są bardzo delikatne, o trawiastym smaku z lekkim cytrusowym posmakiem. Liście są często konserwowane w solance, same lub nadziewane.
Winogrona występują w wielu różnych odmianach i rosną w różnych klimatach na całym świecie. Niektóre winogrona są idealne do spożycia jako świeże owoce, podczas gdy inne są uprawiane specjalnie do produkcji wina.
Winogrona mogą mieć różne kolory, od zielonego lubżółty do czerwonego lub fioletowego. Zwykle dorastają maksymalnie do cala lub dwóch długości i są słodko-kwaśne w smaku, również różniące się w zależności od odmiany.
W niektórych krajach, takich jak Meksyk i Chiny,koniki polne są regularnie spożywane jako pokarm. Tropikalne koniki polne rosną na tyle duże, że można je nadziać na szpikulec i piec. Są dokładnie badane i testowane jako zdrowe, zrównoważone źródło białka i zaczynają być popularne jako suplementy białkowe w proszku.
Figi greckie to małe, bulwiaste owoce, które mogą mieć zieloną, czerwoną lub ciemnofioletową skórkę. Wewnątrz ich miąższ ma kolor od białego do żółtego lub intensywnie różowo-czerwony.
Figi są dobrze znane ze swojego słodkiego, lepkiego miąższui wiele nasion. Odmiana grecka jest wyjątkowo chrupiąca, zachowując jednocześnie ciągnącą się słodycz. Najlepiej smakują świeżo z drzewa lub w połączeniu z czymś orzechowym, gorzkim lub kremowym, aby zachować równowagę.
Gruszki zielone Anjou są najbardziej popularne i powszechnegruszki w USA. Mają tradycyjny kształt gruszki, imiennik, jasnożółto-zieloną skórkę i biały miąższ, który jest prawie przezroczysty. Mają ziarnistą konsystencję, ale jednocześnie są chrupiące i soczyste, pełne słodyczy i tylko z nutą cytrusów.
Fasolka szparagowa to młode owoce fasoli zwyczajnej. Zbiera się je, zanim dojrzeją, dzięki czemu nie tylko nasiona są jadalne, ale cały strąk jest również słodki i pyszny.
Fasolka szparagowa jest znana pod wieloma nazwami i jest powszechnym warzywem na całym świecie. Można je jeść świeżo z rośliny, ale częściej są gotowane.
Najczęstsza jest kapusta zielona lub kula armatniarodzaj kapusty. To bardzo gęsta kula liści, które nakładają się na siebie. Zewnętrzne liście są ciemnozielone, a najbardziej wewnętrzne liście i łodyga blade do prawie białej, kremowej barwy.
Kapusta jest warzywem Brassica i tak jestszczególnie znany ze swojego silnego siarkowego zapachu i smaku. Kapusta zielona jest często pokrojona w cienkie plasterki i spożywana na surowo w sałatkach z białej kapusty lub innych sałatkach, marynowana w celu przygotowania kiszonej kapusty lub gotowana na różne sposoby.
Zielone gruszki kaktusowe to owoce zielenikaktus. Mają żółto-zieloną skórę pokrytą guzkami i drobnymi kolcami. Wewnątrz miąższ jest jaśniejszy, żółto-zielony, wypełniony małymi czarnymi nasionami. Miąższ i nasiona są jadalne.
Owoce są bardzo soczyste i słodkie, w smaku zbliżone do gruszki z nutami arbuza.
Kalafior zielony to hybryda kalafiora ibrokuły, które wyglądają i smakują bardzo podobnie do swojego białego krewnego, z oczywistym wyjątkiem bycia zielonym. W porównaniu z wersją białą zielony kalafior ma łagodniejszy, słodszy i mniej gorzki smak.
Zielone bakłażany wyglądają dokładnie tak, jak ich fioletowekrewni, z oczywistym wyjątkiem bycia w kolorze limonkowej zieleni. Mają gładką, błyszczącą skórkę, która jest lekko gorzka i gęsty, gąbczasty miąższ, który jest kremowo-biały.
Zielone bakłażany można zastąpić roślinątradycyjnego włoskiego bakłażana w dowolnej recepturze, ale są one dużo kremowe w konsystencji i smaku. Mają również wielką dodatkową zaletę, że nie zanieczyszczają koloru potrawy.
Galaretka z trawy to popularny deser z Azji Wschodniejz liści rośliny Green Grass Jelly. Liście rosną jak winorośl, a po zmiażdżeniu tworzą galaretkę podobną do tej, którą można uzyskać za pomocą agaru. Galaretkę zazwyczaj słodzi się cukrem i mlekiem kokosowym.
Rzodkiewki z zielonego mięsa to niezwykły Chińczykróżnorodność rzodkiewki. Mogą dorastać do 10 cali długości i są limonkowo zielone, które blakną do kremu na dnie korzenia. Ma grubą skórkę i bladozielony, chrupiący miąższ.
W zależności od warunków uprawy, rzodkiewki zielone mogą mieć łagodny lub bardzo pieprzny smak, podobnie jak rzodkiewki konwencjonalne.
Okra zielona to wyjątkowe warzywo, mniej więcej wielkościi kształt dużej papryczki chili, ale żłobkowanej wzdłużnie. Zielone strąki mają maleńkie kłujące włoski i wydają się gąbczaste, gdy są zgniecione. Wewnątrz znajdują się rzędy maleńkich nasion chronionych gumowatą galaretowatą błoną.
Całość można zjeść, chociaż najlepiej smakuje młodo i ugotowana z innymi składnikami, np. Na patelni, zupie lub gulaszu.
Cebula zielona to bardzo mała cebula, która rośnieprzede wszystkim ze względu na długie, ciemnozielone łodygi. Nie wyrastają na dużą cebulkę jak tradycyjna cebula, ale mają smukłe podstawy z włosowatymi korzeniami. Łodygi i liście smakują jak zwykła cebula, tylko o wiele łagodniejszy, z lekką trawiastością, szczególnie w częściach bardziej zielonych.
Zielona papryka rośnie w tropikachAmerykańskie klimaty od zarania dziejów, choć teraz są uprawiane na całym świecie. Pochodzą z gatunku Capsicum annum, który produkuje również czerwoną, żółtą i pomarańczową paprykę. Odmiana zielona jest niedojrzała i niedojrzała, ale jadalna.
Są bardzo kruche i soczyste oraz mają lekko gorzki smak. Można je jeść na surowo lub po ugotowaniu.
Kuropatwa szara jest powszechnym ptactwem łownym w Wielkiej Brytanii, rozmnażającym się swobodnie na polach uprawnych, chociaż ich liczba zaczyna spadać, ponieważ zmienia się rodzaj pól uprawnych, a środki owadobójcze ograniczają ich zaopatrzenie w żywność.
To stosunkowo małe ptaki, które szybko gotują. Mają więcej smaku niż inne ptaki łowne, ale nie mają dzikiego smaku.
Cukinia szara to odmiana letniej uprawy dynigłównie w Meksyku i południowych stanach USA. Jest grubsza i bardziej krępa niż tradycyjna ciemnozielona cukinia, ale pomimo nazwy nie jest szara. Mają wyblakły jasnozielony kolor z białym miąższem.
Szarą cukinię można zastąpić tradycyjną cukinią w dowolnym przepisie, ale są one bardziej kremowe w konsystencji i smaku.
Nie jest powszechne jedzenie niedźwiedzia grizzly, alejeśli / gdzie polowanie na grizzly jest dozwolone, jest jadalne. Są to głównie niedźwiedzie jedzące ryby, a ich mięso będzie wyczuwać smak i aromat ryb. W zależności od tego, kiedy zostanie zabity, może być chudy lub tłusty, skłonny do tłustości.
Orzeszki ziemne to wcale nie orzechy, ale raczej bulwy, podobne do ziemniaków i należące do rodziny roślin strączkowych. Mają orzechowy smak i skrobiową, wytrawną konsystencję, stąd nazwa.
Orzeszki ziemne mają różny ziemisty brązowy kolordramatycznie wielkości. Mogą urosnąć do rozmiarów dużego grejpfruta, chociaż często są zjadane znacznie mniejsze. Można je jeść na surowo, ale częściej je gotuje się, podobnie jak ziemniaki.
Grouper to rodzina ryb blisko spokrewnionychokoń morski. Są to duże, grube ryby z otwartymi pyskami. Często są łapane na ponad 3 stopy długości, chociaż największy zarejestrowany grouper ważył ponad 850 funtów.
W przeciwieństwie do większości jadalnych ryb handlowych, graniki są zwykle łapane i sprzedawane raczej na żywo niż zamrożone.
Cietrzew to popularny ptak łowny, który jest bardzo chudy.Jest to mięso białe, podobne do kurczaka iw przeciwieństwie do większości dzikich mięs ma bardzo delikatny smak. Można go użyć do zastąpienia kurczaka w prawie każdym przepisie, ale ma tendencję do szybszego gotowania.
Ziarna guaje są bardzo długie i płaskie, dorastają dostopę długości. Mają twardy zielony, półprzezroczysty strąk, który pogłębia się do czerwonego koloru w zależności od wieku. Płaski groszek w środku jest podobny do łuskanych nasion dyni lub innych dużych dyni, choć mają lekko czosnkowy, trawiasty smak.
Strąki nie są jadalne, ale nasiona są często solone i pieczone, aby można je było zjeść jako przekąskę.
Guanabana, zwana także kwaśną, jest bardzo dużaowoc tropikalny. Są ciemnozielone i pokryte kolcami, które stają się czarne, gdy wyrastają ze skóry. Wewnątrz miąższ jest biały, bardzo miękki i delikatny. Wyciąga się w papkowatych segmentach i zawiera duże czarne nasiona. Owoc ma bardzo aromatyczny aromat i lekki, słodki tropikalny smak z nutami banana, kokosa i ananasa.
Guawa to owoc tropikalny, który rośnie w całym Meksyku, Ameryce Środkowej i Południowej, a także w większości Azji Południowo-Wschodniej, chociaż różne odmiany będą rosły w różnych lokalizacjach.
Większość owoców ma skórkę koloru cytryny ilimonki i mogą różnić się rozmiarem od małej limonki do dużej pomarańczy. Miąższ ma wyjątkową konsystencję zbliżoną do banana z tropikalnym smakiem łączącym ananas, banan i trochę cytrusów.
Liście z drzewa owocowego guawy są częstoużywany do robienia herbaty. Liście można suszyć, kruszyć i gotować, aby zrobić herbatę o niebiańskim zapachu owoców guawy. Można je również zmielić na pastę lub wykorzystać do wytworzenia olejku eterycznego, cenionego ze względu na wysoką zawartość witamin i właściwości przeciwzapalne.
Róże guelder są zwykle uprawiane jako krzewy ozdobne, ale soczyste jagody można jeść, o ile są najpierw ugotowane. Surowe mogą być toksyczne.
Jagody rosną w dużych skupiskach malutkich, czerwonychowoce owalne. Mają piżmowy aromat po zmiażdżeniu i gorzki, cierpki smak. Zazwyczaj gotuje się je z innymi jagodami, aby osłabić smak.
Perliczka to rodzaj drobiu, którym może byćhodowane podobnie jak kurczaki lub indyki, ale częściej poluje się na nie jako ptactwo łowne. Ich mięso jest lekko dziczyzne, podobne do bażanta. Ponieważ są to bardzo chude ptaki, najlepiej gotować je z dużą ilością wilgoci, na przykład w gulaszu lub zupie, albo z dużą ilością oleju w wolnym pieczeniu.
Dalej: 59 potraw zaczynających się od F.
