Suszone porzeczki powstają ze specjalnego gatunku winogron zwanego Zante. Wiele osób lubi suszone porzeczki jako zdrową przekąskę, w wypiekach, farszu lub jako dodatek do płatków owsianych i płatków zbożowych.
Są słodkie i bogate i stanowią doskonały dodatek do wielu słodkich potraw, a nawet do niektórych potraw pikantnych.
Jednak porzeczki nie zawsze są łatwe do znalezienia lub możesz skończyć porzeczki tuż przed użyciem przepisu, który je zawiera.
Jakie są najlepsze zamienniki suszonych porzeczek? Najlepszym substytutem suszonych porzeczek są rodzynki.Smakują bardzo podobnie i są prawie identyczne pod względem wielkości i konsystencji. Inne opcje obejmują daktyle, suszone wiśnie, suszone śliwki, jujube lub żurawinę.
Poniżej znajduje się lista wszystkich najlepszych substytutów suszonych porzeczek i jak ich używać w różnych przepisach!
Brak porzeczek, gdy są potrzebne do przygotowania przepisu, nie musi oznaczać końca świata.
Oto krótkie spojrzenie na niektóre z najlepszych zamienników do wykorzystania w ich miejsce:
Przyjrzymy się bliżej każdemu z tych zamienników poniżej, ale chcieliśmy przez chwilę wspomnieć, że każdy z tych zamienników ma swoje określone przepisy, w których będzie działał najlepiej.
Nie wybieraj tylko jednej z tych opcji i wyjdźzanim się zorientujesz, czy rzeczywiście zadziała w przypadku danego dania. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej na temat tych podstawień i ich różnic!
Oto bardziej dogłębne spojrzenie na najlepsze substytuty suszonych porzeczek i kiedy ich używać, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Rodzynki i suszone porzeczki są bardzo podobne. Oba są wytwarzane z winogron, które są przetwarzane, a następnie suszone. Dzięki temu winogrona mają dłuższy okres przydatności do spożycia i dość skoncentrowany smak.
Istnieją różne rodzaje rodzynek, wszystkie wykonanez różnych rodzajów winogron. Niektóre są żółte, inne czerwone, zielone, ciemnofioletowe i tak dalej. Jeśli więc szukasz substytutu, który może dodać trochę koloru do Twojego przepisu, nie szukaj dalej.
Stosując rodzynki zamiast suszonych porzeczek,najlepiej sprawdzają się w płatkach zbożowych, płatkach owsianych i jogurcie. Możesz również piec z rodzynkami zamiast suszonych porzeczek, używając ich w babeczkach bananowych, ciastkach i ciastach owocowych.
Rodzynki również sprawiają, że jest naprawdę świetny, zdrowyprzekąskę, gdy zabraknie suszonych porzeczek do zjedzenia. Możesz kupić ekologiczne rodzynki, jeśli starasz się unikać pestycydów, które nadal mogą znajdować się na rodzynkach.
Żółte rodzynki najlepiej zastępują porzeczki i smakują podobnie, ale wszystkie inne kolory i rodzaje też działają naprawdę dobrze!
Suszone daktyle są powszechnie stosowane jako naturalny słodzik, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w miejsce suszonych porzeczek podczas robienia dżemu.
Suszone daktyle nadają dżemowi słodki smak i słodki aromat, a efektem końcowym jest pyszna pasta o smaku.
Do robienia nadzień możesz również używać suszonych daktylido wypieków, ciast i ciast. Suszone daktyle mają cudownie słodki, bogaty smak, ale są zdrowsze niż suszone porzeczki, więc dobrze, że ci się skończyło!
Suszone wiśnie są popularnym składnikiem wielu przepisów na wypieki i desery, a także nadają potrawie słodko-cierpki smak.
Ponieważ wiśnie są tak szeroko stosowane w pieczeniu, są dobrym substytutem suszonych porzeczek.
Smak tych dwóch suszonych owoców jest bardzo podobny, ale wyglądają zupełnie inaczej. Suszone porzeczki mają bardzo subtelny, ciemny kolor, natomiast suszone wiśnie są jaskrawoczerwone i większe.
Będzie to problem tylko wtedy, gdy jesteś bardzokonkretne informacje o sposobie prezentowania żywności. Najlepszą porą na użycie suszonych wiśni zamiast suszonych porzeczek jest robienie dżemów lub posypywanie deserów i lodów.
Podczas pieczenia użyj suszonej żurawiny, aby dodać smakudo batonów zbożowych, ciast i babeczek, gdzie należało użyć suszonej żurawiny. Słodko-cierpki smak to cudowne drugie miejsce po suszonych porzeczkach!
Suszone śliwki są bardzo podobne do suszonych daktyli imoże być używany w ten sam sposób. Są popularnym owocem, dość często używanym w kuchni, aw niektórych przepisach sprawdzają się jako substytut suszonych porzeczek.
Do robienia galaretki porzeczkowej używaj suszonych śliwek zamiast suszonych porzeczek. Galaretka ze śliwek będzie słodka i aromatyczna, idealna do nakładania na jogurt, lody, a nawet na chleb i zapiekanki.
Możesz również cieszyć się suszonymi śliwkami jako szybką przekąską, gdy zabraknie ci suszonych porzeczek!
Owoce Jujube, znane również jako chińskie daktyle, nie są najczęstszym składnikiem poza Chinami, ale łatwo je znaleźć w większości chińskich sklepów i będziesz szczęśliwy, że to zrobiłeś!
Suszony owoc jujube ma bardzo podobny smak dojabłka, a świeże wersje wyglądają nawet jak małe jabłka. Nie są tak soczyste jak porzeczki i mają konsystencję przypominającą jabłko, ale świetnie nadają się jako dodatek do ciast, ciastek i chleba.
Owoce Jujube to również świetny dżem i galaretka,kiedy nie ma już żadnych suszonych porzeczek. Powinny być długo gotowane, aby odpowiednio wydobyć smaki, a następnie mogą być używane jako nadzienie do deserów!
Żurawina, suszona lub nie, jest cudownie zdrowa i jest jednym z najzdrowszych zamienników, których można użyć zamiast suszonych porzeczek.
Mają mało kalorii, węglowodanów i cukru (jeśli nie ma dodatku cukrów), ale zawierają witaminę C i przeciwutleniacze, które zawsze powinny być mile widzianym dodatkiem do Twojej diety!
Jeśli jesteś zdesperowany, aby zrobić galaretkę porzeczkowąlub dżemu, ale nic nie zostało, zamiast tego użyj żurawiny. Jednak być może będziesz musiał dodać trochę cukru, aby osłodzić żurawinę, chyba że lubisz ich cierpki smak.
Możesz również użyć żurawiny do robienia nadzieńna ciasta i ciasta, a wszyscy uwielbiają dobry sos żurawinowy na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie. Jeśli zabrakło suszonych porzeczek do przygotowania farszu, żurawina sprawdzi się świetnie.
Korzyści zdrowotne wynikające z żurawiny sprawiają, że są one wspaniałym substytutem suszonych porzeczek, gdy są używane do przyrządzania niektórych potraw.
Najlepszy wybór substytutu suszonych porzeczek będzie zależał od tego, co robisz.
Rodzynki to najlepszy wybór do polewania ciast i pieczywa. Rodzynki są również bardzo uniwersalne, więc można je mieszać z płatkami owsianymi i innymi zbożami, a także sprawdzają się jako przekąska.
Przy robieniu galaretki porzeczkowej żurawina byłaby dobrym drugim wyborem. Smakują podobnie do porzeczek, a po ugotowaniu tworzą pyszną galaretkę.
Jednak wszystkie z powyższych 6 substytutów sprawdzą się dobrze, gdy zabraknie suszonych porzeczek!
Suszone porzeczki mogą być używane na wiele sposobów i nie muszą być używane tylko do słodkich potraw. Oto kilka sposobów wykorzystania suszonych porzeczek:
Jest wiele dań, zarówno słodkich, jak i pikantnych,które przydałyby się niektóre porzeczki. Słodkie, soczyste perełki dodają głębi potrawie i mają wspaniały smak, który z pewnością można znaleźć wśród innych składników.
Rodzynki, sułtanki i porzeczki są wytwarzane z różnych rodzajów winogron.
Rodzynki są wytwarzane z dość szerokiej gamy winogron, sułtanki są wytwarzane z zielonych winogron bez pestek, a suszone porzeczki są, wbrew swojej nazwie, wytwarzane z winogron zante, czarnego koryntu lub karina.
Suszone porzeczki, wraz z rodzynkami i sułtankami, są dobre do spożycia, aby poprawić poziom cukru we krwi i zdrowie układu pokarmowego. Mogą nawet pomóc zmniejszyć stan zapalny, aw niektórych przypadkach obniżyć ciśnienie krwi.
Jedynym problemem jest to, że są one bogate w kalorie i cukier i powinny być spożywane z umiarem. Możesz je zjeść jako przekąskę lub dodać do płatków owsianych i innych płatków śniadaniowych!
W przyszłym: Czy pomidor to jagoda? - Kompletny przewodnik
