Soczewica jest łatwa do przyrządzenia, ale trzeba trochęczas. Dodają pyszne i pożywne białko oraz inne witaminy i minerały do każdego posiłku, więc posiadanie stałej podaży to świetny pomysł. Ale niektórzy martwią się, że podgrzewanie soczewicy jest niebezpieczne lub niesmaczne.
Czy możesz odgrzać soczewicę? Tak, soczewicę można podgrzać.Możesz nawet szybko podgrzać zamrożoną soczewicę w zaledwie kilka minut. Podgrzewanie soczewicy może być tak proste, jak przykrycie jej w ciepłej wodzie. Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej lub płyty kuchennej, aby je podgrzać w około 5 minut.
Sposób podgrzewania soczewicy zależy od tego, jak została ugotowana, przygotowana i przechowywana, ale niezależnie od tego jest to całkiem proste. W tym artykule nauczymy Cię, jak podgrzewać soczewicę w każdy możliwy sposób.
Soczewica to fantastyczne pożywienie do gotowania wsadowego, a następnie do przechowywania w lodówce lub zamrażarce w celu uzyskania szybkich, zdrowych i sycących posiłków w przyszłości.
Sekret pełnego rozkoszowania się smakiem i konsystencją tkwi w proces ponownego nagrzewania, co może nieznacznie zależeć od początkowego sposobu przechowywania soczewicy.
Soczewica nie wiąże się z żadnym istotnym nieodłącznym ryzykiemspowodowania zatrucia pokarmowego, ale nie jest to niemożliwe. Kiedy gotujesz soczewicę i jesz od razu, wszelkie potencjalnie szkodliwe bakterie nie przetrwają procesu gotowania.
Ale jeśli zostawisz ugotowaną soczewicę wystawioną na działanie powietrza, a tym samym patogenów, takich jak bakterie, możliwe jest zanieczyszczenie. Chociaż jest to mało prawdopodobne, możesz zachorować po spożyciu skażonej żywności.
Jeśli ty przechowuj soczewicę w ciągu 2-3 godzin od gotowania w zamkniętym pojemniku, bez narażania go na żadne znane zanieczyszczenia, soczewica będzie najprawdopodobniej bezpieczna, a ponowne podgrzanie nie spowoduje zatrucia pokarmowego.
Najlepszy sposób na odgrzanie soczewicy jest również najłatwiejszy, ale działa tylko wtedy, gdy soczewica była przechowywana samodzielnie, bez żadnych innych składników.
Wszystko czego potrzebujesz to ciepła lub gorąca woda, choć nie gotuje się.
Przełóż soczewicę do miski i zalej ją gorącą wodą. Zostaw je w wodzie, aż się rozgrzeją. Następnie dodaj je do innych rzeczy, które będziesz mieć ze swoją soczewicą.
Jeśli przyprawiłeś soczewicę lub dodałeś inne składniki, istnieje obejście metody ciepłej wody, ale nie jest ona tak niezawodna.
Upewnij się, że soczewica jest dobrze zamkniętapojemnik, który nie zawiera BPA i dlatego można go podgrzać. Umieść cały pojemnik na soczewicę w misce lub zatkanym, czystym zlewie i napełnij ciepłą lub gorącą, ale nie wrzącą wodą.
Ciepło z wody powinno przeniknąćpojemnik do podgrzania soczewicy. Chociaż jeśli masz duże kawałki innych składników, takich jak ziemniaki, prawdopodobnie nie będą dobrze podgrzewać przy użyciu tej metody.
Jeśli masz inne składniki zmieszane z soczewicą, kuchenka mikrofalowa to szybki i łatwy sposób na podgrzanie posiłku.
Po prostu umieść pojemnik bezpieczny w kuchence mikrofalowejkuchenki mikrofalowej i przykryj ją osłoną przed rozpryskiwaniem. Soczewica czasami wyskakuje w kuchence mikrofalowej, co może zostawić trochę bałaganu, jeśli potrawa nie jest przykryta.
Zacząć od podgrzewanie soczewicy przez 1 minutę, a następnie dobrze wymieszaj jedzenie. To rozprowadzi ciepło i sprawi, że soczewica nie wyschnie ani nie nagrzeje się nierównomiernie. Kontyntynuj ogrzewanie 30 sekund na razmieszając w międzyczasie, aż soczewica osiągnie odpowiednią temperaturę.
Jeśli masz zwykłą soczewicę bez innych składników, dodaj trochę wody do pojemnika lub naczynia przed ich podgrzaniem.
Zapobiegnie to wysychaniu w kuchence mikrofalowej, a także pomoże równomiernie i szybciej podgrzać soczewicę. Możesz po prostu spuścić wodę, gdy będą wystarczająco ciepłe.
Jeśli nie jesteś fanem podgrzewania jedzenia w kuchence mikrofalowej, to tymożna również podgrzać soczewicę na kuchence. Jeśli masz zwykłą soczewicę, po prostu przenieś zimną soczewicę do garnka i zalej zimną wodą. Doprowadź wodę tylko do zagotować, a następnie zdjąć garnek z ognia od razu.
Soczewicę można łatwo przegotować, jeśli wcześniej była ugotowana. Dlatego chcesz uważać, aby nie zostawić ich w przegotowanej wodzie dłużej niż to konieczne.
Zanim woda się zagotuje, cała soczewica zostanie dokładnie podgrzana i będziesz mógł spuścić natychmiast i ciesz się nimi.
Jeśli przechowujesz soczewicę w sosie, nie musisz dodawać wody do garnka. Możesz po prostu podgrzać sos na małym ogniu, a to rozgrzeje soczewicę. Nie powinno to potrwać dłużej niż 5 minut na średnim ogniu.
Wreszcie, jeśli tak mieszane składniki do soczewicy, takiej jak ryż lub warzywa, możesz podgrzej posiłek na patelni zamiast garnka.
Dodaj łyżkę oleju, aby nie dopuścić do jedzeniaprzykleić się do patelni i doprowadzić temperaturę do średnio wysokiej. Często mieszaj, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła. I, jak zawsze, uważaj, aby nie przegrzać soczewicy, aby zrobiła się papkowata.
Najłatwiejszym sposobem odgrzania mrożonej soczewicy jest mocząc je w gorącej wodzietak jak z soczewicą przechowywaną w lodówce.
Główna różnica między soczewicą mrożoną a soczewicą schłodzoną w lodówce polega na tym, że woda ostygnie szybciej z zamrożonej żywności i może być konieczne jej spuszczenie i dodanie nowej.
Jeśli twoja soczewica jest zamrożona z żadną innąskładniki lub przyprawy, możesz przenieść mrożoną soczewicę do durszlaka lub sitka z bardzo małymi otworami i po prostu polać soczewicę gorącą wodą z kranu, aż dobrze się rozmrozi.
Następnie możesz dodać je do miski i zalać gorącą wodą 5 minut na ogrzanie dokładniej.
Jeśli zamroziłeś soczewicę w przyprawach lubinne składniki, umieść cały zamrożony pojemnik, pozostawiając go dobrze zamknięty, w garnku lub zlewie pełnym ciepłej wody. Możesz włożyć cały pojemnik do woreczka Ziploc przed namoczeniem, aby zapobiec wyciekowi wody do pojemnika.
Jeśli gorąca woda nie przenosi wystarczającej ilości ciepła, aby rozmrozić i podgrzać zamrożoną soczewicę, możesz połączyć tę technikę z jedną z innych wymienionych powyżej.
Istnieje możliwość wielokrotnego podgrzewania potraw rzadko bezpieczne. Ilość czasu i możliwości, jakie bakterie muszą wytworzyć się na twoim jedzeniu, jest przynajmniej podwojona, co nie jest warte ryzyka.
Jest to szczególnie ważne, jeśli soczewica była gotowana w czymś innym niż woda, lub z dodatkiem wody, na przykład bulionu z kurczaka.
Soczewica jest bardzo mała i raczej delikatna, przynajmniej w porównaniu z niektórymi z jej bardziej serdecznych krewnych roślin strączkowych. Dlatego i tak ponowne podgrzewanie ich więcej niż raz poważnie obniży ich jakość.
Prawdopodobnie będą albo bardzo miękkie i papkowate, jeśli w ich przygotowaniu i przechowywaniu była znaczna ilość płynu, albo będą suche i nieapetyczne, jeśli były przechowywane bez płynu.
Lepszą praktyką byłoby to rozgrzewaj tylko tyle, ile planujesz jeść lub użyj do konkretnego posiłku, a resztę zostaw w lodówce lub zamrażarce, aż będziesz gotowy do użycia.
| Jak / urządzenie | Czas | Wynik |
| Ciepła woda | 5-8 minut | Ciepła, nie gorąca konsystencja, jak przy pierwszym przygotowaniu |
| kuchenka mikrofalowa | 2-3 minuty | Może wyschnąć lub stać się papkowaty, w zależności od przygotowania, ale zwykle dobre wyniki, jeśli przestrzegane są instrukcje |
| Płyta kuchenna | 5-7 minut | Gorąca, konsystencja tak długa, jak przy pierwszym przygotowaniu, ale istnieje ryzyko przypalenia, jeśli nie jest bardzo ostrożny |
Mamy nadzieję, że ten przewodnik dotyczący podgrzewania soczewicy okazał się pomocny! Chcielibyśmy również zaprosić Cię do sprawdzenia tych powiązanych pytań, na wypadek gdybyś miał jeszcze więcej pytań dotyczących soczewicy.
Możesz zamrozić soczewicę. Bez względu na to, czy jest sucha, gotowana, czy wcześniej konserwowana, soczewica pozostanie świeża w zamrażarce 2-6 miesięcy. Aby mieć pewność, że podczas rozmrażania smakują i są jak najbardziej zbliżone do ideału, należy je starannie przygotować i zamrozić.
Nie jest to trudne, ale istnieje kilka sprawdzonych metod zamrażania soczewicy, którym należy się kierować. Dołączyliśmy do nich cały artykuł, aby zapewnić Ci sukces w zamrażaniu soczewicy za każdym razem.
Gotowana soczewica przetrwa między 3-5 dni jeśli są starannie przechowywane w Twoim lodówka. Możesz przechowywać je w zamrażarce do 6 miesięcy bez zauważalnego pogorszenia jakości.
Jeśli chcesz poznać najlepsze sposoby prawidłowego przechowywania soczewicy, napisaliśmy kolejny artykuł na ten temat.
Ale najważniejszą częścią cieszenia się soczewicą po ugotowaniu i przechowywaniu jest proces jej podgrzewania. Pamiętaj, aby dodać tę stronę do zakładek, aby za każdym razem idealnie podgrzać soczewicę.
Koniecznie wypłucz i osusz soczewicę przed gotowanie ich w celu usunięcia pyłu i resztek fasoli, ale nie musisz ich spuszczać po ugotowaniu.
W zależności od tego, ile płynu pozostało w garnkui jak przygotowujesz gotowaną soczewicę, możesz odcedzić część lub całość pozostałego płynu, ale możesz też dodać go do sosu lub bulionu, aby dodać smaku.
Jeśli chcesz oszczędzać część soczewicy, możesz przechowywać ją w gotującej się wodzie, a pozostaną wilgotne i aromatyczne.
Soczewica wchłonie dużo wody, którą jestpo ugotowaniu, mniej więcej podwoi się, ale do gotowania soczewicy zawsze lepiej jest użyć więcej wody niż to konieczne, niż mniej, więc bardzo często pozostaje trochę wody.
Dalej: Czy możesz odgrzać komosę ryżową? - Najlepszym sposobem
