Francuskie tosty to podstawa każdego brunchu.To z pewnością jedna z najbardziej lubianych potraw śniadaniowych na świecie. Francuskie tosty znajdziesz na każdym śniadaniu w formie bufetu lub w swojej ulubionej eleganckiej restauracji serwującej brunch.
To, co uwielbiam we francuskich tostach, to to, jak proste i łatwe jest ich wykonanie. Składniki są bardzo podstawowymi zszywkami spiżarni, które prawie każdy ma w domu.
Do najbardziej podstawowych francuskich tostów potrzebujesz tylko chleba, jajek i mleka. Możesz łatwo zmienić ten przepis, dodając również różne dodatki.
Francuskie tosty to doskonały przedmiot na śniadanie na śniadanie do łóżka na Dzień Matki lub Ojca. Prawdopodobnie nie musisz kupować składników i można go ubrać w wiele różnych dodatków.
Jeśli ty naprawdę chcę zaimponować niektórzy ludzie z twoimi francuskimi umiejętnościami robienia tostów, to moja ulubiona książka kucharska na śniadanie i ma kilka nie z tego świata przepisów na francuskie tosty.
Zrobienie francuskich tostów jest również łatwe hurtowo dla dużego tłumu na brunch. Możesz pokroić go po przekątnej lub w paski, które można zanurzyć w syropie.
Francuskie tosty może być również zabawnym sposobem na zjedzenie ich przez dzieci. Istnieje również wiele różnych przepisów na zapiekanki z francuskimi tostami, które możesz wypróbować, jeśli chcesz przynieść danie na przyjęcie.
Francuskie tosty to stary przepis i jego pochodzenie nie jest do końca znane. Chociaż nazwa tego przepisu sugeruje, że pochodzi on z Francji, podobny przepis powstał w Cesarstwie Rzymskim.
Ten przepis miał inne nazwy, zanim nazwaliśmy go „francuskimi tostami”. Ludzie często robili ten przepis przy użyciu stary chleb aby było bardziej smaczne.
We Francji przepis ten znany jest jako „pain perdu” lub „zagubiony chleb” (historia tej nazwy sięga XV wieku). Później stał się znany jako francuskie tosty, ponieważ zyskał popularność w całej Europie.
Wanilia nie jest składnikiem, który jest naprawdę niezbędny w większości przepisów. Wanilia po prostu dodaje subtelny smak do większości przepisów, które tego wymagają.
Wyciąg z wanilii często jest dostępny w bardzo małej butelce i jeśli lubisz piec, łatwo go szybko wyczerpuje.
W tym przepisie na francuskie tosty zastąpiliśmy wanilię syropem klonowym. To inny smak, ale oba dobrze uzupełniają słodki przepis, jeśli czujesz, że potrzebujesz dodatkowego smaku.
Możesz użyć innych wyciągów, takich jak ekstrakt z migdałów jeśli masz to dostępne (lub możesz je po prostu odebrać na Amazon, osobiście mi się podoba).
Możesz też po prostu całkowicie pominąć wanilię. Dodając syrop lub inne dodatki, prawdopodobnie nie przegapisz łyżeczki lub dwóch ekstraktu waniliowego.
Aby uzyskać więcej pomysłów na substytucje, zapoznaj się z naszym artykułem o najlepszych substytutach wanilii w ciasteczkach! (Daj nam znać, jeśli spróbujesz któregokolwiek z tych zamienników z francuskim tostem).
Dodatki to najbardziej ekscytująca rzecz we francuskich tostach! Klasyczny francuski tost podawany jest z masłem i syropem klonowym.
Innym popularnym i prostym dodatkiem jest cukier puder z cynamonem. Ale tak jak w przypadku wielu innych słodkich przepisów, istnieją setki różnych kombinacji, które możesz wybrać.
Można również przygotować „nadziewane” francuskie tosty, dodając coś między dwoma kromkami, np Lukier sernikowy, czekoladalub Nutella.
Kilka z moich ulubionych francuskich tostów to:
Do francuskich tostów naprawdę można użyć każdego rodzaju chleba, ale niektóre są trochę lepsze niż inne. To jest bardzo ważne, żeby mieć chleb grubo krojony i to dobrze trzyma się razem.
Chleb trzeba będzie zanurzyć w jajku, więc nie chcesz, żeby rozpadł się, zanim dotrze na patelnię.
Brioche i chałka są popularnym wyborem na francuskie tosty. Mają doskonałe smaki, które uzupełniają ten słodki przepis i bardzo dobrze się trzymają.
Jeśli kupisz bochenek chleba, który nie jest pokrojony, możesz również stworzyć grubsze kromki chleba, które pomogą w tym przepisie. Jednak, każdy rodzaj chleba, który masz pod ręką, powinien działać. Może to być chleb biały, pszenny lub wieloziarnisty, w zależności od tego, co wolisz.
użyłem chleb ziemniaczany do tego przepisu. To ulubiony chleb w naszym domu, a słodycz tego chleba bardzo dobrze pasuje do francuskich tostów.
Krok 1: Zbierz składniki.
Krok 2: W płytkiej misce wymieszaj mleko, śmietanę, jajka, cukier, syrop klonowy i mielony cynamon.
Krok 3: Posmaruj patelnię masłem lub olejem kuchennym i umieść na średnim ogniu.
Krok 4: Namocz każdą kromkę chleba po obu stronach.
Krok 5: Szybko przenieś chleb na patelnię i gotuj na złoty kolor z obu stron.
Krok 6: Powtórz tę czynność z pozostałą mieszanką chleba / jajek, rozpyloną patelnią lub stopieniem dodatkowego masła przed dodaniem każdego nowego plastra.
Nasze ulubione francuskie tosty ... tylko bez wanilii!
W płytkiej misce wymieszaj mleko, śmietanę, jajka, cukier, syrop klonowy i mielony cynamon.
Posmaruj patelnię masłem lub olejem kuchennym i umieść na średnim ogniu.
Namocz każdą kromkę chleba po obu stronach. Szybko przełożyć chleb na patelnię i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Powtórz tę czynność z pozostałą mieszanką chleba / jajek, spryskaniem patelni lub stopieniem dodatkowego masła przed dodaniem każdego nowego plastra.
Dalej: Czy możesz zamrozić francuskie tosty?
