Mam bochenek chleba czerstwy lub bagietkęże jeszcze nie skończyłeś? Na szczęście nadszedł czas, aby zrobić budyń z chleba! Pudding chlebowy to pyszny i super łatwy deser, który dobrze wykorzysta czerstwy chleb, ale ma tendencję do pieczenia kilku dobrych porcji.
Nie ma sensu używać czerstwego chleba do budyniu, jeśli ma się po prostu zmarnować, ponieważ nie możesz zjeść całego deseru. Na szczęście pieczenie chleba daje mu zupełnie nowe życie, a po upieczeniu zaskakująco dobrze zamraża.
Zakładając, że zrobiłeś ten pudding z chlebazadrapania, pierwszą rzeczą, o której chcesz wiedzieć przed zamrożeniem, jest to, że należy go całkowicie schłodzić. Temperatura pokojowa. Nigdy nie wkładaj niczego gorącego do zamrażarki, a już najmniej chleba.
Jeśli przygotowałeś sos do budyniu, trzymaj go osobno. Sos można zamrozić w dowolnym pojemniku nadającym się do zamrażania, tylko upewnij się, że zostawisz wystarczająco dużo miejsca, aby trochę się rozszerzył.
Aby równomiernie zamrozić i rozmrozić, najlepiej przechowywać budyń w pojedynczych kawałkach. Pomoże to szybciej zamarznąć, a także ułatwi wykradnięcie pojedynczej porcji, gdy zechcesz coś dla siebie.
Poszczególne porcje zawiń w folię, a jeśli bardzo zależy Ci na dobrym samopoczuciu budyniu z chleba, możesz ponownie zawinąć go w folię aluminiową.
Możesz włożyć to do swojej zamrażarki w ten sposób lub siebiemoże zebrać wszystkie pojedyncze paczki razem i umieścić je w jednym bezpiecznym pojemniku Tupperware do zamrażania. To uchroni je przed zgnieceniem w zamrażarce.
Pojemniki Tupperware są również łatwiejsze do etykietowanianiż folia aluminiowa i zawsze dobrze jest datować wszystko, co zamrozisz. Mrożony pudding z chleba zachowuje świeżość do 3 miesięcy, jeśli będzie go starannie przechowywać.
Jeśli kupiłeś swój budyń z chleba i masz do czynienia z resztkami, pytanie brzmi, czy został on ugotowany, czy nie. Jeśli nie, wszystko w porządku, po prostu wykonaj te same czynności, co powyżej!
Jeśli polano go sosem, niestety zamarznięcie i rozmrożenie prawdopodobnie zamieni go w rozmoczony bałagan. Lepiej będzie skończyć to w ciągu najbliższych kilku dni.
Możesz również wysłać go do domu z gośćmi na przyjęciu lub zostawić jako gratkę dla współpracowników w biurze. Miejmy nadzieję, że ktoś odwdzięczy się przysługą w przyszłości bez puddingu chlebowego!
Nie chcesz podgrzewać mrożonego puddingu chlebowego, więc dobrze jest pozostawić go na noc w lodówce, zanim będziesz gotowy do spożycia.
Jeśli zauważysz, że wydaje się to trudniejsze, niż pamiętasz, to normalne i w porządku. Podgrzanie go zmiękczy, zwłaszcza jeśli polewasz go pysznym sosem.
Aby go podgrzać, możesz użyć kuchenki mikrofalowejlub piekarnik. W pierwszym idź powoli, z 10-sekundowymi seriami. Jeśli gotujesz od razu zbyt długo, będzie ciężko. W piekarniku ładnie się zagrzeje za około 10 minut w temperaturze 350F. Ułóż go na blasze do pieczenia i skrop sosem, jeśli go masz, na chleb przed podgrzaniem.
Jeśli okaże się, że wciąż jest trochę sucho, bez względu na to, jak bardzo byłeś ostrożny, lub jeśli nie masz żadnego sosu, najlepszym rozwiązaniem, jakie znaleźliśmy, jest kupka lodów!
Zamrażanie budyniu z chleba nie jest jedyneopcja jest jednak najlepsza do przechowywania długoterminowego. Jeśli potrzebujesz go przechowywać tylko przez kilka dni lub jeśli w zamrażarce nie ma już miejsca na smakołyki, mamy dla Ciebie jeszcze kilka sztuczek.
Jeśli masz świetny sos lub planujesz zjeść go z lodami, możesz zyskać jeszcze jeden lub dwa dni na przechowywanie go w lodówce.
Prosty i słodki, możesz przechowywać swój budyń w lodówce. Dobrze wytrzyma w lodówce przez 1 - 2 dni, ale nie dłużej, a zacznie wysychać.
Jeśli masz resztki budyniu z chleba, ale tyniekoniecznie chcesz ponownie zjeść ten sam deser, jest kilka sposobów, aby zmienić go na tyle, aby wydawał się zupełnie nowy. Oto kilka naszych ulubionych pomysłów:
Pudding chlebowy jest naprawdę prosty i można go zrobić z zaledwie kilku składników. Możesz także wykazać się kreatywnością i dodawać dodatki, aby zmienić smaki i uczynić z niego nowy deser za każdym razem, gdy go przyrządzisz.
Przed podaniem poczekaj, aż Twój chlebowy pudding ostygnie. Cieszyć się!
Istnieje nieskończona liczba sosów, które możesz zrobić na swój budyń chlebowy, ale naszym ulubionym jest sos serowy, który sprawia, że budyń chlebowy przypomina bułkę cynamonową
Był czas, kiedy marnowanie jedzenia było zbliżone do świętokradztwa. Pudding chlebowy ma swoje korzenie w tak oszczędnych kuchniach już w 11th wiek, Anglia. Wtedy był znany jako „budyń dla biednych” z powodów, które można się domyślić.
Możesz użyć prawie wszystkiego, co masz dostępne do budyniu chleba - dowolnego rodzaju chleba i prawie wszystkich opcjonalnych owoców lub słodkich smakołyków jako dodatkowego aromatu.
Niektóre z najpopularniejszych rodzajów budyniu chlebowegosą zrobione z brioszki, która sama w sobie jest naturalnie słodka, lub budyniowych przypraw z gałką muszkatołową i cynamonem, może z dodatkiem orzechów i rodzynek. Naprawdę, nie ma ograniczeń i możesz eksperymentować ze swoimi ulubionymi smakami.
Pudding chlebowy to deser z czerstwego chleba nasączonego słodkim mlekiem i jajkami, który po upieczeniu zamienia się w zachwycający deser w stylu kremu.
Z drugiej strony pudding z chleba i masła jestszczególny rodzaj budyniu chlebowego popularnego w Wielkiej Brytanii, w którym kromki chleba posmarowanego masłem układane są w naczyniu do pieczenia, dekorowane rodzynkami, a następnie moczone w mieszance budyniu jajecznego.
