Pochodzenie tortilli jest zawijanetajemnica i historia - sięgająca czasów starożytnych. Istnieje nawet legenda Majów, która głosi, że tortille zostały po raz pierwszy zrobione przez chłopa, aby uspokoić jego głodnego króla.
Niezależnie od tego, czy to prawda, czy nie, jesteśmy pewni, że tortille istnieją od bardzo dawna, a szacunki mówią o ich pierwszym pojawieniu się około 12 000 lat temu.
Bez wątpienia od tego czasu tortille z pewnością przeszły długą drogę. Stały się jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych w okolicy.
Wynika to w niemałej mierze z kuchni meksykańskiejogromny wzrost popularności w ostatnich dziesięcioleciach, a także postępy w produkcji żywności w stylu południowo-zachodnim. Nic więc dziwnego, że ludzie pytają o opcje przechowywania i zamrażania tortilli.
Czy możesz zamrozić tortille? Możesz zamrażać tortille.Najlepiej owinąć je warstwami między woskowanym papierem przed umieszczeniem w zamykanym pojemniku lub torbie do zamrażarki. Mrożenie tortilli zapewni im bezpieczeństwo do jedzenia przez 6 do 8 miesięcy.
Zamrażanie skorupek tortilli można zrobić, ale takto właściwa procedura, której należy przestrzegać, aby zagwarantować najlepsze rezultaty. Na szczęście opracowaliśmy ten przydatny przewodnik po zamrażaniu, który pomoże Ci to zrobić.
A zatem, przede wszystkim, zajmijmy się najpierw pytaniem: dlaczego czy powinieneś zamrozić tortille? Odpowiedź na to jest prosta: to kwestia wygody i zdrowia.
Ponieważ tortille stają się jednym z naszych podstawowych produktów spożywczych, warto przedłużyć ich okres przydatności do spożycia.
W końcu zawsze będziesz chciał to miećpod ręką, bo nigdy nie wiadomo, kiedy zapragniesz taco lub innego smakołyku. Jednocześnie byłoby wielkim wstydem, gdyby coś tak zdrowego jak to się zmarnowało.
Geniusz tortilli można znaleźć wprostota formy i czysta skuteczność. Możesz je gotować na parze, grillować, smażyć lub piec. Co więcej, możesz nałożyć wszystko na swoje tortille, od sałatek po różne rodzaje mięsa i odejść zadowolony.
Aby jeszcze bardziej pokazać wszechstronność tortilli, poniżej wymieniliśmy niektóre z najczęstszych przepisów, w których wykorzystuje się ten wspaniały przysmak:
Liczba rzeczy, które można zrobić z tortillami, jest oszałamiająca. Dlatego sensowne jest tylko znalezienie różnych sposobów na dalsze wydłużenie okresu przydatności do spożycia.
W ten sposób wszystko to będzie w Twoim zasięgu, gdy tylko poczujesz pragnienie.
Oprócz tego warto również zauważyć, że tortille mają kilka zalet odżywczych. (Poniżej podajemy szczegółowe informacje o wartościach odżywczych tortilli).
Nie trzeba dodawać, że to tylko dodaje powodów, dla których warto rozważyć ich zamrożenie. W końcu kto nie chciałby mieć stałego dostępu do czegoś tak pożywnego i sycącego, jak ten smakołyk.
Mrożąc tortille, przyzwalaciesamemu prowadzić zdrowszy styl życia. W końcu nie ma wymówki, aby zacząć jeść śmieci, zwłaszcza gdy masz w zamrażarce coś tak smacznego i tak zdrowego jak tortilla.
Więc zajmijmy się tym bezpośrednio. Mrożenie tortilli, a także muszli taco, to skuteczny sposób na przedłużenie ich przydatności do spożycia. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych potraw, muszle taco najlepiej spożywać na świeżo.
Jeśli jednak chcesz, aby działały dłużej, zamrażanie jest najlepszą dostępną opcją. To takie proste. Co więcej, zamrożenie muszli taco nie wpłynie negatywnie na jego jakość i smak.
Możesz także spać spokojnie, wiedząc, że takProces ten nie wpłynie na wartość odżywczą. W końcu zamrażanie nie robi nic poza spowolnieniem procesu wzrostu bakterii w żywności - pomagając w ten sposób zachować jej świeżość.
Ostatecznie robi to samo z muszlami taco. Poniżej wymieniono niektóre korzyści wynikające z zamrażania muszli taco:
Mrożenie tortilli jest niezwykle proste i łatwe. Po prostu wykonaj kroki przedstawione tutaj:
Kiedy musisz ich użyć, po prostu je wyjmij i pozwól im się rozmrozić. Następnie szybko zanurz go w gorącym oleju, aby przywrócić jego konsystencję.
Typowy okres przechowywania tortilli może się znacznie różnić. Zależy to od tego, o jakim rodzaju tortilli mówimy - mąka, kukurydza, domowe, a nawet muszle taco mają różny okres przydatności do spożycia.
Dzieje się tak, ponieważ procesy i składniki potrzebne do ich wytworzenia będą miały głęboki wpływ na ich długowieczność.
Na przykład, mąka tortille mogą trwać gdzieś pomiędzy 16 do 45 dni. W międzyczasie, muszle taco może trwać tak długo, jak pół roku.
To powiedziawszy, jeśli używasz tortilli kupionych w sklepie, ważne jest, aby uważnie obserwować ich datę ważności. Powinien być wskazany na opakowaniu.
Ma to kluczowe znaczenie, zwłaszcza jeśli kładzieszje w lodówce. Wszyscy wiemy, jak łatwo może być po prostu zapomnieć o połowie rzeczy, które tam umieściliśmy. Byłoby to marnotrawstwo, gdyby twoje tortille poszły na marne z powodu prostego błędu.
To powiedziawszy, kilka czynników odgrywa rolę w długowieczności tortilli.
Obejmuje to wszystko, od metody przechowywaniaużyte, ich składniki, a także procesy, które były potrzebne do ich wytworzenia. Dołączyliśmy tę prostą tabelę referencyjną dotyczącą okresu przydatności do spożycia różnych tortilli w oparciu o sposób ich przechowywania.
Ta tabela zawiera zwięzły przegląd tego, jak długo mogą trwać różne tortille:
| Rodzaj Tortilli | Spiżarnia | Lodówka | Zamrażarka |
| Tortilla kukurydziana | 7-10 dni | 6-8 tygodni | 6-8 miesięcy |
| Tortilla Mąkowa | 1 tydzień | 3-4 tygodnie | 6-8 miesięcy |
Zapamiętaj, zawsze sprawdzaj świeżość tortilli. Pleśnie i pleśń są szczególnie niebezpieczne, ponieważ są najczęstszymi winowajcami psucia się żywności.
W niektórych przypadkach tortille nie są w stanie osiągnąć pełnego okresu przydatności do spożycia z powodu niewłaściwego przechowywania.
Więc z reguły używaj tylko tego, co możesz i umieśćodpocznij. W tym przypadku masz dwie możliwości: lodówkę i zamrażarkę. O ile możesz je prawidłowo zapakować, nie powinieneś mieć problemu z przedłużeniem ich przydatności do spożycia.
Poniżej przedstawiono tabelę z podziałem naróżne składniki odżywcze i minerały, które można znaleźć w tortilli. Zwróć uwagę, jak utworzyliśmy oddzielne kolumny dla odpowiednio 44g i 45g porcji tortilli kukurydzianej i mąki.
Jak zasugerowaliśmy powyżej, istnieje wiele rodzajów świetnychwartości odżywcze w Twojej ulubionej tortilli. Chcieliśmy dołączyć dla Ciebie tę tabelę porównawczą, abyś mógł sprawdzić niektóre zalety tego przydatnego jedzenia.
| Składniki odżywcze / minerały | Tortilla kukurydziana (44 g) | Tortilla z mąki (45 g) |
| Węglowodany | 20 g | 22 g |
| Białko | 3 g | 4 g |
| Gruby | 1 g | 4 g |
| Błonnik | 3 g | 2 g |
| Sód | 20 mg | 331 mg |
| Wapń | 3% RDI | 5% RDI |
| Żelazo | 3% RDI | 9% RDI |
| Magnez | 8% RDI | 2% RDI |
| Kalorie | 96 | 138 |
ZDS - zalecane dzienne spożycie
Z jednej strony masz tortille kukurydziane, któremają niższy poziom węglowodanów i tłuszczu, nie wspominając o niższej liczbie kalorii. Ponadto mówi się, że jest niezwykle bogaty w błonnik, a także mnóstwo witamin i minerałów.
Jak wyraźnie pokazuje powyższa tabela, tortille kukurydziane są doskonałym źródłem składników odżywczych i minerałów, takich jak błonnik i magnez - rzeczy, których nie mamy dość.
Pamiętaj, że błonnik odgrywa ważną rolęwspomaganie trawienia, a także dbanie o zdrowie serca, podczas gdy magnez ma kluczowe znaczenie dla utrzymania ważnych narządów, w tym mózgu i serca.
Z drugiej strony istnieją tortille mączne, które zapewniają wyższy poziom żelaza i wapnia. Ma również wyższą zawartość tłuszczu i białka.
Jak można się spodziewać, tortilla z mąki jest bardziej sycąca w porównaniu do jej odpowiednika na bazie kukurydzy. Jednak ma też więcej kalorii.
Masz to, nasz obszerny przewodnik pomrożone tortille i dlaczego to taki świetny pomysł. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z instrukcjami, które tutaj przedstawiliśmy. W ten sposób możesz cieszyć się tortillami, kiedy tylko chcesz!
Do następnego: Czy możesz zamrażać opakowania Wonton? - Kompletny przewodnik
