Ze wszystkich kultowych ciasteczek - chipsów czekoladowych, cukru, snickerdoodle, wszystkich dobrych rzeczy - naprawdę niezawodny przepis na ciasteczka z masłem orzechowym z kawałkami orzechów pekan zawsze mi umykał.
Znalazłem wiele przepisów. Niektóre stają się delikatne, inne chrupiące, inne do żucia, ale zawsze chciałem jeszcze.
Moje poszukiwanie dotyczyło nie tylko pysznego orzeszka ziemnegociastko maślane, ale grube i miękkie ciastko, które po złożeniu na pół można raczej zgiąć niż połamać, z nutą chrupkości, a jednocześnie zapewnia pyszny smak samego masła orzechowego.
Cóż, znalazłem to doskonale żujące ciasteczka z masłem orzechowym z chrupiące kawałki orzechów pekan na wierzchu dla tej dodanej tekstury i pełniejszy, bogatszy smak. Nic tego nie przebije. Doskonale sprawdzają się samodzielnie lub w połączeniu z kawą.
Bez zbędnych ceregieli przygotujmy te cudownie doskonałe ciasteczka z masłem orzechowym i orzechami pekan!
Założenie ciasteczka z masłem orzechowym jest dość proste:
Weź podstawowy przepis na ciasteczka i zamień trochę masła i cukru na masło orzechowe, aby zrobić ciastko o smaku masła orzechowego.
Niektóre ciasteczka z masłem orzechowym są łatwe lub szybkie lub chrupiące, ale moje najlepsze ciasteczko z masłem orzechowym jest nie tylko miękki i ciągliwy, ale ma kopnięcie chrupkości z orzechów pekan i jest pełen smaku masła orzechowego.
Oto kluczowe punkty:
Tak, to całkiem proste, mimo że jest tak pyszne!
Lubię moje ciasteczka z masłem orzechowym do żucia. Niektórzy uwielbiają dobre chrupki, ale do ciastek z masłem orzechowym potrzebuję miękkiej, prawie lepkiej konsystencji.
Oto kilka wskazówek dotyczących robienia dodatkowych ciasteczek do żucia, jeśli chcesz, aby Twoje również wyszły do żucia:
Potrzebujesz bardzo niewiele instrukcji, aby cieszyć się ciasteczkami z masłem orzechowym i orzechami pekan. Mojego smakuję przy szklance ciepłego mleka, filiżance herbaty, a czasem domowej caffè latte.
Uwielbiam je też z ciepłym maślanym rumem w chłodne zimowe wieczory i po długim dniu pracy. Rum niesamowicie komponuje się z masłem orzechowym i orzechami pekan, ale to tylko moja opinia.
Zaletą plików cookie jest to, że nie musisz nawet wykazać się kreatywnością. Możesz się w to zagłębić i być całkowicie zadowolony. Jestem pewien, że cokolwiek wymyślisz, będzie pyszne.
Możesz nieznacznie zmienić przepis i uczynić go swoim własnym.
Nie poszedłbym tutaj z żadnymi dramatycznymi zmianami, ale tylko kilka drobnych zwrotów akcji w tym klasyku, takie jak:
Przechowywanie plików cookie wydaje się proste, prawda? Nie wkładasz ich po prostu do słoika z ciasteczkami i to wszystko?
Cóż, niezupełnie. Prawidłowym sposobem przechowywania ciasteczek z masłem orzechowym jest plik hermetyczny pojemnik. Szczelny pojemnik zapewni świeżość ciastek i pomoże im zachować ich przeżuwalność.
Aby uzyskać naprawdę długotrwałe przechowywanie, możesz spróbować tego:Umieść kromkę chleba w szczelnym pojemniku wraz z ciasteczkami. To prosta sztuczka, ale pomoże ciasteczkom dłużej pozostać żucia, ponieważ będą wchłaniać wilgoć z chleba.
Rozgrzej piekarnik do 350F. Wyłóż dwa arkusze do ciastek pergaminem.
W misce ubij masło, masło orzechowe i cukier.
Dodaj jajko i wanilię. Pokonaj, aż będzie gładkie.
Stopniowo przesiewaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aby połączyć.
Po ugotowaniu ciasta wmieszaj orzechy pekan.
Uformuj ciasteczka w małe 1-calowe kulki za pomocą łyżki do ciastek. Ułóż kulki na blasze i delikatnie dociśnij.
Połóż połówki pekanu na niektórych lub wszystkich ciasteczkach i delikatnie naciśnij.
Piecz ciasteczka przez 10 minut.
Schłodzić na stojaku przed podaniem.
Te miękkie i ciągnące się ciasteczka są wypełnione masłem orzechowym i tylko odrobiną chrupkości orzeszków pekan.
Upewnij się, że naprawdę dobrze wymieszałeś mąkę. Możesz też najpierw ubić masło samym cukrem. Pomoże Ci to uzyskać dobre wyniki.
</p>Do góry Dalej: Bezglutenowe ciasteczka z kawałkami czekolady bez gumy ksantanowej
