Ciasto bananowe to jedno z najprostszych ciast, jakie możesz przygotować. Jest smaczny i pożywny.
Dzięki naturalnie występującej fruktozie w bananach możesz dodać trochę mniej rafinowanego cukru. Już samo to jest niesamowitą premią.
Aby przygotować ten przepis, potrzebujesz tylko dojrzałe banany, jajka, mąka, proszek do pieczenia, masło, trochę cukru i 15 minut.
Jeśli chodzi o formę do pieczenia, zalecamy użycie a patelnia do ciasta bundt, taka jak ta.
Do tego ciasta bananowego najlepiej użyć w pełni dojrzałe banany. Nawet nadmiernie dojrzałe banany są nadal dobre na ten deser.
Większość przepisów sugeruje rozgniecenie bananów widelcem i dodanie ich bezpośrednio do ciasta.
Robiąc to w ten sposób, zauważysz małe ciemne włókna, które pojawiają się podczas gotowania ciasta.
Nie podoba mi się to i wolę biszkopt, który jest gładki bez drobinek, więc zazwyczaj upłynnić banany w blenderze razem z jajkami i roztopionym masłem.
To ciasto bananowe poradzi sobie z wieloma dodatkowymi dodatkami i smakami.
Na przykład dodanie pół szklanki rodzynek lub kawałków czekolady przekształca to ciasto w coś zupełnie innego, ale nadal pysznego.
Jeśli masz orzechy włoskie lub migdały, również bardzo dobrze komponują się z tym ciastem.
Osobiście lubię trochę położyć cukier puder i suszone banany na szczycie.
Jeśli chcesz rozkoszować się tym pysznym deserem, proponuję przygotować suszone banany.
Przygotowanie jest bardzo proste. Weź banana, obierz go i pokrój w cienkie plasterki o tej samej grubości. Najlepiej nie więcej niż 5 mm.
Umieść wszystkie plasterki banana na blasze do pieczenia, pokrytej papierem woskowanym i pomaluj je odrobiną oleju. Następnie zabierz je do piekarnika o godz 200 F przez około 20 minut.
Wyjmij blachę z piekarnika, obróć banany i upiecz je na ok dodatkowe 20 minut. Potem będziesz chciał je rozłożyć, aby ostygły.
Odwodnione banany dodają idealnej chrupkości i dodatkowego smaku bananowemu dla tych z nas, którzy naprawdę uwielbiam banany.
Uwielbiamy oferować proste przepisy, które możesz przygotować ze składników, które masz już w domu.
Wiele osób nie kupuje regularnie maślanki lub nie toleruje laktozy, więc nasz przepis na ciasto bananowe po prostu pomija maślankę, nie jest wymagana żadna zmiana!
Powiedziawszy to, ta wersja ciasta bananowego nadal zawiera masło, ale możesz go łatwo zastąpić olej zrobić to ciasto w całości bez nabiału.
Cynamon to jedna z przypraw, która najlepiej komponuje się z bananami. Zwykle do tego przepisu używam szczypty mielonego cynamonu.
Inną przyprawą, którą lubię używać do tego deseru jest gałka muszkatołowaale powinieneś używać tylko szczypania, ponieważ jest bardzo mocny. Jeśli dodasz dużo, ciasto bananowe będzie miało gorzki smak.
Ja też używam mielone goździki do tego przepisu na chleb bananowy. Jak gałka muszkatołowa, polecam tylko szczyptę, ponieważ jest tak mocna.
Jeśli chodzi o inne aromaty, ekstrakt waniliowy jest zawsze zalecane.
Lukier do tego ciasta bananowego jest opcjonalny.
Jeśli chcesz go przygotować, polecamy mieszankę cukier puder, śmietana i jedna łyżka soku z cytryny. Wystarczy wszystko wymieszać mikserem ręcznym lub mikserem elektrycznym i wlać na wierzch ciasta.
Uwaga: Musisz upewnić się, że ciasto jest zimnolub przynajmniej w temperaturze pokojowej. Jeśli jest gorąco, lukier stopi się z ciasta, co będzie rozczarowujące.
Zapoznaj się z instrukcjami krok po kroku, jak upiec bananowy bez maślanki, a następnie przeczytaj kartę z przepisami, aby uzyskać więcej przydatnych wskazówek.
To ciasto bananowe jest tak aromatyczne i pyszne. Nie potrzeba maślanki!
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
Przygotuj foremkę, przykrywając ją cienką warstwą masła. Posyp mąką na wierzchu i odstaw na później.
Rozpuść masło w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej 15-20 sekund.
Umieść banany na dnie szklanki blendera, wlej roztopione masło i jajka. Miksuj z maksymalną prędkością, aż konsystencja będzie kremowa.
Wlej mieszaninę bananów do miski miksera elektrycznego. Jeśli to możliwe, użyj pliku silikonowa szpatułka zgarnąć każdą ostatnią kroplę.
Dodaj cukier i ubijaj, aż cukier się rozpuści. Następnie stopniowo dodawaj mąkę.
Na koniec dodaj proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Dodaj przyprawy i szczyptę soli. Wymieszaj jeszcze raz i wlej mieszaninę do formy.
Piec ok 35-45 minut. Kiedy zauważysz, że blat jest złoty, otwórz piekarnik i nakłuj go wykałaczką. Jeśli wyjdzie czysty, ciasto bananowe jest gotowe.
Pozostaw ciasto bananowe w foremce do ciasta, aż całkowicie ostygnie.
Oto kilka dodatkowych instrukcji, jeśli chcesz zrobić suszone banany jako polewę do tego ciasta (opcjonalnie):
Weź kilka prawie dojrzałych bananów i pokrój je w koła.
Ułóż blachę do pieczenia, przykryj papierem woskowanym i odsuń od siebie koła bananowe.
Pokryj je odrobiną oleju i włóż do piekarnika 20 minut w temperaturze 200 stopni F..
Wyjąć blachę z piekarnika, odwrócić plasterki banana i zapiec na ok dodatkowe 20 minut.
Gdy będą złotobrązowe, wyjmij je z piekarnika.
Po całkowitym ostygnięciu można je wykorzystać jako polewę do ciasta bananowego.
Możesz również przechowywać odwodnione banany do trzech tygodni w szczelnym szklanym słoju.
</p>Do następnego: Czerwone aksamitne babeczki bez maślanki
