Desery są ulubioną częścią prawie każdegojakikolwiek posiłek. Nasze słodycze wysyłają nas na polowanie na cudownie aromatyczne potrawy, które zaspokoją nasze zachcianki. Niezależnie od tego, czy wolisz proste ciastka i ciasta, czy wolisz bardziej eleganckie i wymyślne dania, takie jak crème brulee i tiramisu.
Desery mogą się znacznie różnić w zależności od tablicy.Jeśli nie jesteś wielkim fanem słodyczy, najprawdopodobniej nadal są one dla Ciebie atrakcyjne. Jednym z takich deserów może być właśnie Crème brulee. Jest to łagodny deser, który ma odpowiednią ilość słodyczy, aby był obfity.
Crème brulee od dawna jest potrawą, którą wielu onieśmiela, ponieważ ma pewne wyzwania związane z jego odpowiednim przygotowaniem. Jednym z takich wyzwań jest użycie odpowiednich składników.
Jaki jest najlepszy cukier do crème brulee? Najlepszy jest cukier, który nie jest zbyt grubyrobienie crème brulee. Cukier granulowany to doskonały wybór, ale można też użyć cukru piekarskiego, który jest drobniejszy niż cukier granulowany, ale grubszy niż cukier puder.
W tym przewodniku podzielimy się z Tobą najlepszymiopcje cukru na crème brulee. Mamy kilka konkretnych wskazówek i produktów, którymi możemy się z Tobą podzielić, aby upewnić się, że masz najlepszy cukier, aby z powodzeniem przygotować własny crème brulee.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jaki cukier jest najlepszy do crème brulee i nie tylko.
Jasne, jeśli chcesz, możesz po prostu użyć starego cukru. Ale jest pewna sztuka karmelizacji tego cukru bez wpływu na resztę potrawy. Ta sztuka polega na użyciu odpowiedniego cukru do pracy.
Jeśli robisz crème brulee od dłuższego czasu, prawdopodobnie przekonałeś się z pierwszej ręki, jak ważne jest używanie odpowiedniego cukru.
Jeśli jesteś początkującym, być może miałeś problem z cukrem i szukasz wskazówek, które pozwolą Ci osiągnąć właściwy wynik.
Niezależnie od przypadku, jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc!
Zrobiliśmy również kilka testów i próbkowaniaszczegółowe badania mające na celu określenie, który cukier działa najlepiej podczas przygotowywania crème brulee. Jesteśmy tutaj, aby udostępnić Ci wszystkie te informacje.
Aby dać Ci wyobrażenie o tym, dlaczego cukier może być tak ważny, zebraliśmy krótki przykład przepisu na crème brulee.
Dostępnych jest wiele przepisów. Niektóre są bardziej skomplikowane niż inne. To tylko prosta opcja, którą oferujemy jako punkt odniesienia do zrozumienia, jak cukier zawarty w Twoim crème brulee może wpłynąć na efekt końcowy.
Sposobem na udoskonalenie potrawy jest uzyskanie odpowiedniej proporcji żółtek i gęstej śmietany. Te to dwa podstawowe składniki potrawy.
Ok, nie mówmy o najlepszym cukrze.
Możesz znaleźć wiele mieszanych recenzji na temat tego, corodzaj cukru, którego powinieneś użyć do polewy crème brulee. Jedną z rzeczy, które powiedzą Ci recenzje, jest to, że będziesz chciał upewnić się, że wybrany cukier nie jest zbyt gruby.
Jeśli cukier jest zbyt gruby, możesz napotkaćproblem z cukrem, który nie gotuje się na latarce. Lub, zanim cukier zostanie odpowiednio ugotowany, w końcu stopisz część kremowego nadzienia, co z pewnością nie jest wynikiem, który chcesz zobaczyć.
Zalecamy użycie bardzo drobnego cukru. Nawet tradycyjny cukier granulowany działa całkiem dobrze. Oto nasze najlepsze rekomendacje.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon.
C&H to znana firma zajmująca się produkcją cukru. Od wielu lat wypełniają półki sklepowe cukrem i można śmiało powiedzieć, że ich cukier jest niezawodny i godny zaufania.
Ten konkretny cukier to po prostu czysty biały cukier granulowany. Cukier granulowany wydaje się być dość drobny, dlatego nie powinieneś mieć problemu z szorstkością, która zrujnuje Twój krem crème brulee.
Są one dostarczane w zamykanych pojemnikach i możesz kupić pojedynczą butelkę lub nawet 2 lub 6 sztuk, jeśli tego potrzebujesz. Ten granulowany cukier jest czysty i drobny, więc jest świetnym rozwiązaniem dla Twoich umiejętności deserowych.
Jest to również jedna z tańszych opcji, której możesz użyć również do wielu innych rzeczy.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon.
Jeśli po prostu chcesz, aby najlepszy z najlepszych cukrów zaspokoił Twoje potrzeby cukrowe, jest to świetna opcja. Ten najdrobniejszy cukier pochodzi również z C & H.
Ten cukier jest specjalnym cukrem dla profesjonalnego piekarza i bardzo dobrze nada się do tego kremu brulee.
Ten cukier jest ultradrobny i jest pakowany w 4-funtowe pudełko. Odrobina najdrobniejszego cukru często wystarcza.
Bardzo drobne granulki będą idealne, gdy podpalisz crème brulee i powinny ugotować się szybko i równomiernie.
Ten cukier jest nieco droższy, ale nadalrozsądne jak na profesjonalną jakość. Możesz kupić pojedyncze pudełko lub 4-pak. Cukier C&H Professional Baker jest poddawany specjalnemu procesowi rafinacji, aby uzyskać możliwie najdrobniejszy granulat.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon.
Jest to bardzo drobny cukier piekarniczy marki specjalistycznej, ale jest dobrze wykonany oraz produkowany i pakowany w USA. Jeśli zdajesz sobie sprawę, że potrzebujesz gwarancji bez orzechów i glutenu, jest to świetna opcja.
Ten superdrobny cukier jest w dobrej cenie, a dzięki bardzo drobnym granulkom Twój crème brulee będzie idealny, gdy podpalisz górę!
Ten cukier jest dostępny w zamykanym opakowaniu, które jest wyłożone folią i odporne na wilgoć. Został zaprojektowany, aby stać samodzielnie i być hermetyczny, aby odpowiednio przechowywać i konserwować cukier w środku.
Unikalne opakowanie pomoże zapobiec zbrylaniu i twardnieniu podczas przechowywania.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon.
Być może wolisz substytut cukru, ale nadal potrzebujesz odpowiedniej opcji do polewania tego crème brulee.
Sprawdź ten substytut cukru ksylitolu, który będzie działał bardzo podobnie do cukru granulowanego.
Ten słodzik ma drobne granulki, które działają prawie dokładnie jak cukier, łącznie z smakiem cukru. Jedyna różnica polega na tym, że te granulki są zero kalorii i dużo zdrowsze niż cukier.
To świetna opcja, jeśli martwisz się o skłonności do cukrzycy lub jeśli przestrzegasz określonych planów żywieniowych, które ograniczają cukier.
Ta opcja cukru jest niedroga i dostępna w opakowaniu po 6 sztuk. Woreczki są woreczkami z możliwością ponownego zamykania. Mierzysz ten cukier tak jak zwykły cukier granulowany.
Nie zauważysz nawet różnicy między używaniem cukru granulowanego a użyciem tego substytutu cukru.
Możesz wybrać dowolną markę lub rodzaj cukrutak, aby uzyskać idealną polewę do Twojego crème brulee. Jedną z rzeczy, o których warto pamiętać, jest to, że aby uzyskać doskonałe rezultaty, cukier musi być mały i drobny.
Istnieje mnóstwo opcji cukru granulowanego i bardzo drobnego lub ultradrobnego, więc po prostu spróbuj wybrać to, co wolisz, ale pamiętaj, że chcesz uniknąć grubych granulek.
Mamy nadzieję, że znajdziesz ten przewodnik dotyczący wyborunajlepszy cukier do crème brulee, aby był cennym zasobem. Pamiętaj, że chcesz po prostu wybrać drobny lub granulowany cukier, który nie jest zbyt gruby lub duży, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Zapraszamy do zapoznania się z poniższą sekcją pytań i odpowiedzi, aby uzyskać dodatkowe informacje, które mogą być przydatne.
Używanie kuchennej pochodni do karmelizacji tego cukrupowłoka jest kluczowym wykończeniem, dzięki któremu Twój crème brulee będzie doskonały. Jeśli nie masz latarki kuchennej, możesz użyć brojlera w piekarniku jako odpowiedniej alternatywy, aby uzyskać podobny efekt.
Tak, brązowy cukier całkiem dobrze sprawdzi się jako polewka do Twojego crème brulee. Podobnie jak w przypadku cukru białego, w celu uzyskania najlepszych wyników upewnij się, że jest on granulowany lub ultradrobny.
Cukier puder jest łudząco delikatny, ponieważ ma postać proszku, ale nie przyniesie pożądanego efektu. Do wykończenia crème brulee nie polecamy cukru pudru.
