Jeśli lubisz, aby Twoja kiełbasa miała tylko odrobinę kopa i zupełnie inną konsystencję, to kiełbasa andouille jest dla Ciebie najlepszym wyborem.
Ta wyśmienita kiełbasa różni się od tradycyjnych linków do kiełbas, które można znaleźć w sklepie spożywczym. To bardzo wyjątkowa opcja, którą trudno odtworzyć.
Jeśli jednak znajdziesz się w opałach i tychcesz czegoś podobnego do kiełbasy andouille, jest kilka opcji, aby podejść jak najbliżej, bez konieczności zadowalania się czymś, co nie jest nawet bliskie.
Jaki jest najlepszy zamiennik kiełbasy andouille? Najbliższym substytutem kiełbasy andouille jest chorizo ze względu na podobnie dymny i ostry smak. Inne świetne opcje to kiełbasa i niemiecka kiełbasa. Dla wegetarian i wegan najprawdopodobniej najbardziej dorównuje kiełbasa tofu.
Możesz użyć innych rodzajów kiełbas, a czasem nawet dodać przyprawy, aby naśladować kiełbasę andouille.
W tym przewodniku podzielimy się z wami wszystkimi informacjami onajlepsze opcje substytutu kiełbasy andouille, pamiętając o teksturach i smakach, aby spróbować połączyć Cię z opcjami, które są jak najbardziej zbliżone do oryginału.
Jest wiele do wyboru, więc możesz wybrać. Czytaj dalej, aby poznać najlepsze zamienniki kiełbasy andouille i nie tylko.
Kiełbasa Andouille nie przypomina przeciętnego hot dogalub bachor. Ma trochę ostry smak, który naprawdę się wyróżnia. W porównaniu do czegoś takiego jak kiełbasa wędzona smak jest wędzony i gruboziarnisty.
Smak wędzenia prawie dodaje mu odrobiny kopa. Kupując kiełbasę andouille, możesz znaleźć różne odmiany i smaki, które naprawdę uzupełniają prawdziwy charakter kiełbasy.
Możesz go znaleźć w takich rzeczach, jak gumbo i jambalaya, a także w różnych daniach na patelni.
Nie tylko smak odróżnia kiełbasę andouille od innych odmian. Tekstura i kompilacja są również bardzo różne.
Podczas gdy większość odmian kiełbasy jest wytwarzana z mielonego mięsa, które jest pakowane w osłonkę, kiełbasa andouille składa się w rzeczywistości z posiekanych kawałków wieprzowiny.
Chociaż wszystkie te kiełbasy są zrobione z wieprzowiny, sposób ich wytwarzania ma znaczenie i zauważysz to, gdy je ugryziesz. Tekstury i smaki są bardzo zróżnicowane.
Więc co robisz, gdy po prostu nie masz dostępnej kiełbasy andouille? Jest wiele tradycyjnych potraw, które wymagają tego typu kiełbasy, ale jest ona również faworytem nawet do wędzonych ogniw.
Na szczęście dla ciebie, jeśli kiełbasa andouille po prostu nie jestdostępne, masz kilka opcji. Wypróbuj te opcje i zobacz, czy któraś z nich może Ci pomóc, gdy jesteś w potrzebie i potrzebujesz w pośpiechu substytutu kiełbasy andouille.
Prawdopodobnie jednym z najbliższych zamienników, jakie znajdziesz, jest nasza ulubiona opcja, meksykańskie chorizo.
Ta kiełbasa może być trochę pikantna, ale przypomina ostry i dymny smak, który ma kiełbasa andouille.
Jeśli robisz gumbo, jambalayę lub podobne danie, ta odrobina pikantnego smaku naprawdę skleja danie.
Meksykańskie chorizo w niczym nie przypomina kiełbasy andouille. Jest ciemnoczerwony, a andouille jest dość jasny, zanim zostanie ugotowany.
Jednak konsystencja jest również dość podobna, ponieważ jest nieco bardziej masywna niż inne odmiany kiełbas.
Najbliższe podobieństwo między nimi to smak wędzenia. Chociaż nie jest to dokładne, wędzona czerwona papryka używana w chorizo daje podobny efekt wędzenia.
Ten dymny smak andouille i chorizo pochodzi z bardzo różnych źródeł, ale wyniki są zaskakująco porównywalne, gdy potrzebujesz dobrego zamiennika.
Istnieje również europejska wersja chorizo, która może również służyć jako substytut. Ma postać ogniwa kiełbasy i jest peklowany, dzięki czemu można go nawet jeść w plasterkach.
Sprawdzi się również jako substytut andouille, zwłaszcza jeśli używasz plasterków do czegoś lub po prostu ciesz się tym w całości jako link.
Jeśli zdecydujesz się zastąpić chorizo swoimandouille, możesz go zastąpić 1: 1. Oznacza to, że użyłbyś takiej samej ilości chorizo, jakiej użyłbyś swojej kiełbasy andouille. Nie trzeba wprowadzać żadnych innych modyfikacji!
Kolejnym świetnym substytutem jest kiełbasa.Kiełbasa to wędzona kiełbasa, która jest zapowiedzią z Polski. Jest podobny stylem do kiełbasy andouille i ma ten wędzony smak, którego możesz chcieć.
Kiełbasa jest interesująca, ponieważ nie zawsze jest robiona z wieprzowiny, chociaż jest to najczęstszy sposób jej przyrządzania.
Smak wędzenia nie będzie się tak wyróżniał ze względu na aromat kardamonu zawarty w kiełbasie. W rzeczywistości, jeśli ma być coś, co będzie się wyróżniać w kontraście, będzie to kardamon.
Możesz spróbować temu zaradzić, używając odrobiny przyprawy Cajun i odrobiny czarnego pieprzu, aby odwrócić uwagę od kardamonu i nadać kiełbasie ostrzejszy smak, bardziej podobny do andouille.
To nie jest doskonały substytut, ale może cię zbliżyć. Kiełbasa jest wędzona i ma podobną konsystencję. Można go używać na wszystkie te same sposoby, co kiełbasa andouille.
Jest bogaty w smak, co jest prawdopodobnie jednym z powodów, dla których jest dobrym zamiennikiem.
Jeśli lubisz robić dania z makaronu lub kiełbasęroladki, kiełbasa jest idealnym substytutem, a sposób przyrządzania tych potraw najprawdopodobniej maskuje podstawowe różnice między andouille a kiełbasą.
Wiele osób woli robić własną kiełbasę. Jeśli robisz własną kiełbasę, jest to idealny moment, aby dodać odrobinę przyprawy, aby była bardziej podobna do andouille.
Odrobina Cajun i trochę czarnego pieprzu nada mu ostry smak jak andouille. Następnie kiełbasę można wędzić również z drewnem, uzyskując wędzony smak, który zapewnia andouille.
Jeśli naprawdę chcesz uzyskać techniczną kiełbasę, kiełbasa jest w Polsce dość szeroką kategorią, ponieważ obejmuje wszystkie jej odmiany.
Jeśli widzisz inną terminologię i musisz wiedziećco jest najlepsze, szukaj Kiełbasy Myśliwskiej. Ta konkretna wersja jest wędzona, co czyni ją ogólnie bardziej podobną do andouille, ale jest również suszona.
Możesz nigdy nie zobaczyć tych terminów. Jeśli robisz zakupy w lokalnym sklepie spożywczym i bierzesz paczkę wędzonej kiełbasy, prawdopodobnie należy ona do tej kategorii i będzie działać tak samo, jak opisaliśmy.
Podobnie jak w przypadku chorizo, nie musisz się martwić dostosowywaniem porcji do andouille. Możesz użyć tej samej ilości lub nawet więcej kiełbasy w przepisie, jak w przypadku kiełbasy andouille.
Jeśli obawiasz się smaku kardamonu, dodaj trochę przypraw lub użyj ogólnie trochę mniej kiełbasy.
Bratwurst to kolejny dobry substytutkiełbasa andouille. Mają zupełnie inną konsystencję, ponieważ są wykonane z mielonego mięsa, które jest nadziewane do osłonki, a nie z kawałków takich jak andouille.
Możesz wyraźnie zobaczyć i poczuć różnicę w fakturze. Jeśli chcesz mieć taką samą konsystencję lub chcesz po prostu pokroić kiełbasę, kiełbasa może nie działać dla Ciebie.
Byłbyś jednak zaskoczony przez ten czasBratwursts są zwykle przygotowywane z większej ilości mięsa mielonego, zawierają również mięso mielone w mieszance, co sprawia, że jest bardziej podobny pod względem tekstury niż niektóre inne opcje.
Z tego samego powodu możesz uzyskać smak podobny do andouille, dodając przyprawy do surowych kiełbasek.
Jest to jeden z najłatwiejszych sposobów naśladowania ogólnego smaku kiełbasy andouille, zwłaszcza jeśli kiełbasę można wędzić, aby uzyskać również wędzony smak.
Znajdź tradycyjną niemiecką bratwurst, która nie jest aromatyzowana, z dodatkiem sera cheddar lub panierowanego w piwie i pracuj z tym. Zanim go ugotujesz, przygotuj mieszankę przypraw, aby ją przyprawić.
Wypróbuj te konkretne przyprawy:
Ponieważ pracujesz z kiełbasą, możesz pominąć tymianek i szałwię i po prostu pracować z innymi składnikami, aby uzyskać ostry smak, który oferuje andouille.
Te przyprawy są wspólne, ponieważ są najbardziej tradycyjnymi przyprawami używanymi do tworzenia andouille.
Bratwurst to kolejna opcja, która nie zawsze jest wieprzowiną, więc jeśli chcesz być tak blisko, jak to tylko możliwe, upewnij się, że naprawdę dostajesz bachory wieprzowe, a nie cielęce lub wołowe bachory.
Prawdopodobnie możesz osiągnąć coś podobnego w przypadku wołowiny, ale nie będzie to dokładnie to samo.
Lubimy kiełbaski jako odpowiedni zamiennikponieważ są one zwykle sprzedawane w stanie surowym (chociaż można je również kupić wstępnie ugotowane), co pozwala na ich przyprawienie i wędzenie, aby bardziej przypominały kiełbasę andouille.
Jeśli zdecydujesz się zastąpić kiełbasę kiełbasą kiełbasą, zastąp ją w równych miarach ilości andouille, którą mogłeś użyć.
Jeśli potrzebujesz dobrego wegetariańskiego lub wegańskiego substytutudla andouille naprawdę nie można pomylić się z prostą kiełbasą z tofu. Te kiełbasy są aromatyczne i zawierają dużo białka, dzięki czemu stanowią odpowiednią alternatywę.
W rzeczywistości istnieje plik Kiełbasa andouille tofu od Tofurky która jest specjalnie przygotowana z mieszanki przypraw, aby tofu i inne składniki pochodzenia roślinnego smakowały jak najlepiej do kiełbasy andouille.
Oczywiście tofu i wieprzowina to nie to samopod względem smaku i konsystencji. Możesz zauważyć pewne różnice, ale na ogół będą one bliskie i osiągniesz cel, jakim jest znalezienie odpowiedniego zamiennika andouille.
Fajną rzeczą jest to, że możesz dostać wędzone kiełbaski z tofu, aby uzyskać również wędzony smak. Tofu ma dość dominujący smak, gdy kupujesz kiełbasę tofu, więc jest ostry, podobnie jak andouille.
Jeśli wybierzesz mądrze i wybierzesz inny wędzonyKiełbasa tofu jest bogata i intensywna w smaku i stanowi naprawdę świetny zamiennik. Zdziwiłbyś się, jak dobrze może on pasować jako substytut.
Nie ma potrzeby dodawania przypraw, aby to działało, ponieważ kiełbasa tofu ma już bogaty smak, zwłaszcza kiełbaski tofu specjalnie przygotowane do smaku andouille.
Kiełbaski z tofu nie będą miały ogólnie podobnej konsystencji, ale jeśli gotujesz je w naczyniu, prawdopodobnie nawet nie zauważysz różnicy.
Jako substytut możesz użyć tej samej ilości kiełbasy tofu lub nieco mniejszej, aby dopasować swój stosunek andouille w przepisie.
Mamy nadzieję, że ten przewodnik okaże się dla Ciebie najlepszysubstytuty kiełbasy andouille są cennym zasobem. Istnieje kilka świetnych opcji i jeśli wiesz, czego szukać, możesz być usatysfakcjonowany wieloma z nich.
Jeśli szukasz bogatego smaku, idź zchorizo. Jeśli szukasz wędzonego smaku, wypróbuj kiełbasę. Jeśli chcesz najbardziej podobnej tekstury, trzymaj się bachorów. Jeśli potrzebujesz wegetariańskiego substytutu, wybierz kiełbasę tofu!
Zapraszamy do zapoznania się z poniższą sekcją pytań i odpowiedzi w celu uzyskania dodatkowych informacji, które mogą być przydatne.
Największą różnicą między kiełbasą andouille a innymi rodzajami kiełbas jest bogaty, ostry smak.
Andouille to jedzenie Cajun o obfitym wędzonym smaku i bogatych przyprawach Cajun, w tym cayenne, czosnku, pieprzu, tymianku i przyprawach chili.
Kolejną subtelną różnicą jest konsystencja, ponieważ andouille nie jest wytwarzany z mielonego mięsa, jak wiele innych wersji kiełbasy.
Przekonasz się, że prawie każdy rodzaj kiełbasy ma jakąś osłonkę. W większości przypadków nie ma konieczności zdejmowania obudowy.
Ta obudowa jest tym, co tworzy z niego linki i pozwala cieszyć się nimi w plasterkach lub linkach. Osłonka jest całkowicie jadalna.
Jeśli wolisz, aby Twój andouille został pokruszony lub zmielony, możesz w tym celu zdjąć osłonkę, co może być łatwiejsze do wykonania.
Do następnego: 7 najlepszych kuchenek do kiełbasek w kuchence mikrofalowej
