Jak podgrzać tempurę

Tempura jest absolutnie pyszna, świeża, tuż obokfrytkownicy. Niezależnie od tego, czy robisz krewetki w tempurze, czy warzywa w tempurze, najlepiej delektować się nimi na gorąco, delektując się wyśmienitą chrupkością i wszystkimi smakami, jakie przynosi tempura.

Tempura jest pyszna, ale jednorazowo można zjeść tylko tyle. Możesz mieć szczęście, że masz resztki tempury, aby cieszyć się następnego dnia.

Ale jak podgrzewa się tempurę? Tempurę najlepiej podgrzać w piekarniku lubfrytkownica. Jeśli masz, możesz nawet podgrzać tempurę we frytkownicy. Nie używaj kuchenki mikrofalowej, ponieważ spowoduje to jedynie rozmiękczenie tempury i utratę chrupkości.

Przygotowaliśmy przewodnik, jak odgrzać tempurę, abyś mógł się nią cieszyć w całej okazałości następnego dnia, z bezpiecznym przygotowaniem i odpowiednim odgrzaniem!

↑ Najlepsze sposoby na odgrzanie tempury

Świeża tempura jest pyszna, złocista i chrupiąca. Jednak po nocy spędzonej w lodówce tempura będzie wyglądać na wiotką i prawie rozmoczoną, zdecydowanie nie będzie to apetyczny posiłek, który zjadłeś poprzedniego wieczoru.

Ale zanim wyrzucisz resztki tempury,istnieje kilka sposobów, które mogą przywrócić smutną tempurę do życia i miejmy nadzieję, że przywrócą jej chrupkość i smak, niezależnie od tego, czy będą to warzywa w tempurze, czy krewetki w tempurze.

Dobry smak podgrzanej tempury zależy od przestrzegania zasad bezpiecznego przechowywania żywności, zwłaszcza jeśli chodzi o resztki krewetek w tempurze.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności dla tempury:

1. Nie przechowuj tempury w lodówce dłużej niż dwa dni.
2. Resztki tempury przechowuj w hermetycznym pojemniku. Upewnij się, że kawałki tempury nie stykają się ze sobą, a jeśli jest kilka warstw, oddziel je papierem do pieczenia lub woskowanym.
3. Nie pozostawiaj tempury na długo w temperaturze pokojowej. Jeśli tempura znajdowała się w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny, najlepiej ją wyrzucić.
4. Nie podgrzewaj dwukrotnie tempury ani innych potraw.Po jednokrotnym podgrzaniu tempury dokończ jedzenie lub wyrzuć to, co zostało. Wielokrotne podgrzewanie żywności sprzyja rozwojowi szkodliwych bakterii.
5. Unikaj podgrzewania tempury, która ma dziwny zapach lub wygląda na wyglądającą.

↑ Odgrzewanie Tempury w piekarniku

Najlepszym sposobem jest podgrzanie tempury w piekarniku.

Suche ciepło z piekarnika wraz z wysoką temperaturą pomaga przywrócić chrupiącą tempurę. Prawidłowo podgrzana tempura w piekarniku powinna znów być złocista i chrupiąca.

Oto jak podgrzać tempurę w piekarniku:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F.
2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
3. Połóż resztki warzyw lub tempury z krewetek na blasze do pieczenia, upewniając się, że żadne się nie dotykają i wszystkie są rozłożone.
4. Blachę do pieczenia z tempurą włożyć na 3 minuty do nagrzanego piekarnika.
5. Po 3 minutach wyjmij blachę z piekarnika i odwróć każdy kawałek tempury na drugą stronę.
6. Włożyć blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika na kolejne 3 minuty.
7. Wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika. Po kolei wyjmuj każdy kawałek tempury z tacy i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.
8. Natychmiast podawaj tempurę.

Pilnuj, aby kolor tempury ciemniał podczas podgrzewania, ale nie pozwól, aby się przypalił ani nie ściemniał. Dzięki temu tempura będzie miała gorzki, przypalony smak.

Używanie piekarnika do podgrzewania tempury oznacza, że ​​tempura nagrzewa się chrupiąca i sucha, chroniąc ją przed wiotkością i rozmoczeniem.

↑ Odgrzewanie Tempury we frytkownicy

Tempura jest najczęściej przygotowywana przy użyciu frytkownicy, smażąc kawałki tempury na gorącym oleju.

Możesz użyć tej samej metody do odgrzania kawałków tempury, ale pamiętaj, że zbyt duża ilość oleju może sprawić, że tempura będzie miała bardzo tłusty smak, co nigdy nie jest przyjemne.

Jeśli jednak okaże się słuszna, będziesz cieszyć się świeżą, chrupiącą tempurą, prawie tak, jakby była świeża.

Oto jak podgrzać tempurę we frytkownicy:

1. Rozgrzej olej we frytkownicy lub głębokiej patelni.
2. Pozwól olejowi osiągnąć temperaturę pomiędzy 350-375 ° F.
3. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, włóż kilka kawałkówtempura na raz. Nie wkładaj zbyt wielu kawałków tempury na raz, ponieważ spowodowałoby to przepełnienie frytkownicy i spowodowałoby, że tempura wyszłaby rozmoczona i tłusta.
4. Pozostaw kawałki tempury do smażenia przez jedną lub dwie minuty, upewniając się, że pozostają pięknie złocisto-brązowe i nie ciemnieją zbyt mocno.
5. Ostrożnie wyjmij kawałki tempury z frytkownicy i umieść je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
6. Natychmiast podawaj tempurę.

Miałoby sens, że smażenie tempury na głębokim tłuszczu jest jednym z najlepszych sposobów jej ponownego podgrzania, ponieważ tak właśnie się ją ugotowano.

Trzeba tylko uważać, żeby nie zostawić tempury w oleju zbyt długo i nie przepełnić oleju, w przeciwnym razie tempura nie będzie tak dobrze smakować.

↑ Podgrzewanie Tempury we frytkownicy

Frytownice powietrzne to cudowne wynalazki.Możesz gotować i odgrzewać jedzenie z niewielką ilością oleju lub bez. Gorące, suche środowisko stworzone we frytkownicy powietrznej sprawia, że ​​idealnie nadaje się do podgrzewania tempury, niezależnie od tego, jak była ona gotowana.

Oto jak podgrzać tempurę za pomocą frytkownicy:

1. Włącz frytownicę powietrzną i pozwól jej ogrzać się do 350-400 ° F.
2. Po podgrzaniu połóż kawałki tempury na ruszcie, upewniając się, że jest między nimi przestrzeń i nie dotykają się lub nie są przepełnione.
3. Pozostaw tempurę do podgrzania przez 3 minuty.
4. Wyciągnij tackę i przewróć kawałki na drugą stronę.
5. Umieść je z powrotem w frytkownicy na kolejne 3 minuty.
6. Jeśli tempura nie jest gotowa, włóż ją z powrotem do frytkownicy na kolejne 3 minuty.
7. Ułóż tempurę na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem i podawaj od razu.

Używanie frytownicy powietrznej może zająć trochę czasupodgrzej tempurę, zwłaszcza jeśli masz dużo do zrobienia. Nie możesz układać tempury we frytkownicy, więc będziesz musiał zrobić kilka porcji, zanim będzie gotowa.

Jednak używanie frytownicy powietrznej to świetny sposób na uzyskanie chrupiącej, złocistej tempury, która nie jest tłusta, rozmoczona ani wiotka.

↑ Sposoby odgrzewania tempury - porównanie

Dla Twojej wygody zamieściliśmy poniższą tabelę przedstawiającą ważne szczegóły każdej metody podgrzewania obok siebie, abyś mógł lepiej zorientować się, która z nich jest dla Ciebie odpowiednia.

Dodatkowa wskazówka - Tempurę można też podgrzać w tosterzejeśli masz w domu. Należy ustawić toster na wysokim poziomie i pozostawić tempurę na chrupiącą przez około 5-10 minut, pilnując, aby się nie przypaliła.

↑ Powiązane pytania

↑ Jak utrzymywać temperaturę i kruchość Tempury?

Po ugotowaniu tempury należy ją zjeść od razu lub trzymać przez krótki czas w cieple i chrupkości.

Najlepszym sposobem na to jest przechowywanie ugotowanej tempury w nagrzanym piekarniku. Piekarnik należy rozgrzać do około 250 ° F. Ułóż tempurę na blasze wyłożonej papierowymi ręcznikami na ruszcie do chłodzenia.

To dobry sposób na utrzymanie ciepłej i rześkiej tempury, ale nie możesz jej tam zostawić zbyt długo, ponieważ mogą wyschnąć i spalić się.

Po prostu użyj tej metody, aby pierwsze partie tempury były ciepłe, a resztę gotujesz, a następnie podawaj razem ciepłą i chrupiącą tempurę!

↑ Jaki jest najlepszy olej do gotowania i podgrzewania tempury?

Najlepszym olejem do gotowania i podgrzewania tempury byłby olej roślinny. Możesz również użyć oleju kukurydzianego, rzepakowego, szafranowego lub arachidowego, ale nie powinieneś używać oliwy z oliwek.

Spróbuj dodać kilka łyżek oleju sezamowego do używanego oleju roślinnego, ponieważ jest on niesamowicie pachnący i nada tempurze kuszący i tostowy aromat.

Możesz też użyć tego oleju kilka razy, a na następny dzień możesz podgrzać tempurę.

↑ Dlaczego ciasto Tempura musi być zimne?

Ciasto tempura najlepiej smakuje na zimno, ponieważ zapobiega wchłanianiu przez ciasto zbyt dużej ilości oleju podczas smażenia w głębokim tłuszczu. Gdy jest zimny, gorący olej szokuje ciasto, dzięki czemu staje się cudownie chrupiące.

Dalej: Jak długo jest dobre sushi?