Pastrami można wykorzystać na wiele sposobów. Jednak najpopularniejszym sposobem wykorzystania plastrów pastrami jest robienie pysznych kanapek.
Ale co najlepiej pasuje do kanapki z pastrami? Jest wiele produktów, które dobrze się z nimi komponująpastrami jako dodatek lub jako składnik kanapek, w tym surówka coleslaw, kiszona kapusta i pikle. Do przypraw należą sos musztardowy, rosyjski lub tysiąca wysp, sos chrzanowy, a nawet majonez. Sery takie jak szwajcarskie są również dobrą opcją.
Ten artykuł dotyczy kanapek z pastrami i tego, co sprawia, że są lepsze. Znajdziesz u nas to wszystko - od przypraw po dodatki i napoje.
Wołowina jest dużo wędzona i przygotowywana przez wiele tygodni, zanim stanie się pastrami. Mięso jest parzone przez kilka dni lub tygodni, doprawiane różnymi przyprawami i ziołami oraz wędzone.
Czasami pastrami jest również gotowane na parze, co sprawia, że te aromatyczne delikatesy są jeszcze smaczniejsze. Co więc pasuje do pastrami i jak połączyć jego niepowtarzalny smak z innymi składnikami kanapki?
Pastrami ma bardzo charakterystyczny smak. Może się różnić w zależności od przypraw używanych do obtaczania mięsa. Generalnie pastrami jest Pikantny, tak jak czarny pieprz jest używany w dużych ilościach w przyprawach.
Ponieważ pastrami jest palone przez wiele godzin przed spożyciem, wiele osób opisuje pastrami jako pieczeń wołową, ale z dodatkiem dymu. Jednak dobre pastrami nie powinien być przytłaczająco zadymiony.
Inną kluczową wskazówką dotyczącą pastrami jest kolendra używany w przyprawach. Nadaje wędzonym kawałkom mięsa głębszy smak dzięki orzeźwianiu cytrusowe nuty.
Inne przyprawy i zioła, w tym gorczyca i proszek czosnkowy, są również używane w przyprawach pastrami. Wszystkie te dodatkowe przyprawy dodają różnym warstwom smaku pastrami, czyniąc je bogatszym i głębszym.
Ponieważ w jednym kawałku pastrami jest tak wiele smaków, połączenie go z innymi składnikami kanapki może wydawać się trudne.
Przy tak wielkim wysiłku i czasie spędzonym na domowej roboty pastrami i tak dużej ilości pieniędzy wydanych na wysokiej jakości marki zakupione w sklepach, z pewnością chcesz, aby Twoje pyszne pastrami były gwiazdą w każdej kanapce.
Kluczem do wyboru dodatków do kanapek z pastrami lub składników samej kanapki jest próba zrównoważenia smaki słodko-kwaśne a także dodanie niektórych chrupać i gryźć aby wszystko było kompletne.
Pastrami na chlebie żytnim to najlepsza klasyczna kanapka z pastrami. Składa się z kilku prostych składników, które tylko podkreślają smak pastrami.
Ta tradycyjna kanapka składa się z dwóch kawałków chleb żytni, plasterki pastrami, i ostra musztarda.
Na tej prostej, ale pysznej kanapce powstało wiele odmian kanapek z pastrami.
Możesz zrobić łatwą i prostą kanapkę z pastramii podawaj z dodatkami, które będą ładnie go uzupełniać. Możesz również użyć niektórych z tych opcji w samej kanapce, aby uzyskać wszystko za jednym kęsem.
Jeśli robisz grillowaną kanapkę z pastrami,upewnij się, że wybrałeś odmianę sera, która łatwo się rozpuści po złożeniu kanapki i podgrzej ją za pomocą prasy do kanapek lub po prostu umieszczając ją na gorącej patelni na kilka minut.
Oto kilka opcji sera, których możesz użyć w grillowanych kanapkach z pastrami:
Istnieje kilka popularnych przypraw, które dobrze się sprawdzająz kanapkami z pastrami. Bez tych przypraw Twoja kanapka będzie najprawdopodobniej wytrawna i będzie pozbawiona dodatkowych smaków, które sprawią, że wędzone plastry mięsa będą się świecić.
Majonez to jedna z najczęściej używanych przyprawkanapki z pastrami. Można go rozsmarować na kromkach chleba w celu nadania dodatkowej warstwy smaku, a także dla utrzymania razem nadzień kanapki.
Dodając majonez do kanapki z pastrami, pamiętaj, że tak spraw, aby chleb był rozmoczony. Aby uniknąć tego problemu, możesz opiecz chleb trochę przed posmarowaniem majonezem.
Nakładając majonez na pastrami, upewnij się, że tak jestnie jest przyprawą kupowaną w sklepie, która pogorszy jakość kanapki i sprawi, że będzie ona „tania”. Kup majonez dobrej jakości lub zrób go samodzielnie.
Domowy majonez jest łatwy do wykonania, smakuje lepsze i świeższei nie zawiera żadnych niepożądanych składników.
Jeśli nie służysz surówka coleslaw, pikle lub kapusta kiszona jako dodatek do kanapki z pastrami, możesz z łatwością użyć ich jako dodatków do kanapki.
Inne składniki, które możesz dodać do swojej kanapki z pastrami, to pokrojone pomidory, posiekana sałata i karmelizowana cebulas.
Teraz, gdy omówiliśmy najlepsze połączenia kanapek z pastrami, zebraliśmy również kilka dodatkowych pytań, które mogą Cię zainteresować.
Kanapki z pastrami zawierają odważne smaki i zdecydowanie wymagają drinka, aby je uzupełnić.
W połączeniu z odpowiednim napojem możesz zamienić dobrze zbilansowaną kanapkę z pastrami w pełnowartościową kolację.
Piwo i wygrywajDoskonale komponuje się z kanapkami z pastrami. Wybierając wino do kanapki z wędzonym mięsem, postaw na Wina czerwone o średniej treściwości z nuty owocowe.
Pastrami to delikatesowe mięso, które można zjeść w obu przypadkach zimno i gorąco.
Ponieważ pastrami można jeść na zimno, jest to idealne mięso na kanapkę, które można mieć przez cały czas w domu. W mgnieniu oka przygotujesz dobrą kanapkę. Możesz go nawet zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Jeśli nadal wolisz jeść pastrami na gorąco, możesz je podgrzać na kilka sposobów.
Najłatwiejszy sposób na gorącą kanapkę z pastramipolega na złożeniu całości i podgrzaniu w piekarniku, na patelni lub w prasie do kanapek. Ta metoda jest świetna, gdy w kanapce jest ser do stopienia.
Jeśli chcesz osobno podgrzać plastry, możesz gotować na parze pastrami. Możliwość pieczenia pastrami pokrytych folią aluminiową.
Dalej: Co podawać z zupą kukurydzianą
