Zbliża się jesień, a to oznacza, że już prawieczas, aby znów zacząć cieszyć się zupami i ciastkami w Twojej kuchni. To jedne z najlepszych pokarmów zapewniających komfort. Kiedy potrzebujesz dobrego rozgrzewającego jedzenia, które jest proste i smaczne, często sięgamy po zupę lub biskwit, aby nas rozgrzać.
Wolisz kremowe lub zupowe mieszanki, czy woliszlubisz podawać w domu duży wybór zup? Jest tak wiele różnych rodzajów zup i ciastek, że może być trudno je rozróżnić i wiedzieć, z czym się pracujesz.
Jaka jest różnica między biskwitem a zupą? Biskwit to gęsta i kremowa zupa.Podczas gdy niektóre zupy mogą być zagęszczane składnikami takimi jak ziemniaki lub mąka, biszkopt jest zawsze gęsty i kremowy, dodając śmietanę na początku procesu i zmniejszając go.
W tym przewodniku przeprowadzimy Cię przezróżnice między biszkoptem a zupą i pokażemy, jak te dwa rodzaje potraw mają do siebie porównanie. Chociaż są bardzo podobne pod wieloma względami, istnieją pewne cechy, które odróżniają je od siebie.
Czytaj dalej, aby poznać różnicę między biskwitem a zupą.
Zacznijmy od wyjaśnienia sprawy. To, co prawdopodobnie będziesz chciał wiedzieć najbardziej, to to biskwit to tak naprawdę rodzaj zupy. „Zupa” to po prostu duża kategoria płynnych produktów spożywczych, podczas gdy „biskwit” jest węższym podtypem.
W miarę postępów w tym przewodniku przeprowadzimy Cię przez każdy z nich indywidualnie. W końcu gdyby wszystko, czego chciałeś, to definicja słownikowa, prawdopodobnie nie byłoby cię tutaj, prawda?
Zacznijmy, dobrze?
Bisque pochodzi z Francji. Jest to bardzo aromatyczna i odważna zupa znana ze swojej kremowej konsystencji.
Bisque zazwyczaj zawiera owoce morza, jeśli ma mięso.Możesz nawet znać bardzo popularny bisque z homara, ale z pewnością są to biszkopty z każdym rodzajem skorupiaków lub owoców morza, takie jak krewetki, kraby lub raki zamiast homara.
To, co naprawdę wyróżnia biskwit, jeśli chodzi o zupy, to to, że jest gładka i kremowa. Jeśli chodzi o zupę zawierającą owoce morza, jest to jedna z najpopularniejszych opcji.
Bisque zazwyczaj zawiera jakąś mieszankę, której używa ciężka śmietana i białe wytrawne wino tworzyć. To proste, ale wyraźne połączenie, które odróżnia biskwit od innych zup. Przygotowanie zup, takich jak bisque z homara, może być jednak dość czasochłonne i szczegółowe.
Butiki są grube i obfite z dużą ilościągładkiej śmietany i zazwyczaj jakiegoś rodzaju puree, aby je zagęścić. Jest wystarczająco gęsty, aby Cię sycić, a jednocześnie na tyle gładki i kremowy, że możesz cieszyć się biszkoptem bez konieczności dużego przeżuwania składników.
Jakie składniki możesz więc zobaczyć w biszkopcie?
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zrobić bisque z homara, czy inny rodzaj bisque, składniki nie różnią się tak bardzo.
Mięso lub rodzaj owoców morza mogą się znacznie różnić, ale tak naprawdę to wszystko. Poza tym biskwit jest zawsze aromatyczny, więc spodziewaj się, że do przygotowania dania z biskwitem użyjesz sporo przypraw.
Oto kilka typowych składników, które można znaleźć w biszkopcie:
Możesz też zobaczyć takie rzeczy, jak seler lub marchewkarównież zmieszane z biskwitem. Pamiętaj, że różne przepisy mogą wymagać różnych przypraw i składników. To tylko wstępny przewodnik po składnikach, które możesz napotkać następnym razem, gdy zamówisz (lub zrobisz!) Biskwit.
Jak powiedzieliśmy wcześniej, wiele biszkoptów będzie zawierało owoce morza. Nie jest to wymóg sam w sobie, ale jest na tyle powszechny, że można się tam spodziewać wielu biszkoptów z owocami morza.
Jeśli chodzi o wino, to zazwyczaj najwięcej jest sherrypopularna opcja na biskwit, ale nada się każde wytrawne białe wino. Sauvignon Blanc i Pinot Grigio to wytrawne białe wina, z których również możesz skorzystać.
Bisque może zająć trochę czasu, zanim zrobi się dobrze, jakjest powszechny w przypadku większości zup. Przygotowanie biszkoptu obejmuje kilka etapów, ponieważ należy zrobić bulion i ugotować owoce morza, a następnie przygotować wszystko razem w naczyniu z biskwitem, aby zakończyć.
Najprawdopodobniej już wiesz, że niektóre zupy mogą być kremowe. Zwracamy uwagę, że tylko dlatego, że zupa jest kremowa, nie powoduje automatycznego zrobienia z niej biszkoptu, chociaż może być podobny.
Często są to zupy biszkoptowe nawet więcej kremowa niż może być tradycyjna zupa krem.
Przygotowując biskwit, należy użyć krem dodaje się prawie od razu, więc jest używany wcześniej w całym procesie tworzenia niż zupa krem. Kluczem jest to, że biskwit pozwala na powolne zmniejszanie się śmietany, zagęszczając zupę i jednocześnie ją wygładzając.
Większość tradycyjnych zup-kremów dodaje śmietanę pod koniec procesu gotowania. Te zupy kremowe często zawierają inne środki zagęszczające jak ryż, mąka, ziemniaki, a nawet makaron.
Ale biszkopty tak nie używaj tych produktów jako środka zagęszczającego (chociaż możesz zobaczyć ziemniaki jako Składniki w biszkopcie).
W biszkopcie zagęszczanie zależy od tego, czy krem długo gotuje w niskiej temperaturze. Nie musi więc polegać na dodatkowych składnikach zagęszczających, takich jak zupa.
Oto, o czym należy pamiętać, różnicując biszkopty i zupy. Butelki to rodzaj zupy. Bisque nie jest rzadki ani płynny Kiedy skończone. Jest gęsty, kremowy i gładki po procesie gotowania.
Butelki są ciężkie na śmietanie, a krem jeststosowany jako środek zagęszczający. Biskus przygotowywany jest ze śmietany od samego początku procesu. Butelki są mocno przyprawione i aromatyczne. Zazwyczaj zawierają owoce morza.
Zupy to bardzo szeroka kategoria i mogą obejmować różnorodne dania płynne, nie tylko biszkopty. Są buliony, zupy, zupy kremowe, biszkopty, zupy zupy i inne.
Zupa może zawierać wiele różnych składników. Mogą mieć charakter płynny lub kremowy. Mogą być grube lub cienkie. Niebo - eee, garnek - jest granicą, jeśli chodzi o zupy!
Oto kilka popularnych rodzajów zup, które możesz rozpoznać:
Ta lista prawdopodobnie mogłaby być długa, ponieważ Tymożesz zrobić zupę z prawie wszystkim, co chcesz. Wybierz swoje ulubione mięso i warzywa. Dodaj makaron, ryż, ziemniaki, masz prawie nieograniczone możliwości!
To, co staramy się tutaj przekazać, to fakt, że zupa zawiera prawie wszystko, nawet biskwit.
Zupa to tak szeroka, ale podstawowa kategoria potraw, że trudno ją określić. To jest coś, co wiesz, kiedy to widzisz. Ale spróbujemy.
Słyszeliśmy, że zupa jest zasadniczo płynnajedzenie, które jest najlepszym możliwym sposobem opisania zupy jako całości. Mimo że może zawierać wypełniacze, zagęszczacze, śmietanę lub większe składniki, podstawa zupy jest nadal skupiona wokół ciekły.
To jedna z największych zalet zupy.Często możesz zrobić to tak cienki lub tak gruby, jak chcesz. Zupę podaje się zazwyczaj na ciepło, ale niektóre zupy podaje się na zimno. Niektórzy dodają do zupy krakersy lub chleb, a nawet jedzą jako przystawkę.
Zupę można często podawać jako posiłek lub można ją stosować jako przystawkę do posiłku. Niektóre zupy są zrobione z buliony przez gotowanie składniki, aby uzyskać z nich płyn. Niektóre zupy ci dodaj bulion lub wodę aby uczynić je bardziej płynnymi w naturze.
Zupy i gulasze są porównywalne i często opadajądo tej samej kategorii. Robienie zupy to świetny sposób, aby kilka składników przeszło długą drogę. Możesz zrobić dużo zupy z niewielką ilością rzeczy.
Zupa jest zawsze lepiej, im bardziej się gotuje i rozwija smak. Możesz mieć gęste zupy, cienkie zupy, zupy kremowe i nie tylko. Chodzi o to, że zupy są kategorią bardzo włączającą i nie ma prawie żadnych ograniczeń co do tego, co można zakwalifikować jako zupa.
Podobnie jak w przypadku większości dzisiejszych potraw, możesz zrobić swójwłasną zupę, możesz zrobić specjalną zupę lub nawet podgrzać zupę w puszce. Istnieją również mieszanki suszonych zup, które wymagają tylko dodania wody lub bulionu, a może także mięsa.
Ta kategoria może szybko przytłoczyć, ale tak naprawdę musisz wiedzieć, że zupa to szeroka kategoria. Jest to prawdopodobnie jedna z głównych różnic między biskwitem a zupą, na którą należy zwrócić uwagę.
Chcemy lekko dotknąć faktu, że podczastradycyjne zupy są płynne i podawane na ciepło lub na gorąco, są zupy, których nie podaje się w ten sposób. Są zupy deserowe, zupy owocowe i zupy na zimno. Nie są one tak powszechne w tej kategorii, ale są.
Porozmawiajmy teraz o niektórych typowych rzeczach, które możesz zobaczyć w zupie. Jak można się domyślić, składniki mogą się różnić, ale chcemy przedstawić niektóre z najczęstszych rzeczy.
Zauważysz, że zazwyczaj w jakiś sposób występuje różnorodność mięs, warzyw, przypraw i wypełniaczy.
Oto lista niektórych popularnych składników zup, z którymi możesz się spotkać:
Pamiętaj, że możesz użyć dowolnego składnika i dowolnej przyprawy. Możesz postępować zgodnie z przepisem lub wrzucić razem wybrane elementy.
Jeśli chodzi o zupę, istnieją dwa podstawowekategorie. Te kategorie składają się z klarownych zup i gęstych zup. Klarowne zupy to takie rzeczy jak rosół, bulion i bulion. Istnieje również wiele odmian, które należą do każdej z tych kategorii.
Gęste zupy zawierają takie kategorie jak biszkopty,kremy i garnki. Wszystkie są nieco podobne, ale należy zauważyć, że są z natury gęste. Nie są tak płynne, jak ogólnie kremowe, a jednak każdy z nich jest wyjątkowy na swój sposób.
Ciekawostka: ulubioną amerykańską zupą jest rosół z makaronem. Kiedy zupy są oceniane pod kątem najlepiej sprzedających się rodzajów lub składników, wygrywa rosół z makaronem. Jest w tym coś ciepłego i pocieszającego.
Porozmawiajmy też o zupach najpopularniejszych według kultury. To będzie zabawne i wnikliwe i może po prostu dać ci trochę historii na temat jednego z twoich ulubionych.
Minestrone to zupa o włoskim charakterze. To przede wszystkim zupa jarzynowa. Gulasz, coś, czego możesz nie sklasyfikować jako zupa, to węgierska zupa bogata w wołowinę, paprykę i cebulę.
Zupa z małży jest popularna w rejonach Nowej Angliiof the U.S. Zwykle zawiera ziemniaki i śmietanę. Zupa jajeczna to płynna zupa wywodząca się z kultury chińskiej. Gumbo to południowa zupa kreolska, która zawiera okrę, zasmażkę i ryż.
Tom Yum to zupa pochodząca z Tajlandii. Jest zarówno ostry i kwaśny, jak i aromatyczny i aromatyczny. Soto to indonezyjska zupa z dużą ilością kurkumy i mięsa.
Zakończmy ten przewodnik krótkim omówieniempodsumowanie biskwit vs. zupy. Ta sekcja ma na celu zapewnienie szybkiego odniesienia i podsumowanie tego, co omówiliśmy w odniesieniu do zup i biszkoptów oraz różnic.
Zupa to szeroka kategoria.Bisque to właściwie rodzaj zupy, więc jeśli chcesz, możesz o niej myśleć jako o podkategorii. Zupa może być cienka lub gruba. Może być płynny lub kremowy. Może zawierać ryż, makaron, warzywa lub cokolwiek chcesz.
Istnieje mnóstwo opcji zup.
Z drugiej strony biskwit jest bardziej specjalnościązupa. Jest zawsze gęsty, kremowy i gładki. Używa ciężkiej śmietany, a krem jest środkiem zagęszczającym. Bisque zazwyczaj zawiera owoce morza, a składniki nie różnią się zbytnio w zależności od kuchni.
W istocie można uznać biskwit za specyficznyrodzaj zupy, pamiętając, że zupa jest all-inclusive. Zupę można podzielić na różne kategorie i to właśnie tutaj pojawia się biskwit.
Kiedy już zrozumiesz ten szczegół, łatwo będzie pamiętać, jak różne są ogólne zupy i biszkopty.
Mamy nadzieję, że znajdziesz ten przewodnikrozróżnienie między zupą a biszkoptem jest cennym zasobem. Istnieje wiele przydatnych informacji na temat każdego z nich, aby zrozumieć, w jaki sposób są one oddzielone lub powiązane ze sobą.
Chcielibyśmy zaprosić Cię do przejrzenia poniższej sekcji pytań i odpowiedzi w celu uzyskania dodatkowych informacji, na wypadek gdybyś miał więcej pytań dotyczących zup i ciastek.
Bisque wyróżnia się swoim gładka tekstura. Jest gęsty i kremowy, ale po zakończeniu jest niesamowicie gładki. Pod tym względem jest bardzo wyjątkowy.
Gulasz jest często uważany za rodzaj zupy, ale naprawdę wyróżnia się na swój sposób. Można to uznać za kategorię zupy.
Gulasz jest zwykle obfity i gęsty, z dużą ilością mięsa i warzyw. Jak sama nazwa wskazuje, składniki muszą gulasz w gotującym się bulionie przez wiele godzin, aby uzyskać ich bogaty smak i serdeczność.
Dalej: Francuska Zupa Cebulowa Bez Wina
