Pieczenie ciasta w tradycyjnym piekarniku wydaje się zbyt trudne. Czy warto, jeśli po kolacji potrzebujesz tylko małego ciasta?
Czy można upiec ciasto w tosterze? Tak, w tosterze można piec małe ciasta.Jednak temperatura i czas gotowania będą się różnić w porównaniu z tradycyjnym pieczeniem w piekarniku. Musisz wziąć to pod uwagę, wybrać odpowiednią patelnię i ustalić położenie elementów grzejnych, aby równomiernie upiec ciasto w tosterze.
W tym artykule podajemy instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia ciasta w tosterze, a także porady i wskazówki, które pozwolą uzyskać najlepszy możliwy wynik.
Tostery mają zwykle ustawienie do pieczenia. Dlaczego więc nie upiec ciasta?
Upieczenie ciasta w tosterze jest z pewnością możliwe. Co więcej, ciasta wypiekane w tych piecach są równie dobre, jak te wypiekane w tradycyjnych piecach. Tyle tylko, że muszą być mniejsze.
Oto zalety pieczenia w tosterze:
Chociaż pieczenie ciasta w tosterze jest czymś, co możesz zrobić, może to zająć kilka prób, aby wszystko naprawić.
Chociaż możesz postępować zgodnie z instrukcjami, jak upiecciasto w piekarniku pamiętaj, że każde urządzenie ma swoje osobliwości. I jeśli nie wymyśliłeś wszystkich, powinieneś patrzeć na ciasto, gdy używasz tostera do jego pieczenia.
Pieczenie ciasta w tosterze różni się odpieczenie w zwykłym piekarniku, ale oba mogą przynieść świetne rezultaty. Jednak w przypadku tostera jest to możliwe tylko wtedy, gdy znasz specyfikę urządzenia i wiesz, jak z niego korzystać.
Pieczenie ciasta w tosterze może być trudne, jeśli nie znasz jego gorących miejsc. Ponieważ piekarniki tostowe są małe, elementy grzejne są umieszczone blisko tego, co pieczesz.
Ponieważ ciasto można łatwo przypalić, musisz wiedzieć, gdzie znajdują się gorące punkty piekarnika, aby móc obracać patelnię, aby uzyskać równomiernie upieczone ciasto.
Dodatkowo, ponieważ elementy grzejne są blisko patelni, nie możesz używać papieru pergaminowego w tosterze; to stworzy wysokie ryzyko wzniecenia ognia.
Zanim kupisz wszystkie składniki i wymieszasz je na ciasto, które będziesz upiec w swoim tosterze, upewnij się, że masz odpowiednią patelnię.
Tostery są dość małe. Po prostu w żaden sposób nie zmieścisz form do pieczenia ze zwykłego piekarnika w tosterze.
Nawet jeśli patelnia pasuje, upewnij się, że nie dotyka ona elementów grzejnych tostera.
Standardowe okrągłe patelnie o średnicy 8 cali pasują ładnie do prawie wszystkich piekarników tostowych i są idealne do ciasta.
Zawsze sprawdzaj przepis, aby zobaczyć, czy ilość ciasta zmieści się na wybranej patelni. Pamiętaj, że patelnia musi być wypełniona tylko w 2/3.
Chociaż przepis, którego będziesz używać, najprawdopodobniej będzie zawierał instrukcje dotyczące temperatury i czasu pieczenia, pamiętaj, że nie wszystkie piece tostowe są takie same; mają różne możliwości grzewcze.
Wielkość piekarnika ma również znaczenie, jeśli chodzi o czas gotowania. Jeśli po raz pierwszy pieczesz ciasto w tosterze, nie polegaj w pełni na instrukcjach.
Sprawdzaj swoje ciasto co kilka minut, aby zobaczyć, jak się piecze. Termometr pomoże wyregulować temperaturę tostera.
Jeśli nie masz termometru do monitorowania temperatury piekarnika, przydatna może być dołączona do niego instrukcja obsługi.
Niektóre instrukcje podają wskazówki dotyczące wypieków, w tym, na jaką temperaturę należy ustawić piekarnik.
Uwaga: Należy zachować szczególną ostrożność podczas pieczenia ciast czekoladowych w tosterze, ponieważ jest ich więcej podatne na spalanie. Ustawianie temperatury 25 stopni niżej niż w przepisie sugestie pomogą ci uniknąć przypalenia ciasta czekoladowego.
Teraz, gdy mamy już wszystkie najważniejsze informacje, skupmy się na samym procesie.
Oto instrukcje krok po kroku dotyczące pieczenia ciasta w tosterze:
Twoje mini ciasto powinno być w pełni ugotowane i gotowe do spożycia w mgnieniu oka! Teraz, gdy już wiesz, jak wygląda ten proces, podzielimy się naszymi najlepszymi wskazówkami, jak zrobić to wszystko poprawnie.
Jest kilka wskazówek, które pomogą Ci udoskonalić ciasta pieczone w tosterze i nigdy nie wracaj do pieczenia ciast w zwykłym piekarniku, chyba że potrzebujesz dużego.
Znajomość miejsc nagrzewających się grzałek tostera to jeden z sekretów równomiernie upieczonego ciasta. Jeśli masz problem ze znalezieniem ich, oto co możesz zrobić.
Rozłóż cienką warstwę surowej owsianki na patelni, która będzie pasować do Twojego tostera. Włożyć patelnię z płatkami owsianymi do nagrzanego tostera i pozostawić na kilka minut do przypieczenia.
Po wyjęciu patelni łatwo wykryjeszobszary, które były bliżej nagrzewnic według koloru. Będą znacznie bardziej przypieczone, a nawet przypalone, jeśli płatki owsiane będą pozostawione w piekarniku zbyt długo.
Jak wspomnieliśmy, musisz być uważaj na papier pergaminowy podczas pieczenia w piekarniku toster.
Ale pergamin to najlepszy sposób na zapobieganie przywieraniu ciasta do patelni. Dodatkowo jest to dla niektórych sposób na uniknięcie używania masła. Więc co powinieneś zrobić?
Rozwiązanie jest proste.Weź arkusz pergaminu i złóż go dwukrotnie na pół. Następnie złóż kwadrat, tworząc trójkąt. Przytrzymaj trójkąt nad górną częścią okrągłej patelni, upewniając się, że jego środkowy punkt znajduje się nad środkiem patelni.
Wytnij papier w miejscu, w którym wystaje poza krawędźpatelnia. Rozłóż papier, a otrzymasz arkusz pergaminu, który idealnie pasuje do twojej patelni. Krawędzie nie odstają i nie przypalą się w tosterze.
Wykładanie patelni kwadratowych lub prostokątnych papierem pergaminowym tą samą techniką jest znacznie łatwiejsze.
Zawsze przestrzegaj zasady - żaden kawałek papieru nie powinien wisieć na krawędziach naczynia.
Toster nie nadaje się do pieczenia dużych ciast. Ale możesz upiec kilka razy i zrobić pięknie skonstruowane ciasto z pysznym lukrem między warstwami.
Pieczenie kilku warstw w tosterze na wielowarstwowe ciasto zajmie trochę czasu. Jednak Twoje ciasto z pewnością będzie wyglądać fantazyjnie i nakarmi więcej ludzi.
Jeśli zrobiłeś dużą partię ciasta na kilka warstw ciasta, przenieś niewykorzystane ciasto do lodówki, czekając, aż warstwa się ugotuje.
Zapobiegnie to utracie mocy zakwaszania ciasta, ponieważ proszek do pieczenia pozostanie mocniejszy dłużej, jeśli będzie przechowywany w niskiej temperaturze.
W przyszłym: Bezmączne Ciasto Waniliowe
