Usuwanie kości z filetów rybnych jest takieważny. Nie chcesz, aby kość pozostawiona na ugotowanej rybie zepsuła cały wieczór, prawda? Usuwanie ości ryb jest łatwiejsze dzięki parom dobrej jakości szczypiec.
Ale jakie są najlepsze szczypce do kości rybnych? Najlepsze szczypce do rybich kości są wykonane z trwałych, nierdzewnych materiałów, mają wygodny uchwyt, solidną konstrukcję i szczęki, które zapewniają kontrolę i pewny chwyt na kościach.
W tym artykule dowiesz się, dlaczego ważne jest, aby mieć w kuchni parę szczypiec do rybich ości, jak je wybrać i jakie jest pięć najlepszych szczypiec do rybich ości, które możesz kupić.
W większości przypadków możesz poprosić sprzedawcę ryb o usunięcie kości z filetów rybnych.
Ale co robisz, kiedy wracasz do domu, żeby się przekonaćże na filecie została jedna lub dwie kości? A jeśli już jesteś tym, który filetujesz rybę, naprawdę zrozumiesz, jak wygląda ten żmudny proces.
Nie trzeba dodawać, że te nieznośne kości trzeba usunąć. A można to zrobić tylko za pomocą dobrej pęsety do rybiej kości.
Nie jest łatwo złapać igiełkowate kości na filecie. Tylko dobrze wykonana para szczypiec może pomóc w pomyślnym wykonaniu tej uciążliwej pracy.
Posiadanie szczypiec do kości ryb jest ważne z dwóch powodów: Po pierwsze, możesz usunąć kości szybciej i łatwiej pincetą do ryb niż jakimkolwiek innym narzędziem kuchennym.
Po drugie, możesz wykonać swoją pracę, pozostawiając piękny filet nieuszkodzony. Wiemy, że te nieskazitelne filety nie są tanie. Uszkadzanie ich i sprawianie, że wyglądają źle i zrujnowanie gotowanej ryby na obiad to ostatnia rzecz, jakiej chcesz.
Za pomocą dobrej jakości szczypiec do kości rybnych możesz perfekcyjnie wyczyścić filet rybny w zaledwie kilku prostych krokach:
Nie możesz po prostu złapać przypadkowej pęsety i oczekiwać, że zerwie wszystkie kości szpilki z filetu rybnego.
Potrzebujesz dobrej pary, która jest wystarczająco mocna, aby chwycić kość i całkowicie ją wyciągnąć. Pozostawienie połowy kości w filecie jest jedną z najgorszych rzeczy, które mogą się zdarzyć.
Pozostawienie kości na filecie rybnym może spowodować poważne problemy, jeśli utknie w czyimś gardle lub w innym miejscu przewodu pokarmowego.
Tak więc, jeśli jesteś miłośnikiem ryb i szukasz dobrej pary szczypiec do rybich kości, które będziesz mieć pod ręką, gdy będziesz potrzebować pozbyć się niektórych kości szpilkowych, oto, co powinieneś rozważyć:
Powinna być wykonana z pęsety rybiej kości odporne na rdzę, trwałe materiały. Stal nierdzewna najpopularniejsze są pęsety z rybiej kości.
W przypadku niektórych gatunków ryb kości mogą wykazywać dość duży opór. Nie możesz więc pracować z parą słabo skonstruowanych, cienkich pincet wykonanych z przeciętnych materiałów.
Możesz znaleźć szczypce do kości rybiej z różnymi typami szczęk.
Niektóre pincety rybiej kości mają wąskie szczęki. Te zwężające się szczęki mają spiczaste końcówki. Możesz użyć tego rodzaju pincety, aby złapać najmniejsze szpilki.
Szczypce ze spiczastymi szczękami są szczególnie pomocne, gdy próbujesz usunąć krótkie lub na wpół złamane ości ryb.
Innym typowym typem szczęk dla szczypiec do kości rybich jest płaskie, proste. Końce pęsety są szersze. Ale jeśli są dobrze wykonane, nadal możesz złapać za pomocą tych szczypiec również najcieńsze kości szpilkowe.
Ostrza, które zaciskają się razem, mają zwykle około dwóch milimetrów powierzchni i pomagają dobrze uchwycić kości szpilki.
Ważne jest, aby szczypce miały antypoślizgowe końce ponieważ kości przypominające igły są bardzo śliskie. Niektóre szczypce do kości rybiej mają zwężające się, ząbkowane szczęki i zapewniają precyzyjny chwyt na kościach szpilki.
Ważne jest, aby uchwyt szczypiec do kości rybnej miał ergonomiczne zaprojektować i zapewnić pewny chwyt narzędzia. Jeśli szukasz wygodniejszego doświadczenia, wybierz szczypce z silikonowymi uchwytami.
Uchwyty niektórych szczypiec do kości rybiej mają element sprężynujący, który zapewnia komfort bez zmęczenia.
Kiedy skończysz pracę z surową rybą, z pewnością musisz wyczyścić szczypce. Dobrym pomysłem jest wybranie pęsety z rybiej ości, którą można myć w zmywarce, aby ułatwić czyszczenie.
Jeśli uważasz, że szczypce do kości rybiej są niepotrzebnezakup, mylisz się. Mogą być tylko wtedy, gdy nigdy nie gotujesz ryb, jedząc w domu. Ale jeśli gotujesz ryby w domu, z pewnością warto mieć parę specjalistycznych pincet do wyrywania kości szpilkowych.
Przy odrobinie praktyki i cierpliwości zaczniesz umiejętnie używać szczypiec do rybich kości, z łatwością usuwając wszystkie te kości pantofelka.
Oto pięć najlepszych szczypiec do rybich kości, z których możesz wybierać:
| Ranga | Produkt | Kluczowe cechy |
|---|---|---|
| 1. | Szczypce Rosle Fishbone | Można myć w zmywarce, 5,9 cala |
| 2. | iziusy Pęseta do kości ryb | Kształt płaski (4,4 ”) i skośny (4,6”) |
| 3. | Szczypce Chef's Trade Fish Bone | Antypoślizgowy uchwyt, zakrzywiona końcówka |
| 4. | Pęseta do kości ryb Mercer | Wygodny uchwyt 5,6 ” |
| 5. | Unikaj pincety rybiej kości | Skośna końcówka, ergonomiczny kształt |
Wszystkie te są wykonane ze stali nierdzewnej. Więc bez zbędnych ceregieli, porozmawiajmy bardziej szczegółowo o każdym z tych złych chłopców.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon
Rosle istnieje na rynku od 1888 roku. Nic więc dziwnego, że ma jedne z najlepszych szczypiec do rybich kości.
Pęseta wykonana ze stali nierdzewnej jest trwała i łatwa w pielęgnacji. Nie rdzewieją i można je myć w zmywarce.
Elastyczność tych szczypiec sprawia, że są tak wspaniałe. To właśnie zwiększa precyzję i wygodę tych szczypiec do rybich ości.
Szczęka tych szczypiec nie przypomina niczego, co Tywidzieli na innych pincetach rybich. Końcówki szczęki są płaskie i szerokie oraz mają rowkowane grzbiety, które pomagają uzyskać dobry chwyt nawet na najbardziej upartych kościach szpilki.
Szczypce Rosle do rybich kości są objęte dożywotnią gwarancją.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon
Te pęsety do rybich kości są dostępne jako zestaw dwóchszczypce o różnych kształtach szczęk. Jedna ze szczypiec ma 4,4 cala długości i proste krawędzie, podczas gdy druga jest nieco dłuższa, ma 4,6 cala długości i ma skośne końce.
Jak twierdzi producent, obie pęsety pomagają zbliżyć się do kości, którą chcesz wyrwać i pomagają ją usunąć bez uszkadzania polędwicy.
Za pomocą tych płaskich i skośnych szczypiec do rybich kości można nie tylko usunąć szpilki z filetu, ale także wszelkie łuski pozostawione na rybach.
Te szczypce do kości rybiej mają idealny rozmiar, aby wygodnie mieściły się w dłoni. Są również łatwe w użyciu i czyszczeniu, ponieważ można je myć w zmywarce.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon
Jeśli szukasz szczypiec do rybich kości ze zwężającą się szczęką, rozważ zakup tej pary szczypiec do rybich kości od Chef’s Trade. Można je stosować do każdego rodzaju ryb, od łososia po okonie.
Cienkie i ząbkowane końcówki szczęki, które są również lekko zakrzywione, pomogą ci uchwycić najmniejsze i najkrótsze kości szpilkowe i z łatwością usunąć najbardziej odporne.
Rękojeść jest dobrze zaprojektowana, z antypoślizgowym wykończeniem i sprężynowym detalem dla wygodnego użytkowania. Szczypce do rybich ości firmy Chef’s Trade można również myć w zmywarce.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon
Pęsety do rybich kości Mercer Culinary to ulepszona wersja zwykłych pęsety do rybich ości. Szczęka ma skośne krawędzie zapewniające pewny chwyt na kościach szpilki.
Rękojeść nie jest całkowicie gładka, jak ma to miejsce w przypadku większości stalowych szczypiec dostępnych na rynku. Przyczynia się to do dobrego trzymania szczypiec podczas ich używania.
Te pincety wykonane z satynowanej stali nierdzewnej nie tylko dobrze wyglądają, ale także można je myć w zmywarce, co ułatwia ich czyszczenie.
Szczypce do kości rybnych Mercer Culinary są objęte dożywotnią gwarancją, co jest kolejnym dowodem ich jakości.
Sprawdź aktualną cenę na Amazon
Jeśli używasz szczypiec do kości rybnych bardzo często i chceszaby zainwestować w naprawdę dobrą parę, to pinceta Shun do rybich kości jest jedną z najlepszych opcji, na jakie możesz się zdecydować. Te szczypce są drogie. Jednak istnieje wiele czynników uzasadniających ich wysoką cenę.
Po pierwsze, te szczypce są wykonane ze stali nierdzewnej.Są trwałe i można je myć w zmywarce. Po drugie, skośne i ostre końcówki ułatwiają chwytanie nawet najmniejszych i najdelikatniejszych kości za pomocą tych szczypiec. Wreszcie mają ergonomiczny kształt zapewniający wygodny chwyt.
Dalej: 9 najlepszych noży elektrycznych do filetowania ryb
