Jeśli szukasz lekkiego i kremowego sernika, który łączy się w szczyptę, to to łatwy przepis na sernik cytrynowy jest dla Ciebie!
Sernik zaczyna się od tradycyjnego mioduSkórka z krakersa graham. Na wierzch ciasta nakładamy kremowy budyń z twarogu, dodajemy nutę cytryny, aby uzyskać subtelny cytrusowy kopniak i pieczemy w piekarniku.
Poczekaj chwilę… czy właśnie powiedzieliśmy twarożek? Oczywiście, że tak!
Zamiast tradycyjnej opcji twarożku zdecydowaliśmy się zrobić ten sernik z twarogiem. Szczerze mówiąc, na początku byliśmy sceptyczni.
Czy twarożek dawałby bogaty i kremowyjak tradycyjny sernik, który wszyscy znamy i kochamy? Cieszymy się, że odpowiedź brzmi tak. Jesteśmy pewni, że Tobie też się spodoba.
Oto wszystkie składniki, których potrzebujesz, aby zrobić najlepszy prosty sernik cytrynowy bez twarogu:
Jesteśmy pewni, że słyszałeś, że „pieczenie to chemia” i to prawda! Jeśli nigdy nie mieszałeś cytryny lub limonki ze słodzonym skondensowanym mlekiem, czeka Cię prawdziwa uczta.
Po zmieszaniu masła z okruchami grahamu i wyciśnięciu go do przygotowanej puszki, wrzucasz je do zamrażarki, aby schłodzić się podczas przygotowywania nadzienia.
Oto jak prawidłowo wymieszać sok z cytryny ze skondensowanym mlekiem do nadzienia sernika:
Oba rodzaje serów mają łagodny smak i nadajądobrze komponują się z deserami. Główna różnica polega na tym, że ser śmietankowy jest wytwarzany z mieszanki mleka i śmietanki, co zapewnia mu wyższą zawartość tłuszczu.
Twarożek, z drugiej strony, jest zrobiony z odtłuszczonego mleka, więc jest często postrzegany jako zdrowsza alternatywa dla twarogu.
Jeśli chodzi o teksturę, kupując twarożek,zauważysz, że wygląda nierówno z powodu twarogu. Bardzo łatwo jest zamienić go w gładki ser, ubijając go przez kilka sekund w blenderze lub robocie kuchennym.
Twarożek stanie się jedwabiście gładki, co czyni go idealnym dodatkiem do naszego przepisu na sernik cytrynowy!
Absolutnie! Możesz wymienić dowolne owoce cytrusowe, aby rozjaśnić ten sernik. Limonka lub grejpfrut to doskonałe opcje!
Możesz także pomyśleć o podkręceniu smaku wanilii lub dodaniu do mieszanki niesłodzonego kakao. Możliwości są nieskończone!
To łatwy przepis na sernik cytrynowy był u nas hitem i jesteśmy pewni, że będzie to również u Twojej rodziny! Zachęcamy do wypróbowania go już dziś!
Poniżej znajdują się instrukcje, jak zrobić ten pyszny sernik bez twarogu.
Lekko nasmaruj tortownicę 8 ”(użyj masła lub sprayu do gotowania) i odłóż na bok.
Twaróg zmiksuj na gładką masę. Dobrze sprawdza się tutaj blender lub robot kuchenny. Możesz również zmiksować go ręcznie, potrwa to trochę dłużej.
Wlej twarożek do średniej wielkości miski i wymieszaj z jajkiem i żółtkiem, skondensowanym słodzonym mlekiem, wanilią i skórką z cytryny.
Stopniowo dodawaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Ciasto zacznie gęstnieć. Szukasz konsystencji podobnej do kremu lub budyniu.
Wyjmij przygotowaną bazę z zamrażarki i wylej ciasto na spód. Piec na środkowej półce piekarnika przez 20 - 25 minut, aż sernik będzie twardy.
Wyjąć sernik z piekarnika i przed podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Udekoruj jagodami lub polewą do lodów owocowych.
Przechowywanie: Sernik szczelnie zapakowany w lodówce zachowa świeżość przez 5 dni.
Ten łatwy przepis na sernik to mieszanka cytryny i skondensowanego słodzonego mleka, aby stworzyć magiczny duet, który naszym zdaniem pokochasz!
Lekko nasmaruj tortownicę 8 ”(użyj masła lub sprayu do gotowania)
Przygotuj bazę ciasteczek
Umieść okruchy w średniej misce. Roztop masło i polej okruchami. Wymieszaj do połączenia za pomocą widelca.
Wciśnij mocno okruchy do przygotowanej patelni. Upewnij się, że całkowicie zakryłeś spód patelni i trochę po bokach.
Umieść podstawę w zamrażarce, aby ostygła, gdy będziesz kontynuować nadzienie.
Rozgrzej piekarnik do 350F / 180C.
Twaróg zmiksuj na gładką masę. Dobrze sprawdza się tutaj blender lub robot kuchenny. Możesz również zmiksować go ręcznie, potrwa to trochę dłużej.
Wlej twarożek do średniej wielkości miski i wymieszaj z jajkiem i żółtkiem, skondensowanym słodzonym mlekiem, wanilią i skórką z cytryny.
Stopniowo dodawaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Ciasto zacznie gęstnieć. Szukasz konsystencji podobnej do kremu lub budyniu.
Wyjmij przygotowaną bazę z zamrażarki i wylej ciasto na spód. Piec na środkowej półce piekarnika przez 20–25 minut, aż sernik będzie twardy.
Wyjąć sernik z piekarnika i przed podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Udekoruj jagodami lub polewą do lodów owocowych.
Do góry: Czy możesz zamrozić sernik?
