Dowiedz się więcej o jedzeniu, które jesz, jest interesującym i wartościowym celem, ale może onieśmielać.
W tym artykule ograniczyliśmy się do produktów zaczynających się na literę S i mamy 91 z nich, aby poszerzyć Twoją wiedzę kulinarną.
Krokosz barwierski to zioło używane głównie do produkcji olejuktóry jest pozyskiwany z jego nasion. Olej z krokosza barwierskiego zawiera określone kwasy, o których uważa się, że chronią serce przed chorobami serca i może być stosowany jako lekarstwo lub jako olej kuchenny. Kwiaty są również jadalne, czasami używane jako substytut szafranu.
Szafran to bardzo wysokiej jakości przyprawa wytwarzana zznamiona określonego typu krokusa. Ma subtelny smak i zapach, który nie przypomina niczego innego, co jest jednym z powodów, dla których jest tak ekskluzywny. Dodaje charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor i trawiastą słodycz do każdego przepisu, w którym jest używany.
Szałwia to zioło powszechnie rosnące na całym świecie iużywane w wielu różnych stylach gotowania. Należy do rodziny miętowej i ma kwiatowy, pieprzny i pikantny smak. Często łączy się go z dodatkowymi ziołami, takimi jak rozmaryn, pietruszka i tymianek.
Żaglice to duże rybitwy podobne do marlinów,z płetwą grzbietową, która rozciąga się wzdłuż całego grzbietu, przypominając niebezpieczny żagiel. Są uważane za rybę sportową, ale pod pewnymi warunkami mogą być zabijane w celach spożywczych. Świeże mięso można jeść na surowo, chociaż większość ludzi pali mięso.
Salak to rodzaj owocu palmy o niejasnymkształt i tekstura przypominająca szyszkę. Skórka ma intensywnie spalony pomarańczowy kolor z szorstką, łuszczącą się teksturą. Natomiast owoc w środku składa się z 2-3 soczystych, miękkich kawałków białego miąższu. W smaku połączenie ananasa, gruszki i brzoskwini.
Jagody Salal rosną w wiecznie zielonych lasachAmeryka północna. Są niebieskie, które są tak głębokie, że prawie czarne i lekko rozmyte. Te jagody są większe niż dzikie jagody, ale mniejsze niż tradycyjne winogrona. Nie są przesadnie aromatyczne, ale świetnie nadają się do nadzienia do dżemu lub ciasta.
Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb jadalnych,ceniony za wysokie stężenie kwasów tłuszczowych Omega-3 i białka, a także wielu innych witamin i minerałów. Istnieje wiele gatunków, z których każdy ma delikatny smak, który nie jest tak rybny, jak wiele innych popularnych tłustych ryb.
Sól to najstarsza i najpopularniejsza kuchniaskładnik lub przyprawa na całym świecie i na przestrzeni dziejów. Sól to skrystalizowana kombinacja dwóch minerałów: sodu i chloru. Może służyć do przyprawiania lub konserwowania żywności.
Czasami nazywany również owocem bawełny, miąższowoce santolu są białe i mają konsystencję bawełny. Owoce są miękkie i soczyste, o smaku od bardzo kwaśnego do dość słodkiego, w zależności od stopnia dojrzałości. Zewnętrzna skóra jest skórzasta i żółtawobrązowa, otwierając się, odsłaniając 3-5 segmentów podobnych do mangostanu.
Sapodilla to rodzaj owoców tropikalnychdziwnie nieatrakcyjny, z szorstką, rozmytą brązową skórką, prawie jak mały ziemniak w kształcie migdała. Skórka jest niejadalna, ale miękki, soczysty miąższ jest słodki i porównywalny w smaku i konsystencji do gruszki.
Owoce sapotu wyglądają bardzo podobnie do małych,żółto-zielone jabłka. Biały miąższ ma konsystencję zbliżoną do kremu i smak bananów połączony z gruszkami. Niektóre owoce zawierają toksyczne nasiona, ale nie wszystkie.
Sardynki to rodzaj małych, tłustych rybrodzina śledzi. Świeżo złowione mogą być grillowane lub wędzone i będą miały lekką, płatkowatą konsystencję, która nie jest zbyt rybna. Większość ludzi je marynowane lub z puszki, dzięki czemu są one dobrze znane z bardzo tłustego, rybnego smaku.
Sashimi to japoński styl przygotowania iserwowanie surowej ryby w cienkich plastrach. Podawane na surowo ryby jakości sashimi są zamrażane błyskawicznie, aby zapewnić ich bezpieczne spożycie. Każdy rodzaj surowej ryby można nazwać sashimi, chociaż do najpopularniejszych odmian należą tuńczyk i łosoś.
Jagody Saskatoon wyglądają prawie identycznie jakborówki mają jednak znacznie inny smak. Są słodkie i lekko orzechowe z pełnym owocowym posmakiem, którego brakuje jagodom. Te jagody rosną dziko w całej północnej Ameryce Północnej i są spokrewnione z jabłkami.
Drzewa Sassafras dają bardzo jasnożółty kolorpachnące kwiaty, które są używane zarówno w celach leczniczych, jak i kulinarnych, głównie jako środek aromatyzujący. Sassafras smakuje podobnie do piwa korzennego, z nutami lukrecji lub anyżu.
Pomarańcze Satsuma należą do rodziny mandarynek.Są to małe, jasnopomarańczowe owoce cytrusowe, które łatwo obrać i oddzielić. To jedna z najsłodszych odmian cytrusów, dobrze zbalansowana kwasowością. Są znane z rozpływającej się w ustach konsystencji.
Kapusta kiszona to sfermentowana kapusta.Wydaje się, że pochodzi z Chin, chociaż być może jest jeszcze bardziej popularny w Niemczech i innych krajach Europy Wschodniej. Kapustę szatkuje się i poddaje fermentacji przy użyciu soli i innych środków aromatyzujących, takich jak koper, imbir lub czosnek.
Można znaleźć zarówno cząber letni, jak i zimowyzioło z rodziny miętowych. Smak i zapach to skrzyżowanie mięty i tymianku i ma zaskakująco mocny smak. Cząber letni jest nieco łagodniejszy i bardziej popularny niż bardziej gorzkie zioło zimowe.
Kapusta włoska ma kształt zwykłej główkizielonej kapusty, choć liście mają głębszy zielony kolor i są gęsto pomarszczone. Liście są bardzo delikatne, nawet spożywane na surowo, i mają łagodny smak w porównaniu z innymi odmianami kapusty.
Scallions, zwane także czasami zieloną cebulą,mają długie, cienkie, trawiaste liście, które stopniowo zmieniają kolor z zielonego na biały. Biały koniec łodygi kończy się owłosionymi korzeniami. Szczypiorek smakuje jak łagodna, trawiasta cebula. Zwykle są spożywane na surowo i używane jako dodatek.
Przegrzebki to rodzina małży morskich i sączasami odnosi się również do ostryg kolczastych. To małże dwuskorupowe, co oznacza, że ich bezkręgowce są ściśnięte między dwiema twardymi skorupami. Mają łagodny, słodki, maślany smak z lekko orzechową nutą.
Zwykle sadzi się fasolkę szparagowąich piękne szkarłatno-czerwone kwiaty i szybko rosnące, gigantyczne winorośle, ale wytwarzana przez nie fasola jest również jadalna. Powinny być spożywane w młodym wieku, dla uzyskania najlepszego smaku. Można je gotować w strąku, ale należy jeść tylko nasiona, podobnie jak edamame.
Ogórki morskie to szkarłupnie, zwierzęta morskiektóre mają wydłużony korpus i skórzastą skórę. Mają również endoszkielet tuż pod skórą. Najczęściej je się je w kuchni chińskiej. Smak jest mdły, a konsystencja jest jednocześnie jędrna i galaretowata.
Owoce morza to każdy rodzaj jadalnej rośliny lub zwierzęciaktóry żyje w oceanie. Najczęściej jest używany w odniesieniu do ryb lub skorupiaków, chociaż istnieje również wiele rodzajów wodorostów, które są jadalne i, w zależności od miejsca zamieszkania, większe zwierzęta, takie jak foki, wieloryby i rekiny, również są uważane za pokarm.
Istnieje wiele różnych rodzajów wodorostów jadalnych,dostępne przede wszystkim w zależności od Twojej lokalizacji. Jest szczególnie popularny w kuchni azjatyckiej, o czym świadczy dobrze znane sushi, ale warzywa morskie są również popularne w całej Europie. Każda odmiana jest nieco inna, ale większość ma słony smak umami.
Seckels to rodzaj małej gruszki, która rośnie tylkokilka cali. Mają brązowawą skórkę, która może przypominać żółty lub czerwony i kremowo-biały miąższ, który jest gęstszy niż konwencjonalne gruszki. Są najsłodszą odmianą gruszek, gdy są dojrzałe, a jednocześnie są kruche i soczyste.
Semolina to bardzo popularny rodzaj mąki pszennejwykonane z durum. To najpopularniejszy rodzaj mąki do wyrobu makaronu. Jest grubsza niż zwykła mąka pszenna i ma ciemniejszy, złocisty kolor i ziemisty aromat.
Papryczki Serrano to małe, czerwone lub zielone ostre papryczki chili, które pochodzą z Meksyku i Ameryki Południowej. Ich nazwa pochodzi od tego, że rosną w górach, czyli serrano po hiszpańsku. Należą do rodziny Jalapeno i smakują podobnie, chociaż są gorętsze.
Serviceberries są częścią rodziny różowatych imają podobny różowoczerwony kolor. Istnieje wiele rodzajów borówek i chociaż wszystkie wyglądają bardzo podobnie do borówki, każda z nich ma nieco inny smak i gamę kolorów. Są słodkie i soczyste, ale mają niewielki smak.
Nasiona sezamu to maleńkie, jasnobrązowe nasiona Sesamum indicum roślina. Są często używane jako aromatyczny, bogaty w witaminy olej, ale można je również spożywać na surowo lub po ugotowaniu. Zarówno same nasiona, jak i olej są bardzo popularne w kuchni azjatyckiej.
Pomarańcze sewilskie są średniej wielkości, okrągłymi cytrusamiowoce bardziej żółte niż wiele innych odmian pomarańczy. Skórka jest mocno zagłębiona, gruba i ma mocny, pachnący olej, dzięki czemu te pomarańcze są idealne do produkcji olejków eterycznych. Dojrzałe są dość kwaśne i nieco gorzkie, z wieloma niejadalnymi nasionami.
Shad to rodzaj małej ryby dorastającej do 8 latfuntów, znalezione wzdłuż wschodniego wybrzeża Ameryki Północnej, a ostatnio również wprowadzone na Pacyfiku. Mają delikatny smak, który dobrze sprawdza się podczas pieczenia, gotowania czy smażenia. Jajka są również uważane za przysmaki.
Shadberries to małe, czerwone lub fioletowe jagody, którerosną dziko w całej Ameryce Północnej. Ich nazwa pochodzi od czasu kwitnienia ich mąki, który zbiega się z migracją ryb shad. Każda jagoda ma wielkość i kształt borówki, chociaż rośnie na pojedynczych łodygach, a nie w skupiskach.
Shaddock to duży owoc w kształcie gruszki z rodziny cytrusów, czasami nazywany również pomelo lub pummelo. Jest to największy owoc cytrusowy, w smaku zbliżony do grejpfruta, choć znacznie słodszy.
Szalotka to małe, podłużne cebulki, z obu stron zwężające siękończy się z rodziny cebul. Są otoczone papierową skórą, która może być czerwona lub złota. Są bardzo podobne do małych cebul, z jędrnym warstwowym białym miąższem i fioletowymi pierścieniami. Szalotka jest słodko-pikantna, gdy jest surowa, a po ugotowaniu nabiera jakości czosnku.
Mięso rekina można legalnie jeść w większości miejsc w okolicyświat, choć nie jest zbyt popularny, po części ze względu na wysoki poziom rtęci i fakt, że wiele gatunków jest zagrożonych. Jednak w większości krajów płetwy rekina nie są legalne. Mięso rekina można przygotować podobnie jak inne duże ryby, w stekach i filetach.
Owoce masłosza wyglądają jak winogrona duże lub małe,zielone śliwki. Mają gładką, błyszczącą zieloną skórkę i zielony, mięsisty miąższ, który staje się bardziej miękki w miarę dojrzewania. Każdy owoc ma w środku duży brązowy orzech, otoczony słodkim owocem gruszkowatym. Orzechy są używane do oleju, często z masła Shea.
Powszechnie nazywa się mięso owiecbaranina. Mięso młodej owcy poniżej jednego roku nazywane jest jagnięciną i jest znacznie bardziej popularne, przynajmniej w Ameryce Północnej. Jagnięcina jest delikatniejsza, a baranina lepiej nadaje się do wolnego gotowania lub grillowania.
Skorupiaki to ogólny termin określający zwierzęta wodnebezkręgowce żyjące w muszlach i spożywane jako pokarm. Obejmuje to mięczaki, takie jak małże, ostrygi i przegrzebki, skorupiaki, takie jak kraby, homary i krewetki, a także szkarłupnie, w tym strzykwy i jeżowce.
Shiso to japońskie zioło z rodziny mięty iwystępuje głównie w kuchni japońskiej, choć można go również spożywać na surowo. Liście są zielone lub fioletowe i mają drobne kolce i ząbkowane brzegi, dzięki czemu najlepiej je jeść w młodym wieku. Smak jest lekko cytrusowy i ma chłodzący, pieprzny efekt mięty.
Grzyby shiitake pochodzą z Azji Wschodniej, alesą jednymi z najpopularniejszych grzybów na całym świecie. Mają brązowe lub brązowe kapelusze z bladymi łodygami i skrzelami. Mają bogaty, pikantny smak umami i mięsistą konsystencję. Są używane zarówno jako świeże, jak i suszone, i są powszechne w mieszanych frytkach i zupach.
Krewetki to bardzo popularny rodzaj skorupiaków,choć nieco kontrowersyjne pod względem zdrowotnym. Są bardzo bogate w białko oraz różnorodne witaminy i minerały, chociaż mają też wysoką zawartość cholesterolu. Krewetki można jeść na surowo lub gotowane i mają łagodny smak oraz wyjątkową gumowatą i chrupiącą konsystencję.
Fasola sieva jest również znana pod bardziej popularną nazwą, fasola lima. Fasola ta ma szerokie, płaskie strąki, które zwykle nie są spożywane, oraz płaskie, gęste, białe nasiona. Fasola Sieva jest maślana i kremowa.
Grzyby Slippery Jack są częścią podgrzybkarodzina grzybów, wyjątkowa ze względu na pory pod kapeluszem, a nie standardowe skrzela oczekiwane od grzybów. Kapelusz jest śluzowaty i lepki, ale można go łatwo zdjąć, pozostawiając gąbczastą, jadalną nakrętkę.
Tarnina to niezwykły, ciemnofioletowy owoc i członekz rodziny różowatych. Jagody są najczęściej używane do produkcji ginu z tarniny, ulubionego w Wielkiej Brytanii. Owoce przypominają drobne, cierpkie śliwki. Nadają się do dżemów i innych przetworów, ale większość uważa je za zbyt cierpkie, by jeść je na świeżo.
Smelt to małe ryby zimnowodne, zwykle jedzone w całości, łącznie z łuskami, głową i płetwami. Najlepiej podawać smażone w lekkiej panierce. Smelt to ryba o łagodnym smaku, choć tłusta.
Ślimaki lądowe są uważane za przysmak dla smakoszy,znany jako escargot, co po francusku oznacza ślimaki. Zwykle podaje się je w skorupkach jako przystawkę, przygotowywane z czosnkiem i / lub masłem pietruszkowym. Tekstura jest podobna do kalmarów lub małży, gumowata i gumowata.
Jedzenie węży jest dość popularne w niektórych krajach,głównie w całej Azji. W Ameryce Północnej niektórzy odważni myśliwi jedzą grzechotniki, bardzo ostrożnie unikając toksyn. Zwykle jest smażony lub podawany w zupie, smakując jak łagodna ryba.
Owoce węża są łuskowatymi, kłującymi owocamispecyficzne palmy, rosnące z grubsza do rozmiarów i kształtu figi. Pod łuskami znajdują się soczyste, papkowate fragmenty miąższu chroniące ciemne, niejadalne nasiona. Owoc węża zazwyczaj smakuje jak połączenie jabłka i ananasa z subtelną nutą miodu.
Fasola typu Snap, zwana także fasolką szparagową lub po prostufasolka szparagowa to jeden z najpopularniejszych rodzajów fasoli na całym świecie, spożywany w całości w strąkach. Zwykle są spożywane jako warzywo, gotowane, gotowane na parze, smażone lub pieczone w zapiekance.
Groszek cukrowy to zaokrąglone strąki grochu jedzone w całości, surowe lub gotowane. Mają słodki smak i chrupiącą konsystencję.
Snapper to łagodny w smaku, o jędrnym miąższu, chudybiała ryba, mimo że nazywana jest lucjanem czerwonym z powodu jaskrawoczerwonych łusek. Ryba ta często zawiera wyższe niż przeciętne poziomy rtęci, a także jest bardzo przełowiona i znajduje się na liście osób zagrożonych wyginięciem.
Groszek śnieżny jest dość podobny do groszku cukrowego, spożywanegocałe ze skorupką, chociaż są płaskie z bardzo małym groszkiem w środku. Mają dla nich subtelną słodycz, choć nie tak słodką jak ich krewni, groszek cukrowy. Po ugotowaniu są chrupiące, ale znacznie zmiękczają.
Łosoś Sockeye występuje w Pacyfiku i systemach rzecznych, które się do niego żywią, w zależności od pory roku. Jest to jaskrawoczerwona ryba dorastająca do 15 funtów i posiadająca bogaty, pełny smak.
Sola to rodzaj płastugi, który może dorastać do 2stóp długości. Jest to karmiciel denny, zjadający głównie małe skorupiaki, co stwarza wysokie ryzyko skażenia rtęcią. Ma delikatny, lekko słodki smak i nie jest uważany za bardzo „rybną” rybę.
Jabłka łużycowe to owoce rodzaju jarzębinydrzewo zwane drzewem usług. Są to okrągłe, jasnożółte owoce w cętki, których rumieniec jest różowawy, gdy są wystawione na działanie słońca. Są zbliżone wielkością do dużej wiśni lub małej śliwki. Nie są one spożywane na surowo, ale są raczej nasączane octem i cukrem, aby zrobić brandy.
Sorgo to rodzaj trawy zbożowej, która wyglądapodobny do brązowej kukurydzy. Jest używany głównie jako pasza dla zwierząt gospodarskich, ale sok jest również popularnym środkiem słodzącym, podobnym w smaku do znacznie słodszej melasy. Sorgo można również zamienić na etanol.
Orzechy Souari to nasiona owocu Caryocar drzewo, pochodzące z północnych regionów PołudniaAmeryka. Owoce są wielkości orzecha kokosowego, a każdy zawiera 4 orzechy otoczone jadalnym miąższem. Orzechy są bogate w tłuszcz i często są przetwarzane na olej kuchenny. Mają bogaty, orzechowy smak.
Wiśnie są spokrewnione z bardziej popularnymiczereśnie jednak, jak możesz sobie wyobrazić, mają w porównaniu z nimi kwaśny smak. Wyglądają podobnie, z jagodami, w zależności od odmiany, w prawie czarnym lub jaśniejszym czerwonym kolorze. Mają kwasowość, która sprawdza się jako nadzienie do ciasta.
Soursop, czyli guanabana, jest daleki od kwaśnego, jaknazwa może sugerować. Te dziwne zielone, kolczaste owoce mają nieregularne kształty i mogą dorastać do 15 funtów. Białe segmenty miąższu są usiane niejadalnymi czarnymi nasionami. Owoce są bardzo soczyste z tropikalnym smakiem ananasa, kokosa, truskawki i banana.
Soja jest podstawą kuchni azjatyckiej i bardzopopularny w dietach roślinnych na całym świecie. Są kompletnym źródłem białka i są bardzo wszechstronne. Można je jeść na świeżo lub gotować jako edamame lub przerabiać na różne produkty, w tym tofu, tempeh, miso i mleko sojowe.
Dynia spaghetti to popularny rodzaj dynijedzone jako warzywo. Żółty miąższ można podzielić na sznurki, które przypominają makaron spaghetti, stąd nazwa. Ta kabaczka może być pieczona, gotowana lub gotowana na parze i jest lekko chrupiąca po ugotowaniu al dente. Smak jest słodki, choć łagodny.
Nazywane również mamoncillo, rosną hiszpańskie limonkijasnozielone grona, z których każdy owoc ma zaledwie kilka cali długości. Twarda, skórzasta skóra ustępuje miejsca galaretowatemu miąższowi koralowo-pomarańczowemu z dużym białym nasionkiem pośrodku. Dojrzałe hiszpańskie limonki smakują jak połączenie limonki i owoców liczi.
Orkisz jest uważany za starożytne ziarno, co oznaczasposób, w jaki obecnie rośnie, jest taki sam, jak sposób, w jaki był uprawiany tradycyjnie w całej historii, z niewielkimi lub żadnymi modyfikacjami genetycznymi. Uprawiany jest głównie w całej Europie. Samo ziarno jest podobne do ryżu z łagodnym orzechowym posmakiem. Jest również powszechnie mielony na mąkę.
Jagody Spicebush zostały nazwane ze względu na ich smakjest podobny do ziela angielskiego, dzięki czemu jest wyśmienitym środkiem aromatyzującym do wypieków. Małe czerwone jagody i liście rośliny są jadalne, surowe i gotowane. Nawet korę można żuć.
Szpinak to bardzo popularne zielone warzywo liściastez liśćmi w kształcie łyżki. Występuje w wielu odmianach, w tym szpinaku młodym i czerwonym, chociaż wszystkie mają podobny smak, który jest lekko słodki, orzechowy i ziemisty, a wszystko to w tym samym czasie. Szpinak jest bogaty w żelazo i czasami ma lekko metaliczny kęs.
Wiele warzyw i roślin strączkowych zaczyna się jako kiełki.Niektóre z najczęściej spożywanych rodzajów kiełków to lucerna, brokuły, brokuły, rzodkiewka i pędy grochu. Zwykle są to cienkie i wrzecionowate łodygi, z początkiem liści tworzącym się na samej górze. Zakres wielkości w kolorze, w zależności od odmiany.
Chociaż gołębie mogą nie brzmieć zbyt apetyczniewy, młode gołębie hodowane w warunkach domowych są uważane za kulinarny przysmak. Smakują jak ciemne mięso kurczaka, są bardziej wilgotne i bogatsze niż tradycyjny drób. Są to jednak małe ptaki, więc nie ma tyle mięsa do jedzenia.
Squash to gatunek rośliny występujący w Cucurbita rodzina.Są blisko spokrewnieni z dyniami i tykwami. Technicznie rzecz biorąc, są owocami, a każdy z nich ma centralną wnękę pełną nasion w środku. Istnieje wiele różnych odmian dyni, w tym orzech piżmowy, żołądź i cukinia, żeby wymienić tylko kilka.
Kalmary to popularny rodzaj spożywanych w okolicy owoców morzakuli ziemskiej, chociaż faktura gumy nie jest atrakcyjna dla wszystkich. To wszechstronne mięso, które można spożywać na surowo, gotowane lub grillowane. Najpopularniejszym sposobem jedzenia kalmarów są kalmary, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu.
Anyż gwiazdkowaty to owoc w kształcie gwiazdy z rodzajuDrzewo magnolii. Są suszone, aż staną się twarde, brązowe strąki, a każdy punkt gwiazdy obejmuje pojedyncze nasiono. Nasiona są aromatyczne i aromatyczne, podobnie jak lukrecja często używana w kuchni chińskiej.
Jabłka gwiaździste to małe, okrągłe owoce zczerwonawo-fioletowa lub żółtawozielona, skórzasta skóra i purpurowy lub biały marmurkowy miąższ. W każdym owocu znajduje się do 10 nasion otoczonych białym miąższem. Po przecięciu na pół komórki nasienne tworzą kształt gwiazdy. Smakują jak połączenie jabłka i owoców liczi.
Kiedy owoc gwiaździsty jest krojony, tworzy kształtgwiazda, stąd nazwa. Owoce mają zazwyczaj jasnożółtą jadalną skórkę i żółty miąższ, który staje się biały w środku owocu. Mniejsze odmiany są raczej kwaśne, podczas gdy większe owoce mają bardziej tropikalny, słodki smak.
Steelhead to rodzaj pstrąga, który rodzi się wstrumieni słodkowodnych, ale migrują do oceanu, aby dojrzeć. Wracają do słodkiej wody, aby się rozmnażać. Przypominają pstrąga tęczowego, ale ich styl życia jest bardziej zbliżony do łososia, dlatego też smakują podobnie do łososia.
Owoce pestkowe to rodzaj owocu, zwany takżepestkowce, które odnosi się do rośliny, której jadalny miąższ otacza twardy dół lub kamień. Do najpopularniejszych owoców pestkowych należą śliwki, morele i brzoskwinie, a także oliwki, migdały i kawa, choć jest ich o wiele więcej.
Truskawki to jeden z najpopularniejszych rodzajówuprawiane jagody. Soczyste, czerwone klejnoty są słodkie i pachnące oraz stanowią bogate źródło wielu różnych witamin i minerałów. Można je jeść na surowo, prosto z krzaka, przerabiać na przetwory typu dżem lub gotować na deser.
Jesiotr to gatunek ryby z przodkamisprzed ponad 200 milionów lat. Mają białe mięso i kościsty miąższ z czerwono zabarwionym tłuszczem, który nadaje im rybi posmak. Bez niego jest to ryba o łagodnym smaku, najlepiej wędzona, smażona lub smażona.
Cukier jest najczęściej wytwarzany z jednego lub drugiego cukruburaki lub trzcina cukrowa w procesie gotowania i gotowania rośliny w celu uwolnienia cukrów. Następnie są krystalizowane i pakowane w różnych formatach, od surowego po rafinowany.
Cukrowe jabłka lub cukierki mają podobny do jabłkakształt, z czerwoną lub zieloną łuskowatą i segmentowaną skórą. Wewnątrz znajduje się biały, kremowy miąższ zawierający toksyczne czarne nasiona. Miąższ zielonego cukru smakuje jak budyń miętowy. Czerwone lub fioletowe odmiany smakują bardziej jak jagody i mango z nutą wanilii.
Sułtanki to najlepszy rodzaj zielonych winogron bez pestekznany z produkcji rodzynek o tej samej nazwie. Przed wyschnięciem są pokryte olejem, co przyspiesza proces i pozwala zachować jaśniejszy kolor i bardziej miękką teksturę w porównaniu z bardziej konwencjonalnymi twardymi, ciemnymi rodzynkami.
Dynia letnia to może być kabaczek o miękkiej skórzespożywane z nienaruszoną skórą. Najpopularniejszymi rodzajami dyni letnich są różne gatunki cukinii. Miąższ jest typowo biały, soczysty i łagodny w smaku.
Sunchokes to duże, guzowate warzywa korzeniowe, które wyglądem przypominają świeży imbir. Można je spożywać na surowo lub gotowane, ciesząc się ich chrupiącym, orzechowym smakiem, który wzmacnia prażenie.
Nasiona słonecznika są zbierane przez wiadroz gigantycznych głów słoneczników. Są popularną przekąską do gry w piłkę, często sprzedawaną w muszlach, solonych lub przyprawionych. Nasiona można również znaleźć w łupinach, które zapewniają lekko orzechowy smak i chrupkość do żucia do wypieków lub mieszanek przekąsek.
Wiśnie Surinamu nie są prawdziwymi wiśniamipestkowce, ale raczej jagody. Ich smak waha się od kwaśnego do słodkiego, w zależności od tego, jak są dojrzałe i czy są zielone czy słodsze, ciemnoczerwone. Są mniej więcej wielkości wiśni, ale mają kształt maleńkich dyń.
Sushi to rodzaj japońskiej kuchni, którą można wziąćróżnorodność form. Sercem sushi jest ryż doprawiony octem, podawany z rybą lub warzywami. Roladki sushi są zawijane w wodorosty, a wiele rodzajów sushi przyozdobionych jest sashimi, surową rybą.
Szwed, znany również jako rutabaga, jest często zdezorientowanydla rzepy, ponieważ mają podobny kształt, kolor, smak i konsystencję. Jednak Szwedzi są zwykle znacznie więksi z ciemniejszymi fioletowymi ramionami i bardziej szorstką skórą. Mają ziemisty smak i mogą być używane podobnie do rzepy, chociaż szybciej się gotują.
Słodka kukurydza to odmiana kukurydzy lub kukurydzywysoka zawartość cukru. Jest to rodzaj kukurydzy najczęściej zbieranej w młodym wieku, która ma być gotowana i podawana jako warzywo, na przykład kukurydza w kolbach lub kukurydza z ziarnami.
Słodka papryka lub papryka jest różnorodnakolorów i rozmiarów. W Ameryce Północnej najpopularniejsze są czerwone, żółte lub pomarańczowe, ale można również znaleźć fiolet lub biel. Są kruche, soczyste i słodkie i można je jeść na surowo lub po ugotowaniu.
Słodkie ziemniaki są dużymi, podobnymi do skrobi bulwamipod względem kształtu i tekstury przypominają ziemniaki, choć są zaskakująco słodkie, są gotowane i podawane na wiele takich samych sposobów, jak tradycyjne ziemniaki, ale można je również przygotować jako słodkie potrawy, takie jak placek ze słodkich ziemniaków.
Boćwina to rodzaj ciemnej, liściastej zieleni zbiałe łodygi. Boćwina ma jasne, różnorodne łodygi w kolorze klejnotów, z niewielką różnicą. Ma łagodny smak bez goryczy i jest najczęściej spożywany po ugotowaniu, podsmażany lub w sosie lub zupie.
Miecznik jest technicznie jadalny i dla wielu ludzijedzą je, ale są rybami mięsożernymi, co oznacza, że mają wyższy poziom rtęci i innych zanieczyszczeń niż ryby, które znajdują się niżej w łańcuchu pokarmowym. Dostarczają jednak dużo mięsa, które jest słodkie i gęste, idealne do grillowania.
Do góry Dalej: Boston Roll Sushi Recipe
