Ogórki to kolejny pyszny letni przysmakprzeżuwamy w naszych domach. Używamy ich do świeżych sałatek i przekąsek. Jest coś takiego w tym pierwszym chrupiącym, chłodnym ugryzieniu ogórka, czego naprawdę nie da się pokonać.
Jeśli masz ochotę na trochę chrupania, ale nie chceszprzekąska na frytkach, spróbuj ogórka. Możesz je zanurzyć w różnych dipach lub użyć swojego ulubionego dressingu, jeśli potrzebujesz dodatkowego smaku. Wiele osób używa ogórków do przyrządzania przystawek i roztworów o niskiej zawartości węglowodanów do kanapek.
Czy ogórki należy przechowywać w lodówce? Ogórki nie muszą być chłodzone, jeśli taknie zostały pocięte. Pokrojone ogórki najlepiej przechowywać w lodówce, ale całe ogórki należy przechowywać w temperaturze pokojowej. Ogórki mogą przetrwać 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej, ale tylko jeden w lodówce.
Usłyszysz tutaj wiele mieszanych informacji, ale prawda jest taka, że ogórki, które nie zostały krojone, w rzeczywistości radzą sobie lepiej w temperaturze pokojowej niż w chłodnej temperaturze lodówki.
W tym przewodniku przeprowadzimy Cię przez towszystko, co powinieneś wiedzieć o prawidłowym przechowywaniu ogórków, w tym jak i gdzie je przechowywać. Podamy również dodatkowe informacje o tym, jak długo wystarczają ogórki, i wskazówki, jak zachować ich chrupkość.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o ogórkach, chłodziarce i nie tylko.
Ogórki to jedna z tych rzeczy, o których ludzie często myślą, że powinny być przechowywane w lodówce. Jednak eksperci mówią nam, że może the lodówka nie jest najlepszym pomysłem do pielęgnacji ogórków.
Chociaż przechowywanie ogórków w lodówce niekoniecznie jest dla nich szkodliwe, może wręcz przeciwnie skrócić czas że pozostają dobre, zanim będą musiały zostać wyrzucone.
Wydaje się, że gdy ogórki niekrojone przechowuje się w temp mniej niż 50 stopni jest dla nich dość surowa.
Ogórki są z natury wrażliwe i takie Niższe temperatury mogą skrócić okres przydatności do spożycia twoich ogórków. Lepszym pomysłem jest po prostu przechowywanie ich w temperaturze pokojowej. W ten sposób będą trwać znacznie dłużej.
Przechowywane w temperaturze pokojowej ogórki wytrzymają 2-3 tygodnie średnio, ale kiedy są przechowywane w lodówce zazwyczaj będą ogórki nie dłużej niż tydzień.
Możesz zamrozić ogórki lub je. Oczywiście możesz je również marynować. Kiedy je zamrażasz, musisz ostrożnie obchodzić się z nimi po zamrażarce, aby nie przemokły.
Podczas gdy całe ogórki można przechowywać w temperaturze pokojowej, ludzie powiedzą ci, aby przechowywać pokrojone ogórki w lodówce. Istnieją jednak sposoby obejścia tego i określone sposoby, aby były ostre.
O szczegółach dowiemy się w dalszej części przewodnika.
Jedną z rzeczy, o których powinieneś wiedzieć, jest to, że różne rodzaje i formy ogórków mogą przetrwać różne okresy czasu. Sprawdź tę tabelę, aby uzyskać przydatne informacje na temat czasu przechowywania:
| Rodzaj ogórka | Temperatura pokojowa | Lodówka |
| Niekrojone świeże ogórki | 2-3 tygodnie | 1 tydzień |
| Ogórki Japońskie | 2-3 tygodnie | 7-10 dni |
| Perskie ogórki | 2 tygodnie | 1 tydzień |
| Ogórki Kiszone | 2-3 tygodnie | 1-2 tygodnie |
| Ogórki krojone lub krojone | Do 5 dni | 1-3 dni |
Oto ramy czasowe, które są zalecane, aby zachować najlepszą jakość ogórków.
Zauważysz, że różne rodzaje ogórków mają różną długość życia. W większości przypadków zauważysz również, że przechowywanie ich w temperaturze pokojowej podwaja ich okres przydatności do spożycia - i czasami więcej niż podwaja to.
Nawet z pokrojonymi lub pokrojonymi w plasterki ogórkami, jeśli są odpowiednio przechowywane, okres przydatności do spożycia jest znacznie lepszy poza lodówką. Wystarczy przejrzeć ten prosty wykres, aby zobaczyć, jak długo ogórki wytrzymają w temperaturze pokojowej.
Jeśli masz problem z utrzymaniem chrupkości ogórków, zwłaszcza ogórków pokrojonych w plasterki, poniżej wyjaśnimy, jak przechowywać ogórki poza lodówką. Jeśli wolisz zimne ogórki, tam są sposoby przechowywania ich na zimno, ale bez względu na wszystko prawdopodobnie nie wytrzymają tak długo.
Zalecamy tylko ogórki schłodzone, które planujesz zjeść w ciągu tygodnia w ten sposób. W alternatywnej opcji możesz po prostu schłodzić ogórka przez kilka godzin, zanim go pokroisz.
Plik Najlepszym sposobem na utrzymanie chrupkości ogórków jest przechowywanie ich w temperaturze pokojowej. W przypadku ogórków nieobrobionych nie musisz robić nic specjalnego. Możesz je po prostu przechowywać wszędzie tam, gdzie przechowujesz inne owoce i warzywa w temperaturze pokojowej.
Umieść je w swojej misce z owocami i warzywami lub wiszącym koszu. Umieść je w specjalnym miejscu na stole lub blacie. To naprawdę zależy od Ciebie!
Zalecamy jednak, aby nie pozostawiać ich po prostu na stałym słońcu, ponieważ nadmierne ciepło może być trudne w przypadku każdego rodzaju żywności.
Kluczem do sukcesu jest ich zachowanie fajne, ale nie zimne. Dlatego przechowywanie ich w spiżarni lub piwnicy może być również dobrym rozwiązaniem. Najlepsze miejsce do przechowywania jest cieplejsze niż 50 stopni, ale nie zbyt ciepło.
Upewnij się, że są suche. Możesz je wyczyścić, wysuszyć i przechowywać w jakiejś torbie. Korzystanie z torby zapewni im tylko dodatkową warstwę ochrony.
Jeśli jednak zależy Ci na chłodzeniu całych ogórków, mamy kilka wskazówek, jak przechowywać je chrupiące w lodówce:
Jeśli zdecydujesz, że 1 tydzień świeżości wystarczy na przynajmniej część Twoich ogórków, mamy kilka wskazówek, które sprawią, że Twoja przygoda z chłodzeniem będzie jak najbardziej udana.
Jeśli przechowujesz ogórki w lodówce, zalecamy trzymanie ich w lodówce najcieplejsza część lodówki. Wiemy, że nie jest to coś, co normalnie słyszysz, jeśli chodzi o chłodnictwo.
Oznacza to trzymanie ich z dala od wentylatora.Możesz również wziąć pod uwagę ich bliskość do zamrażarki. Na przykład, jeśli twoja zamrażarka jest z boku, trzymaj ogórki dalej od strony, która styka się z zamrażarką.
Dodatkowo możesz podjąć dodatkowe środki ostrożności. Poniższa metoda pomoże zachować chrupkość ogórków, gdy są przechowywane w lodówce:
Zauważysz, że to nie wydłuża okresu przydatności do spożycia w lodówce, ale pomaga zachować świeży i kruchy smak ogórków, jednocześnie umożliwiając ich schłodzenie.
Następnie, jeśli pracujesz z pokrojonymi ogórkami, w następnej sekcji znajdziesz wskazówki, jak zachować ich świeżość.
Zasadniczo masz dwie różne metody pracy z krojonymi ogórkami, aby zachować ich świeżość i chrupkość.
Możesz je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Po prostu bądź świadomy tego, jak krótkie jest teraz twoje okno na jedzenie. To świetna metoda, ale chłodna temperatura lodówki jest trudna dla tych pokrojonych w plasterki ogórków, więc możesz ich użyć tylko 3 dni użytkowania z nich.
Dodatkowo, jeśli przechowujesz pokrojone ogórki w torbie do zamrażarki lub pojemnik bezpieczny do zamrażania, trzymając je nadal w lodówce, możesz dostać plik kilka dni więcej z nich. Jednak im dłużej pozostaną w lodówce, tym bardziej pogorszy się jakość.
Oto nasze zalecenia dotyczące przechowywania krojonych ogórków:
Jak widać, ta rekomendacja dodaje co najmniej kilku dni do chrupkiego i świeżego charakteru ogórków. To świetny sposób, aby zachować ich świeżość na dłużej!
Mamy nadzieję, że znalazłeś ten przewodnikprawidłowe przechowywanie ogórków, aby było pomocne. Istnieje wiele różnych opcji, ale temperatura pokojowa jest zawsze lepszym wyborem, aby w pełni wykorzystać żywotność ogórków.
Zachęcamy do przejrzenia poniższej sekcji pytań i odpowiedzi w celu uzyskania dodatkowych informacji, które mogą być pomocne.
W większości przypadków można stwierdzić, czy ogórek jest zły, czy też się psuje, patrząc na niego lub dotykając go.
Jeśli wydają się miękkie lub nawet pomarszczone,to znak, że twój ogórek jest zepsuty, jeśli jeszcze go tam nie ma. Możesz również szukać szlamu lub nadmiaru wilgoci jako oznak, że nadszedł czas, aby wyrzucić ogórki.
Polecamy czekam na umycie ogórków dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia.Mycie ich wprowadzi do nich nadmiar wilgoci i może negatywnie wpłynąć na czas przechowywania. Za każdym razem, gdy przechowujesz coś w lodówce, nadmiar wilgoci może również zepsuć warzywo.
Dalej: Najlepsze kosze do przechowywania owoców i warzyw [2020]
